Nuôi con theo phương pháp Nhật Bản

Phần 4: Bột ăn dặm cho Bé từ 5 tháng tuổiĂn dặm là giai đoạn chuyển hóa của trẻ từ uống sữa sang thức ăn của người lớn. Theo các nhà chuyên môn, giai đoạn bé dễ dàng chấp nhận với mùi vị mới của thức ăn, khác với mùi vị của sữa là lúc bé được 14 -16 tuần tuổi. Từ 24 - 28 tuần là lúc bé chấp nhận thức ăn thô. Hai cột mốc này rất quan trọng, gần như quyết định các món ăn mà chúng sẽ ăn được sau đó....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi con theo phương pháp Nhật Bản Nuôi con theo phương pháp Nhật BảnPhần 4: Bột ăn dặm cho Bé từ 5 tháng tuổiĂn dặm là giai đoạn chuyển hóa của trẻ từ uống sữasang thức ăn của người lớn. Theo các nhà chuyênmôn, giai đoạn bé dễ dàng chấp nhận với mùi vị mớicủa thức ăn, khác với mùi vị của sữa là lúc bé được14 -16 tuần tuổi. Từ 24 - 28 tuần là lúc bé chấp nhậnthức ăn thô. Hai cột mốc này rất quan trọng, gần nhưquyết định các món ăn mà chúng sẽ ăn được sau đó.Nếu người nuôi trẻ hiểu được điều này mà cho bé ănđầy đủ thành phần thực phẩm trong bốn nhóm thứcăn (tinh bột, rau quả, thịt cá), thì khi lớn lên bé có thểăn được tất cả các loại thực phẩm khác nhau. Mộtnhà chuyên môn về dinh dưỡng trẻ em cho biết:không hiếm các bà mẹ thiếu hiểu biết nên xây dựngbữa ăn không hợp lý khiến đứa trẻ chỉ thích ăn mộthay hai món mà thôi. Vì vậy, có bé chỉ thích ăn mộtmón trứng hay có bé chỉ ăn toàn thịt… Sau này, dù cốgắng bao nhiêu cha mẹ cũng sẽ gặp khó khăn khi tậpcho bé ăn những thức ăn mà bé không được làmquen trong thời kỳ đó.Thời điểm thích hợp nhất để cho bé bắt đầu đa đạnghóa thức ăn dưới dạng bột là từ 5 tháng tuổi. Ở thángtuổi này, hệ men tiêu hóa của bé đã hoàn chỉnh, vànguồn sữa mẹ lúc này tuy vẫn còn khá nhiều nhưngkhông còn đáp ứng đủ cho sự tăng trưởng của trẻ.Có rất nhiều bà mẹ cho con ăn bột từ khi bé mớiđược 3, 4 tháng và nếu thấy con thích thú lại cho béăn nhiều ngay. Lúc này khả năng tiêu hóa tinh bộtcủa bé còn kém, trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên,cũng không nên cho trẻ ăn dặm trễ (trên 6 tháng): ởthời điểm này về mặt tâm lý trẻ chỉ thích những gì đãquen thuộc với mình, nên việc tập ăn dặm sẽ trở nênkhó khăn.Người lớn thì quá nhiều sự lựa chọn; trẻ em chỉ cósữa, bột dinh dưỡng hoặc thức ăn trẻ em đóng hộp.Nếu muốn có một tô cháo hoặc bột ăn dặm đủ dưỡngchất và cân bằng các nhóm thực phẩm cho bé, cácbà mẹ phải mất khá nhiều thời gian, công sức... Vìcông việc mà thời gian nghỉ ngơi của các bà mẹ ngắnlại; cùng với sự tiến bộ của công nghệ chế biến thựcphẩm khiến các sản phẩm (như bột dinh dưỡng ănliền, cháo ăn liền hay trái cây hấp chín nghiền sẵn)ngày càng được ưa chuộng vì chúng giúp rút