Nghiên cứu sử dụng ethephon trong công nghệ sau thu hoạch và hiệu quả kinh tế

Etylen là một Cacbuahyđro đơn giản ở dạng khí, được phát hiện và xếp vào nhóm Phytohormones muộn nhất nhưng lại được đưa vào ứng dụng đại trà nhanh nhất, mang lại hiệu quả kinh tế to lớn. Khác với chế phẩm hóa học khác, Etylen không gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng vệ sinh nông sản và môi trường. Do đó Etylen là chất điều tiết sinh trưởng hợp thời được ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp. Tuy nhiên việc nghiên cứu, sử dụng, cung cấp thông tin về chất điều tiết sinh trưởng hữu hiệu này ở Việt Nam còn hạn chế.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu sử dụng ethephon trong công nghệ sau thu hoạch và hiệu quả kinh tếPhan I: CdNG NGHg BigN Ddl SINH HQC j 75 NGHIEN Ciru Sir DUNG ethephon TRONG CONG NGHE SAU THU HOACH VA HIEU QUA KINH TE Tran Hanh Phiic, Phdng Cdng ngh? biin ddi Sinh hoc, Vien Sinh hqc Nhi?t dai Dang Hong Hanh, Chu Bdng Vu Cdng ty Sinh hoc Ndng nghiep HPCMOfDAU Etylen la mdt Cacbuahydro don g i ^ d dang khi, dugc phat hien va xlp vao nhdmPhytohormones mudn nhat nhung lai dugc dua vao iing dyng dai tra nhanh nhit, mang laihieu qua kinh te to Idn. Khac vdi che pham hoa hgc khac, Etylen khdng gay anh hudng xiudin chat lugng ve sinh ndng san va mdifrudng.Do dd Etylen la chit dilu tilt sinh trudng hgpthdi dugc iing dynp rdng rai frong ndng nghiep. Tuy nhien vi?c nghien ciiu, sir dyng, cungcap thdng tin ve chat dieu tiet sinh trudng hiru hieu nay d Viet Nam cdn han chl. [ 1 ] Trong cac Phytohocrmones, Etylen dugc phat hien mudn nhit va la chit duy nhit tdn taidudi dang khi. Nd giu: vaifrdquanfrgngfrongqua trinh chin va gia hoa cua cayfrdng.[2] Tren the gidi hien nay,frongsan xuat ndng nghiep hoat chat cd tac dyng tuong ty Etylen(nha cham Etylen) dugc sir dyng nhieu hon ca la 2-Clorethylen phosphonic acid (Ethephon) Ethephon la mdt chat ldng khdng mau, khdng mui. Nd dugc dn dinh trong dangacid va bi pha huy d pH Idn hon 3,5. Ham lugng hoat chit: 400mg/l, ti trgng l,2g/ml, pH = 3. Nd de tan frong nude, itdoc vdi ngudi va gia siic. Thii nghiem do ddc tren chudt cdng theo dudng tieu hoa cho thay: LD50 =700mg/kg. Ethepho khdng ddc hai vdi ong, it ddc hai vdi ca. Ethephon khdng lien kit chat che trong md cay frdng. Nd cd thi loai bd de dangbing each rira. Trong cay Etylen dugc giai phdng tir Ethephon theo so dd sau: O II H2O CICH2 - CH2 - P - OH • CH2 = CH2 + H3PO4 + HCL 4 I OH Ethephon da sir dyng mdt each thanh cdngfrorigndng nghiep dk lam chin nhanh quavi chin ddng loat qua; lam rung la mdt sd cay frdng nhu bdng, dau Uromg... Giiip choviec thu hoach bing may mgt each de dang. [3]K£T QUA NGHIEN CUtJ iTNG DyNG ETHEPHON TREN CAY T R 6 N GL Giup ca phe chin deu dong loatCa phe khi qua da gia, lac dac chin, cd thi phun Ethephon 500ppm len cay. Ca phe sechin ddng loat. Tuy nhien, nlu khdng phun dimg lilu lugng thi cd hien frrgng ryng la. 176 HQi nghj KHOA HOC VA C O N G NGHg 200/ 1Cach tdt hon ca la hai tat ca sd qua tren cay ca phe, dem phun Ethephon, u do 1,2 ngayqua chin va van dam bao hat chac. Vdi viec sir dyng Ethephon nhu vay lam giam 50%cdng lao ddng do ca phe dugc thu hoach mdt lin a) b) f^ix.kM Hinh 1: Cay ca phe khong xu- ly Ethephon, chin ldc dac, thu hai nhilu lin (a) va Cd phe da du-gc XLP ly bdng Ethephon (b)2. Giup vai chin sdm de dirge gia cao Cay vai la cay xoa ddi, giam ngheo cua nhilu tinh miln Bic. Nhugc diem ciia vaila chin tap trung trong mdt thang [ 1 ], gia re, nha vudn thit thu. Vdi phuong phdp xir 1^ jvudn vai cho qua chin sdm trudc do 15-20 ngay da lam tang hieu qua kinh tl rd ret Dya vao cac ket qua nghien cim ky luong mdt san phim cd ten chin sdm da dua vao sit,dung hieu qua tren nhieu nha vudn d Lyc Ngan Bic Giang. j Hinh 2. K i t qua ddi chung khi phun 100ml dung djch chin sdm/1lit nu-^c cho mgt nu-a cay vai. Sau 3 ^ ngay mgt nipa cay vai da chin. Phin I: CdNG NGHg BigN Ddl SINH HgC 177 3, Giiip dau tuong chin deu, dong loat Tren canh ddng dau tuong khi qua da gia, bit diu chm, ngudi ta phun dung dich Ethephon 100-150 ppm. Sau 4-5 ngay, ca canh ddng daufrrongla ryng lai fren canh dong, qua chin deu, ddng loat, chac hat. Cdng thu hai giam xudng 40-50%. Dit dugc phu Idp li dau tuong se rat mau md cho vy sau. Hieu qua kinh tl rd ret va to Idn, lugng phan bdn cho vy sau giam tir tir 25-30%. Hinh 3. Cdnh ddng ddu tuo-ng trudc khi XLP ly Ethephon (a) va sau khi XLP ly Ethephon 4-5 ngay (b)4. Ethephon giiip cho mit chin de xuat khau Ethephon dugc sir dyng frong cdng gnhe che bien mit tuoi va khd xuat khau. Dimg1ml dung dich Ethephon bdi len cudng mit, mit se chuyen minh va chin sau 3-4 ngay.Mit dugc say gidn chi d thdi diem chuyen minh. Vdi phuong phap nay hiu nhu 100% mit gia deu chin dugc va dat chi tieu ky thuatcho cdng nghe che bien mit khd. Tuong ...