PHẦN I- VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CỦA DOANH NGHIỆP.

Tham khảo tài liệu phần i- vấn đề chung về chất lượng sản phẩm và quản lý chất lượng của doanh nghiệp., kinh doanh - tiếp thị, quản trị kinh doanh phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
PHẦN I- VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CỦA DOANH NGHIỆP.PHẦN I- VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢNPHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CỦA DOANH NGHIỆP. PHẦN I- VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CỦA DOANH NGHIỆP.1- Quan điểm về chất lợng sản phẩm.1.1- Khái niệm về chất lợng sản phẩm: Trên thế giới, chất lợng là thuật ngữ đợc nhắc đến từ rất lâu, lĩnh vực này có nhiều cáchhiểu khác nhau, cách tiếp cận khác nhau và sự thống nhất cha cao. Trong những năm gần đây, cùng với sự chuyển đổi nền kinh tế từ tập trung sang nềnkinh tế thị trờng thì nhận thức về chất lợng cũng thay đổi. Lĩnh vực chất lợng ở nớc ta lúcnày còn khá mới mẻ, do vậy định nghĩa về chất lợng ở nớc ta cha có ai định nghĩa đợc vàchỉ hiểu theo các định nghĩa trên thế giới. Trớc hết định nghĩa về chất lợng đợc dựa trên quan điểm triết học. Chất lợng là sựđạt đến sự hoàn hảo, tuyệt đối. Chất lợng là cái gí đó mang tính chất trừu tợng, mọi ngờichỉ nghe thấy đã cảm thấy sản phẩm đạt đến sự hoàn hảo, sản phẩm đợc sản xuất ra đã đápứng đợc mọi yêu cầu của khách hàng và nó có đầy đủ các tính năng, tác dụng. Nhng cácnhà khoa học tiên tiến trong lĩnh vực chất lợng sau này cho rằng định nghĩa này khả năngáp dụng không cao, không lắm bắt một cách cụ thể và dựa trên quan điểm kinh doanhkhông phù hợp. Quan điểm thứ hai, định nghĩa đợc xuất phát từ các đặc tính của sản phẩm. Walte.A.Shewart- một nhà quản lý ngời Mỹ là ngời khởi xớng và đại diện cho quan điểm này. Ôngcho rằng : Chất lợng sản phẩm trong sản xuất công nghiệp là một tập hợp các đặc tínhcủa sản phẩm phản ánh các giá trị sử dụng của nó. Định nghĩa này coi chất lợng là mộtvấn đề cụ thể có thể đo đếm đợc. Theo quan điểm này, ngời kinh doanh sẽ cố gắng đa racàng nhiều đặc tính sản phẩm càng tốt. Càng nhiều đặc tính sản phẩm thì càng đáp ứngđợc yêu cầu của khách hàng. Chính vì vậy chất lợng là sự phản ánh số lợng tồn tại các đặctính trong sản phẩm. Chất lợng cao – chi phí cao. Tuy nhiên, theo quan điểm này các nhàsản xuất ra sản phẩm đã tách khỏi nhu cầu của khách hàng , không tính đến sự thích nghikhác nhau về sở thích của từng ngời. Quan điểm ba, chất lợng đợc xuất phát từ ngời sản xuất:Chất lợng sản phẩm là sựđạt đợc và tuân thủ đúng những tiêu chuẩn , yêu cầu kinh tế kỹ thuật đã đợc thiết kế từtrớc. Theo quan điểm này, các nhà sản xuất đề ra các tiêu chuẩn và sản xuất theo đúng cáctiêu chuẩn đó đồng thời thấy rõ các chỉ tiêu nào không phù hợp dựa vào các công cụ thốngkê. Tuy nhiên, quan điểm này nó sẽ không phù hợp, sản phẩm không xuất phát từ yêu cầucủa khách hàng, nhu cầu của khách hàng luôn luôn thay đổi do đó chất lợng ngày càng lạchậu so với yêu cầu đó, đòi hỏi ngời quản ký phải lắm bắt rất nhanh sự thay đổi của thịtrờng khách hàng. Trong những năm ‘20 ở các nớc đã xuất hiện một số nhóm quan niệm mới về chấtlợng, không tiếp cận lĩnh vực chất lợng trong không gian hẹp, không chỉ tập trung vào yếutố bên trong mà phải tiếp cận lĩnh vực chất lợng dựa trên các điều kiện nhu cầu của kháchhàng, ý tởng của nhà sản xuất và sự cải tiến liên tục...Chất lợng sản phẩm sẽ không tụt hậu.Do đó, định nghĩa chất lợng đợc xuất phát từ ngời tiêu dùng: Chất lợng là sự phù hợp yêucầu và mục đích của ngời tiêu dùng. Theo quan niệm này, chất lợng đợc xuất phát từ ngờitiêu dùng, nó gắn liền với tiêu dùng và đợc ngời tiêu dùng đánh giá, khả năng tiêu thụ caohơn. Tuy nhiên, định nghĩa này mang tính chất trừu tợng, khó có sự phù hợp nhất định vàchỉ sử dụng mới biết phù hợp và chất lợng sản phẩm lại đi sau quá trình sản xuất. Định nghĩa chất lợng xuất phát từ mối quan hệ chi phí- lợi ích: Chất lợng sản phẩmlà thoả mãn đợc khả năng thanh toán của khách hàng. Theo quan điểm này chất lợng sảnphẩm dựa vào khả năng thanh toán của ngời tiêu dùng, ngời tiêu dùng thanh toán đợc làsản phẩm đó đạt đợc chất lợng cao. Định nghĩa chất lợng xuất phát từ cạnh tranh: Chất lợng sản phẩm là tạo ra các đặcđiểm sản phẩm và dịch vụ mà đối thủ cạnh tranh không có đợc. Theo quan điểm này chấtlợng sản phẩm dựa vào những đặc điểm sản phẩm của mình khác với các đối thủ cạnhtranh, đặc điểm sản phẩm có một cái gì khác biệt với đối thủ, đặc điểm này mới và có tínhnăng sử dụng tốt hơn. Định nghĩa chất lợng xuất phát từ thị trờng: Chất lợng sản phẩm là sự thoả mãn vàvợt sự mong đợi của khách hàng. Theo quan niệm này, chất lợng sản phẩm đợc dựa vào các yêu cầu của khách hàng và nhà thiết kế sẽ tạo ra những các đặc tính cho sản phẩm của mình mà khách hàng khi sử dụng mới biết đợc các đặc tính tốt hơn. Ngoài ra, định nghĩa về chất lợng đợc các chuyên gia hàng đầu định nghĩa nh sau: Chất lợng là sự phù hợp với sử dụng, với công dụng. ( Juran). Chất lợng là sự phù hợp với những yêu cầu hay đặc tính nhất định. ...