Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của lá đào (Prunus persica. S) ở Bắc Giang

Bài viết Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của lá đào (Prunus persica. S) ở Bắc Giang trình bày việc so sánh khả năng kháng nấm và kháng viêm của hai phân đoạn chiết là: Cao chiết ethanol và ethyl acetate, từ đó có định hướng chế tạo chế phẩm có hoạt tính sinh học tốt hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của lá đào (Prunus persica. S) ở Bắc Giang TNU Journal of Science and Technology 228(01): 118 - 125 ANALYSIS OF PLANT COMPOSITION AND BIOLOGICAL ACTIVITIES OF PRUNUS PERSICA. S LEAVES IN BAC GIANG PROVINCE Dong Duc Thien1, Bui Thai Nam1, Nguyen Thi Tam Anh1, Dinh Khanh Linh1, Dinh Thuy Van2* 1Tan Yen 1 high school - Bac Giang province, 2TNU - University of Education ARTICLE INFO ABSTRACT Received: 05/9/2022 Prunus persica (L.) Batsch belonging to family Rosaceae has been widely distributed in the mountainous provinces of Northern Vietnam. Revised: 19/10/2022 It is a plant species with strong vitality. Parts of the Prunus persica. S Published: 26/10/2022 are commonly used in people's daily life such as peach blossoms for Tet holiday, Prunus persica (L.) Batsch fruits are used for food, and in folk KEYWORDS medicine, parts of peach trees are also used to make food. Medicines such as: Prunus persica (L.) Batsch leaves to treat skin diseases such as Prunus persica (L.) ringworm, scabies, boils... urination, treatment of hydrocephalus and Rosaceae urinary catheterization...Results of quantitative analysis of some components of ethanol extract (LĐ-ET) from Prunus persica (L.) Anti-inflammatory Batsch leaves, including: moisture content (7,1%), total ash content Antibacterial (8.5%), reducing free sugars content (11,8%), cellulose content Antifungal (12.6%), sterols content (24,3%), flavonoids content (7,5%) and terpenoids content (12,8%) and tannin (11,7%). The ethanol and ethyl acetate extracts of peach leaves have good antifungal and anti- inflammatory activities, inhibition of NO production with IC50 value of 89,31 g/mL; 69,72 µg/mL. From these results, it is shown that peach leaf ethyl acetate extract has better antifungal and anti-inflammatory activity than ethanol extract, peach leaf ethyl acetate extract has the potential to be developed into a product to support human health care. NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA LÁ ĐÀO (PRUNUS PERSICA. S) Ở BẮC GIANG Đồng Đức Thiện1, Bùi Thái Nam1, Nguyễn Thị Tâm Anh1, Đinh Khánh Linh1, Đinh Thúy Vân2* 1Trường THPT Tân Yên 1 - Bắc Giang, 2Trường Đại học Sư phạm - ĐH Thái Nguyên THÔNG TIN BÀI BÁO TÓM TẮT Ngày nhận bài: 05/9/2022 Cây đào (Prunus persica (L.) Batsch) thuộc họ hoa hồng (Rosaceae) có vùng phân bố chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Các bộ phận của Ngày hoàn thiện: 19/10/2022 cây đào từ lâu đã được người dân sử dụng với nhiều mục đích như: hoa Ngày đăng: 26/10/2022 đào để chưng tết, quả đào dùng làm thực phẩm... Trong y học dân gian, các bộ phận của cây đào đều có tác dụng chữa bệnh như: Lá đào để TỪ KHÓA chữa các bệnh ngoài da như ghẻ lở, viêm loét, mề đay, hắc lào…, hạt đào được sử dụng chữa ho, điều kinh, cầm máu, co tử cung cho phụ nữ Prunus persica (L.) sau sinh, hoa đào được dùng trị thủy thũng, thông tiểu tiện... Từ cao Hoa hồng chiết ethanol (LĐ-ET) lá đào, tiến hành phân tích định lượng một số thành phần hóa học thu được kết quả sau: hàm ẩm (7,1%), hàm lượng Kháng viêm tro toàn phần (8,5%), hàm lượng đường khử (11,8%), hàm lượng Kháng khuẩn cellulose (12,6%), hàm lượng sterol (24,3%), hàm lượng flavonoid Kháng nấm (7,5%) và hàm lượng terpenoid (12,8%) và tanin (11,7%). Cao chiết ethanol và ethyl acetate lá đào có hoạt tính kháng nấm và kháng viêm tốt, ức chế sự sản sinh NO với giá trị IC50 lần lượt là 89,31 g/mL; 69,72 µg/mL. Từ kết quả này cho thấy, cao chiết ethyl acetate lá đào có hoạt tính kháng nấm và viêm tốt hơn cao chiết ethanol và có tiềm năng phát triển thành sản phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe con người. DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.6432 * Corresponding author. Email: vandt@tnue.edu.vn http://jst.tnu.edu.vn 118 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 228(01): 118 - 125 1. Giới thiệu Các thực vật chi prunus có khoảng 200 loài, thuộc họ hoa hồng (Rosaceae) [1] được trồng hoặc mọc hoang dã ở nhiều nước ôn đới và cận nhiệt đới (Anh, Bắc Mỹ, Nhật Bản, Nga, Trung Quốc và Việt Nam…). Các nhà khoa học trên thế giới đã nghiên cứu có khoảng 51 giống đào. Để phân biệt các giống, người ta dựa vào màu sắc, kiểu hoa, kích thước, kiểu dáng của lá và cây. Giống đào thường thấy ở Việt nam là đào bích, đào phai, đào năm cánh, đào bạch… Đào (danh pháp khoa học: Prunus persica (L.) Batsch) là một loài cây được phân bố chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, là loài thực vật có sức sống mạnh mẽ. Người dân thường trồng đào để lấy hoa đào chưng t ...