Nghiên cứu hóa keo (In lần thứ 2): Phần 1

Cuốn sách "Hóa keo" trình bày các quy luật hóa lý của các hệ vi dị thể (hay còn gọi là hệ phân tán cao) và các hiện tượng bề mặt. Phần 1 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức mở đầu, các hiện tượng bề mặt. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu hóa keo (In lần thứ 2): Phần 1 TRẦN V À N NHÂN 003 'Ầ ĩỉsẰ NHÃ XUÂT BÁN DẠI HỌC QUÔC GIA HÀ NỘI TRẦN VÁN NHÂN HÓA KEO In lầ n t h ứ 2 NHÁ XUẨT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI nha xuất sàn đại học ọuốc Gin Hồ NỘI 16 1là n g C h u ô i - H a i Iìà T rư n g - H à N ộ i Đ iê n thoai: (0 4 ) 9 7 2 4 8 5 2 : (0 4 ) 9 7 2 4 7 7 0 . F a x: (04) 9 7 1 4 8 9 9 Chịu trá ch n h iệm xuảt bả n : G iám đ ố c: PHÙNG QUỐC B Ả O Tổng biên tậ p : N G U YEN BÁ TH ẢN H Chịu trá ch n h iệm nội d u n g : H ộ i đ ồ n g n g h iệ m t h u g iá o t r ìn h T r ư ờ n g Đ ạ i h ọ c K h o a h ọ c T ự n h iê n - Đ H Q G H N Người n h ận xét: PGS. TS N G U Y Ễ N V À N P H Ấ T T S N G U Y Ễ N T H Ị B ÍC H LỘ C B iên tậ p : QUỐC THANG Chế bản & vẽ hình: Quốc THANG Trinh bày bia: NGỌC ANH HOA KEO_____________________________________________ M ã số: 1K - 5 4 Đ H 2 0 0 7 In 1.(XX) cuốn , k h ổ 14,5 X 20,5 c m tại C ổ n g tv in G ia o T h ô n g Số x u ấ t bản: 381 - 2 0 0 7 / C X B / 2 6 - 6 4 / Đ H Q G H N , n g à y 2 5 /0 5 /2 0 0 7 Q u y ế t đ ịn h xuất bà n sô: 5 0 8 K H / X B In x o n g và n ộ p lư u c h iể u q u ý III n ãm 2 0 0 7 . M ụ c lụ c • 9 T ra n g Chương 1. M ở đẩu 1 1.1 Đ ố i t ư ợ n g c ủ a h o á k e o 1 1.2 P h ả n lo ạ i c á c h ệ k e o 3 1.2.1 P h â n lo ạ i t h e o k íc h t h ư ớ c h ạ t 3 1.2.2 P h á n lo ạ i th e o t r ạ n g t h á i tậ p h ợ p 6 1.2.3 P h â n lo ạ i th e o t ư ơ n g t á c g iữ a c á c h ạ t 8 1.3 Đ iề u c h ẽ , t in h c h ê d u n g d ịc h k e o 9 1.3.1 Đ iể u c h ế d u n g d ịc h k e o 9 1 .3.2 T i n h c h ê d u n g d ịc h k e o 12 1.4 Ý n g h ía t h ự c t iễ n c ủ a h o á k e o C hư ơ ng 2 . C á c hiện tư ợn g bể m ặ t 19 2.1 S ứ c c ă n g b ể m ặ t 19 2 .2 H i ệ n t ư ợ n g m a o q u à n 23 2 .2 .1 Á p s u ấ t h ơ i t r ê n b ể m ặ t c o n g lõ m 23 '¿.2.2 H iệ n t ư ợ n g m a o d ẫ n 24 2 .2 .3 P h ư ơ n g pháp) x á c đ ịn h s ứ c c ă n g b ề m ặ t 26 2 .3 S ự h ấ p p h ụ 27 2 .3 .1 M ộ t sô k h á i n iệ m 27 2 .3 .2 H ấ p p h ụ m ộ t lớ p đ ơ n p h â n tử . P h ư ơ n g t r ìn h L a n g m u ir 28 2 .3 .3 S ự h â'p p h ụ t r ê n b ê m ặ t d u n g d ịc h . P h ư ơ n g t r ì n h G ib b s 30 2 .3 .4 M à n g b ề m ặ t . Á p s u ấ t b ề m ặ t 36 2 .4 S ự k ế t d ín h , s ự t h ấ m ư ớ t 39 2 .4 .1 Sự k ế t d í n h v à k ế t d ín h nội 39 2 .4 .2 S ự t h ấ m ư ớ t. G ó c t iế p x ú c 41 2 .5 C h ấ t t ẩ y r ử a , s ự t ạ o m ix e n 45 Chương 3. Tinh chất các hệ keo f>3 3 .1 T í n h c h â 't đ ộ n g h ọ c p h â n tử í>3 3 .1 .1 S ự k h u y ế c h t á n 53 3 .1 .2 Á p s u ấ t t h ẩ m t h ấ u 55 3 .1 .3 C h u y ể n đ ộ n g B r a o 56 3 .1 .4 Sự sa lắng 57 3 .1 .5 Cân b ằ n g k h u y ế c h t á n - s a lắ n g (>0 3 .1 .6 Đ ộ n h ớ t (>2 3 .2 T í n h c h ấ t q u a n g h ọ c (>4 3 .2 .1 S ự p h â n t á n á n h s á n g (>4 3 .2 .2 S ự h ấ p t h ụ á n h s á n g ()6 3 .2 .3 K í n h s iê u v i (58 11 o Tinh rhát (ìiện 69 0.8.1 Câu tạo cùa hạt keo 69 0 .3.2 Câu tao lớp diện kép 71 0 .3.3 Các hiện tượng điện dộng học 75 r h ư ơ n g 4. Độ bển vửng của các hệ keo ghét lưu 79 4 1 Tương tác giừa các hạt 79 4 2 Nguyên nhân bền vừng của các hộ keo ghét lưu 81 1.3 Sụ keo tụ bang chất điện li 82 4 .3. 1 Mộ t sò q 11 V l u ậ t 82 1 .3.2 Lý thuvẻt keo tụ bàng chất điện li 83 1.4 Tính chất cơ học cấu trúc của các hệ keo 85 Chương 5. Các hệ keo trong môi trường lỏng và khí 89 5 1 Hệ trong môi trường long 89 5.1.1 Nhũ tương 89 5.1.2 Bọt 95 5.2 Hộ trong mói trường khí 97 Câtu hỏi 99 liàii tập 102 Tà i liệu tham khảo 105 111 Chương 1 Mơ đầu 1 .1 Đôi tư ợ n g c ủ a h óa k eo ...