![Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm](https://thuvienso.net/upload/document/136415/phan-tich-tu-tuong-cua-nhan-dan-qua-doan-tho-039-039-nhung-nguoi-vo-nho-chong-nhung-cuoc-doi-da-hoa-song-nui-ta-039-039-trong-dat-nuoc-cua-nguyen-khoa-136415.jpg)
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
Số trang: 8
Loại file: pdf
Dung lượng: 5.66 MB
Lượt xem: 87
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
"Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít" được thực hiện nhằm khảo sát các yếu tổ ảnh hưởng của quy trình sản xuất đến cảm quan sữa hạt mít (màu, mùi, vị, cấu trúc và mức độ ưa thích)... Kết quả nghiên cứu cho thấy cảm quan của dịch sữa đạt tốt nhất khi xử lỷ hạt bằng phương pháp ngâm nước 24 giờ ở nhiệt độ phòng (20 - 25°C) với tỷ lệ phối chế nước/hạt là 8/1 và 5% đường, gia nhiệt dịch sữa ở nhiệt độ 100°C trong thời gian 40 phút.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
An toàn thực phẩm Khoa học dinh dưỡng Quy trình sản xuất sữa hạt mít Các sản phẩm sữa Công nghệ sản xuất sữa hạt mítTài liệu có liên quan:
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm
8 trang 270 0 0 -
Cẩm nang An toàn thực phẩm trong kinh doanh
244 trang 236 1 0 -
8 trang 187 0 0
-
Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
59 trang 129 6 0 -
10 trang 121 0 0
-
10 trang 73 0 0
-
24 trang 71 0 0
-
giáo trình dinh dưỡng và an toàn thực phẩm: phần 1 - nxb Đà nẵng
141 trang 71 0 0 -
Giáo trình Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Trường Cao đẳng Y tế Ninh Bình
130 trang 68 0 0 -
Giáo trình Một sức khỏe: Phần 2
110 trang 67 0 0 -
109 trang 58 0 0
-
Giáo trình Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm: Phần 1
47 trang 57 1 0 -
39 trang 56 0 0
-
1 trang 55 0 0
-
Vai trò của ngành công nghiệp chế biến phụ phẩm giết mổ trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
15 trang 53 0 0 -
8 trang 51 0 0
-
Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
10 trang 50 0 0 -
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
128 trang 50 0 0 -
Giáo trình Lí thuyết dinh dưỡng: Phần 2
74 trang 47 0 0 -
9 trang 46 0 0