ngắnthời gian chuẩn bị bữa ăn cho trẻ (dễ dàng sử dụng,không phải vào bếp ninh nấu và rửa chén đĩa...).Ngoài sự tiện dụng thì hũ bột ăn liền còn giúp bà mẹkhông “đau đầu” tính toán thành phần, chất và lượngcủa bữa ăn cho trẻ.Hiện nay hãng WAKODO Nhật Bản có sản xuất rấtnhiều các loại hũ bột ăn dặm (cho một lần ăn) vớinhiều hương vị (vị cá, vị rau...), tùy theo mỗi độ tuổicủa trẻ. Các sản phẩm này kết hợp nhiều loại thựcphẩm khác nhau trong thiên nhiên (cá hồi, cá thântrắng, rau chân vịt, rau cải ngọt, cà chua, cà rốt, tảobiển…), mỗi loại đều có giá trị dinh dưỡng riêng. Bộtcung cấp các chất dinh dưỡng: chất đạm, chất béo,chất bột đường và năng lượng phối hợp cân đốilượng vừa phải để vừa cung cấp đủ năng lượng,dưỡng chất, vừa phù hợp với từng lứa tuổi và theo thịhiếu tâm lý ăn uống của từng đối tượng giúp bé hấpthu và tiêu hóa tốt...Những sản phẩm của WAKODO đều được bảo đảmđộ an toàn cao về nguyên liệu, thành phần và bao bì,không vi khuẩn, không hóa chất tồn dư và có thànhphần hoàn toàn thích hợp cho trẻ nhỏ và thuận tiệntrong giai đoạn bắt đầu đa dạng hóa chế độ ăn.Khi tiếp xúc với món ăn mới, trẻ cần thời gian từ 3-5ngày để làm quen, sau khi trẻ đã làm quen với nhiềumón, mẹ bắt đầu thay đổi món mỗi ngày để tạo sựngon miệng cho trẻ. Tuy nhiên, các loại bột trên thịtrường hiện nay đều đóng gói với khối lượng lớn,muốn thay đổi khẩu vị cho bé, mẹ phải mua nhiều loạibột và mở nắp hàng loạt. Bột ăn dặm cũng giống nhưsữa bột, thời gian từ lúc mở nắp hộp cho đến khidùng hết hộp bột (hoặc sữa) không nên quá 15 ngày.Nếu mở cùng một lúc nhiều hộp bột, thời gian sửdụng của một hộp sẽ kéo dài, dễ dẫn đến tình trạngnhiễm vi khuẩn vào bột gây bệnh tiêu chảy cho trẻ.Tuy nhiên, các loại bột và cháo ăn dặm củaWAKODO đều được đóng gói riêng cho 1 lần ăn nêncác bà mẹ có thể đổi vị cho bé hàng ngày mà khônglo hết hạn. Bột mịn, dễ hòa tan trong nước, giúp trẻdễ nhai nuốt, tiêu hóa tốt và cảm giác ngon miệngphù hợp khẩu vị của trẻ.Nhà sản xuất Wakodo rất tinh tế khi kết hợp bột gạovà carrot trong bột ăn dặm Cháo gạo rau dành cho trẻtừ 5 tháng tuổi. Bởi vì gạo – nguyên liệu cơ bản đãđược ngâm sơ bộ nên rất mềm, mịn và nhuyễn. Còncarrot luôn là sự lựa chọn số một của các bà mẹ vìcarrot có vị ngon ngọt giống sữa mẹ và rất an toàn.Mặt khác các ông bố bà mẹ có thể tận dụng bột ăndặm này làm các món ăn khác như nem, bánh...gạo, dành cho trẻ 5 tháng tuổi trở lên. Bột rau củ và cá, dành cho trẻ trên 5 t Để hạn chế sự nhàm chán đồng thời giúp trẻ thích nghi với các loại rau củ quả mới thì nhà sản xuất cũng cung cấp loại bột ăn dặm rau hỗn hợp và cá. Chỉ một hộp ăn dặm mà ta ba tô cháo với ba mầu sắc khác nhau rất hấp dẫ ...