Nghiên cứu thành phần và hàm lượng các lớp chất lipid, phospholipid, axit béo, và phosphatidylcholine loài san hô mềm Capnella sp.

Hàm lượng lipid tổng của mẫu san hô mềm Capnella sp. chiếm 1,44 ± 0,10% so với trọng lượng mẫu tươi. Trong thành phần axit béo có mặt các axit béo tetracosapolyenoic 24:5n-6 và 24:6n-3 là axit béo đánh dấu điển hình cho san hô mềm (san hô tám ngăn) và các axit béo đánh dấu cho vi sinh vật cộng sinh như 18:5n-3, 18:2n-6, 18:3n-6, 18:4n-3, 20:4n-3.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu thành phần và hàm lượng các lớp chất lipid, phospholipid, axit béo, và phosphatidylcholine loài san hô mềm Capnella sp.Tạp chí Khoa học và Công nghệ Biển; Tập 16, Số 3; 2016: 306-314 DOI: 10.15625/1859-3097/16/3/8657 http://www.vjs.ac.vn/index.php/jmst NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN VÀ HÀM LƯỢNG CÁC LỚP CHẤT LIPID, PHOSPHOLIPID, AXIT BÉO, VÀ PHOSPHATIDYLCHOLINE LOÀI SAN HÔ MỀM CAPNELLA SP. Đặng Thị Phương Ly1*, Trần Quang Đệ3, Phạm Minh Quân1, Đinh Thị Kim Hoa5, Nguyễn Thị Thêu1, Lưu Thị Hải Linh4, Phạm Quốc Long1, Andrey Imbs Borisovich2 1 Viện Hóa học Các hợp chất Thiên nhiên-Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam 2 Viện Sinh vật biển Zhirmunsky, phân viện Viễn Đông, Vladivostok, LB Nga 3 Đại học Cần Thơ 4 Đại học Sư phạm Hà Nội 2 5 Đại học Nông Lâm Thái Nguyên * E-mail: phuongly1412@gmail.com Ngày nhận bài: 29-6-2016 TÓM TẮT: Hàm lượng lipid tổng của mẫu san hô mềm Capnella sp. chiếm 1,44 ± 0,10% so với trọng lượng mẫu tươi. Trong thành phần axit béo có mặt các axit béo tetracosapolyenoic 24:5n-6 và 24:6n-3 là axit béo đánh dấu điển hình cho san hô mềm (san hô tám ngăn) và các axit béo đánh dấu cho vi sinh vật cộng sinh như 18:5n-3, 18:2n-6, 18:3n-6, 18:4n-3, 20:4n-3. Kết quả phân tích lớp chất lipid cho thấy trong lipid tổng có mặt các lớp chất lipid chính là lipid phân cực, sterol, axit béo tự do, triacylglycerol, monoalkyldiacylglycerol, hydrocacbon và sáp, trong đó lipid phân cực chiếm hàm lượng cao nhất (21,14 ± 1,17% hàm lượng lipid tổng). Thành phần phospholipid của san hô mềm Capnella sp. có mặt các phân lớp phospholipid đặc trưng của động vật ngành Cnidarian là phosphatidylethanolamine, phosphatidylcholine, phosphatidylserine, phosphatidylinositol, phosphonolipid là ceramide aminoethylphosphonate, trong đó phosphatidylcholine chiếm hàm lượng cao nhất (35,53 ± 1,46% tổng phospholipid). Đây là lần đầu tiên ở Việt Nam, thành phần và hàm lượng các dạng phân tử trong lớp chất phosphatidylcholine từ loài san hô mềm của Việt Nam được nghiên cứu và công bố, kết quả đã xác định được sự có mặt của 13 dạng phân tử bằng phương pháp phổ khối hiện đại LC-MS IT TOF với độ chính xác cao. Hai dạng phân tử chiếm hàm lượng cao nhất là PC 18:0e/20:4 và PC 16:0e/20:4. Từ khóa: Lipid tổng (TL), lipid phân cực (PoL), lipid không phân cực (NL), axit béo tự do (FFA), sterol (ST), triacylglycerol (TAG), monoankyl diacylglycerol (MADAG), hidrocacbon + sáp (WE), phosphatidylcholine (PC).MỞ ĐẦU của san hô, và là cơ sở cấu trúc của màng tế bào các polip, có chức năng dự trữ năng lượng Rạn san hô là tài sản biển vô cùng quý giá cho san hô trong thời gian dài.của các quốc gia có biển nói chung và ViệtNam nói riêng, chúng góp phần duy trì cân Tại Việt Nam, các nghiên cứu trước đây vềbằng sinh thái biển và tạo cơ hội để phát triển lipid từ san hô mới chỉ dừng ở mức độ nghiênnhanh một số lĩnh vực trong nền kinh tế của đất cứu đa dạng sinh thái, đánh giá hiện trạng rạnnước. Trong đó, lipid là một thành phần hóa san hô, các nghiên cứu hóa sinh bước đầu thuhọc quan trọng, chiếm tới 40% sinh khối khô được những số liệu về hàm lượng lipid tổng,306 Nghiên cứu thành phần và hàm lượng các lớp …thành phần axit béo, thành phần các lớp chất, Phương pháp phân tích thành phần và hàmmột số nghiên cứu có đi sâu vào nghiên cứu lượng các lớp chất phospholipidthành phần các lớp chất lipid không phân cực[1]. Cho tới nay chưa có nhiều thông tin về Phân tích định tính sử dụng phương pháp sắcthành phần dạng phân tử của lớp chất ký lớp mỏng 2 chiềuphospholipid - lớp chất chứa đựng nhiều thông Mẫu lipid tổng (5 L) được hòa tan trong mộttin về quá trình sinh tổng hợp lipid của san hô, lượng nhỏ CHCl3, chấm lên bản mỏng silica gelở Việt Nam cũng như trên thế giới. Trong SiO2 (6  6 cm) và triển khai với hệ thứ nhất A:nghiên cứu này, ngoài các phân tích về thành CHCl3:MeOH:28%NH4OH (70:30:5, v:v:v), chạyphần và hàm lượng các lớp chất lipid, xong sấy khô, rồi tiếp tục chạy trong ...