Ngày se lạnh, ăn bí xào thịt thơm phức nào!

Thời tiết bắt đầu se lạnh, những lúc này, mình lại cực thèm mấy món chiên xào nóng hổi! 1. Nguyên liệu Thời gian nấu: 30 phút Khẩu phần: 2-3 người ăn Gia vị A: - frac12; muỗng cà phê nước tương - 1 thìa cà phê tinh bột ngô - 1 thìa cà phê mì chính
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngày se lạnh, ăn bí xào thịt thơm phức nào!Ngày se lạnh, ăn bí xào thịt thơm phức nào!Thời tiết bắt đầu se lạnh, những lúc này, mình lại cực thèm mấy mónchiên xào nóng hổi!1. Nguyên liệuThời gian nấu: 30 phútKhẩu phần: 2-3 người ănGia vị A:- frac12; muỗng cà phê nước tương- 1 thìa cà phê tinh bột ngô- 1 thìa cà phê mì chính- ½ chén thịt lợn xay- ¼ quả bí ngô (tùy theo quả to hay nhỏ)- 1 củ tỏi thái látGia vị B:- 1 muỗng canh mì chính- 1 muỗng cà phê đường- 2 muỗng cà phê nước tương- 2 muỗng cà phê hàu xốt- 1 muỗng canh dầu ăn- Hạt tiêu2. Chế biếnTrong một bát vừa, kết hợp gia vị A và thịt, trộn đều bằng tay và để sangbên.Bí bỏ hạt, dùng thìa để bỏ, cắt làm đôi và thái lát mỏng từng miếng.Trong một khay ở lò vi sóng, cho bí thái lát vào, đổ 1 muỗng canh nước lêntrên và đậy nắp lò lại để trong vòng 2 phút, nhớ là không được nấu chín vìnó sẽ bị nhũn khi xào.Cắt tỏi thành lát mỏng và trộn cùng với gia vị B trong bát nhỏ.Trong chảo chiên lớn không dính, đun nóng dầu trên chảo và cho tỏi vào phithơm.Thêm thịt và nấu cho đến khi nó hơi chín. Cho hạt tiêu vào cùng với bí, đảođều nhanh tay. Nếu nó chưa chín, có thể nấu lâu hơn một chút.Sau khi bí chín, đổ hỗn hợp gia vị A vào và trộn tất cả cùng với nhau, múcmón ăn ra bát và thưởng thức cùng với cơm trắng.Chúc các bạn thành công và ngon miệng!