QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN COMPOST HIẾU KHÍ

Các bước kỹ thuật vận hành và theo dõi Vận hành an tòan và bảo đảm sức khỏe cho công nhân là ưu tiên hàng đầu. Công nhân phải được trang bị bảo hộ lao động và đồng phục khi làm việc với rác
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN COMPOST HIẾU KHÍQUY TRÌNH SẢN XUẤT COMPOST HIẾU KHÍ1. Sơ đồ quy trình sản xuất compost hiếu khí:2. Các bước kỹ thuật vận hành và theo dõiVận hành an tòan và bảo đảm sức khỏe cho công nhân là ưu tiên hàng đầu. Công nhânphải được trang bị bảo hộ lao động và đồng phục khi làm việc với rác.Bước 1: Phân lọai rác.Chất lượng compost phụ thuộc vào chất lượng rác ban đầu. Vì thế khâu phân lọai rác giữvai trò quan trọng. Các thành phần không phân hủy vi sinh vật phải được lọai bỏ. Đặc biệtphải quan tâm đến các thành phần nguy hiểm.Nếu hộ dân đã phân lọai rác sẽ giúp tiết kiệm thời gian và chi phí cho việc làm compost.Hơn nữa sẽ làm tăng giá trị của compost và rác tái chế. Vì thế mục tiêu lâu dài là hướngđến việc phân loại rác tại nguồn.- Rác thu gom đến xưởng sẽ được phân lọai bằng tay thành 3 lọai:1) Dễ phân hủy vi sinh vật;2) Tái chế;3) Đổ bỏ.- Việc phân lọai bằng tay có thể được thực hiện bằng nhiều cách khác nhau. Công nhânbắt buộc phải mang bảo hộ lao động: bao tay, giày, khẩu trang khi tiếp xúc với rác.- Rác tái chế và đổ bỏ được chứa riêng sau đó bán cho vựa ve chai và vận chuyển ra bảirác chung.- Rác làm compost sẽ được giữ lại xưởng.- Sau khi phân lọai phải rửa sạch khu vực phân lọai để tránh ký sinh và mùi hôi.Bước 2: Trộn rác với các thành phần bổ sung.Tