NGHIÊN CỨU NUÔI THỬ NGHIỆM CÁ CHIM TRẮNG NƯỚC NGỌT BỐ MẸ TẠI TRUNG TÂM GIỐNG PHÚ NINH - QUẨNG NAM

Cá chim trắng nước ngọt thuộc họ cá Chép, có nguồn gốc từ sông AmazonNam Mỹ. Loài cá này du nhập vào Trung Quốc năm 1985, đến năm 1988 đượcnghiên cứu sinh sản nhân tạo thành công. Ở Việt Nam, cá chim trắng nước ngọtđược nhập nuôi từ năm 1998 và nhanh chóng phát triển ở nhiều địa phương.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
NGHIÊN CỨU NUÔI THỬ NGHIỆM CÁ CHIM TRẮNG NƯỚC NGỌT BỐ MẸ TẠI TRUNG TÂM GIỐNG PHÚ NINH - QUẨNG NAM ĐỀ CƯƠNG NGHIÊN CỨU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPĐề tài NGHIÊN CỨU NUÔI THỬ NGHIỆM CÁ CHIM TRẮNG NƯỚC NGỌT BỐ MỆ TẠI TRUNG TÂM GIỐNG PHÚ NINH - QUẨNG NAM Lý Hồng ChiếnGVHD : Phạm Viết HoàngSVTH :Lớp : 08sh1 ĐẶT VẤN ĐỀ Cá chim trắng nước ngọt thuộc họ cá Chép, có nguồn gốc từ sông AmazonNam Mỹ. Loài cá này du nhập vào Trung Quốc năm 1985, đến năm 1988 đượcnghiên cứu sinh sản nhân tạo thành công. Ở Việt Nam, cá chim trắng nước ngọtđược nhập nuôi từ năm 1998 và nhanh chóng phát triển ở nhiều địa phương. Cáchim trắng có hình dáng gần giống cá chim biển, thân d ẹp và cao, đ ầu nh ỏ, haihàm răng sắc, vây đuôi cân và có rãnh sâu, mình cá xám bạc hoặc màu ánh bạc hơixanh. Cá thường sống ở tầng giữa và tầng dưới, hay sống và di chuyển theo bầyđàn nên rất dễ đánh bắt. Cá sinh trưởng trong môi trường nước có nhiệt độ từ 21 - 32 0C, thích hợpnhất trong khoảng 28 – 30 0C. Cá chim trắng nước ngọt chịu nhiệt độ thấp tươngđối kém, dưới 7 0C cá bị chết toàn bộ. Cá có thể sống bình thường ở độ mặn dưới5 – 10 ‰, và chết ở độ mặn 15‰ . Đây là loài cá ăn tạp, có thể ăn các thức ăn nguồn gốc thực v ật, đ ộng v ậtnhư các loại rau trên cạn và dưới nước, các loại vỏ hoa quả, hạt ngũ cốc, mùn bãhữu cơ, tôm, cá con, các loài nhuyễn thể, các sinh vật phù du, thức ăn côngnghiệp… Có thể nói, cá chim rất dễ nuôi, phát triển nhanh, sức kháng bệnh tốt,đặc biệt trong điều kiện nhiệt độ lí tưởng. Thịt cá thơm ngon, d ễ đ ược ưachuộng trên thị trường. Qua thực tế nuôi cho thấy đây là loài cá hoàn toàn thích nghi với khí hậu ViệtNam. Trong cơ cấu giống loài cá nuôi nước ngọt hiện tại, cá chim trắng đang đ ượcbà con nông dân quan tâm rất nhiều. Vì vậy, để đáp ứng nhu cầu nuôi thương phẩm loài cá này ngày càng lớn trênthị trường nên em đà chọn đề tài “Nghiên cứu nuôi thử nghiệm vỗ cá chim trắngnước ngọt bố mẹ tại trung tâm giống Phú Ninh – Quảng Nam” này. Hy vọng đề tàinày thành công sẽ góp phần tích cực trong việc cung cấp giống cho bà con nông dântại địa phương và các vùng lân cận. CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU1.1. Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu kỹ thuật nuôi vỗ cá Chim trắng nước ngọt.1.2. Nhiệm vụ nghiên cứu Nghiên cứu nuôi thử nghiệm vỗ cá chim trắng nước ngọt bố mẹ tại trung tâmgiống Phú Ninh – Quảng Nam và so sánh tình hình nuôi tại địa phương với một sốnơi đã nuôi thành công.1.3. Cơ sở khoa học của những nghiên cứu Dựa trên những tài liệu của nhiều địa phương đã nuôi. Trong đó cómột số địaphương thành công cho năng suất cao nhưng bên cạnh đó vẫn còn nhiều đ ịa phươngnuôi cho năng suất thấp. Và để góp phần đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn của thị trường vàmang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi tại địa phương và những vùng lân cận.1.4. Đặc điểm đối tượng1.4.1 Đặc điểm dinh dưỡng Cá chim trắng nước ngọt là loài cá ăn tạp. Chúng có thể ăn các thức ăn cónguồn gốc thực vật, động vật như thực vật thủy sinh, tôm, cá con, các loài nhuyễnthể. Cá rất tích cực bắt mồi, nuốt rất nhanh. Thức ăn trong dạ dày của mẫu cá thuđược trong ao chủ yếu là chất xơ thực vật, hạt ngũ cốc, lúa.1.4.2. Đặc điểm sinh trưởng Cá chim trắng nước ngọt lớn rất nhanh. Trung bình, cá có thể tăng trọng 100g/tháng. Trong điều kiện thích hợp, sau 6 đến 7 tháng nuôi, cá có thể đạt từ 1,2 - 2kg/con. Cá có thể sống đến 10 năm tuổi.3. Đặc điểm sinh học Cá sống trong môi trường nước có nhiệt độ từ 21 - 32 0C, nhưng thích hợptrong khoảng từ 28 - 30 0C. Cá chim trắng nước ngọt chịu nhiệt độ thấp tương đốikém, dưới 10oC có biểu hiện không bình thường và chết, lúc này cá giống rất dễ mắcbệnh trùng quả dưa, trùng bánh xe, nấm. Cá có thể sống bình thường ở độ mặn dưới5 - 10, cá chết ở độ mặn 15. Cá có thể sống ở trong các thủy vực chật hẹp nh ư ao,hồ, đầm. với độ pH từ 5,6 - 7,4. Cá có tập tính sống tập trung thành bầy đàn và dichuyển theo bầy.1.5. Tình hình nuôi vỗ và sản xuất giông ở trong nước và trên thế giới : Trong Nước: đến cuối năm 1999 loài cá này được nuôi ở Việt Nam trong đócó Nghệ An. Hiện nay thì loài cá này được nuôi ở nhiều nơi trong nước. Thế Giới: cá có nguồn gốc ở sông Amazon Nam Mỹ, được du nhập vàoTrung Quốc năm 1985.TÌNH HÌNH NUÔI VỖ VÀ SẢN XUẤT GIÔNG Ở TRONG NƯỚC VÀ TRÊN THẾGIỚI? CẦN BỔ SUNG RẤT NHIỀU PHẦN NÀY CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU2.1. Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là cá chim trắng nước ngọt.- Tên khoa học là Colossoma brachypomum- Bộ: Characiformes- Họ: haracidae- Tên địa phương: cá chim trắng2.2. Phương pháp nghiên cứu2.2.1. Chọn ao nuôi vỗa. Điều kiện ao nuôi vỗ- Vị trí ao: Chọn ao nuôi vỗ có nguồn nước chủ động, trong, sạch, gần khu vực ...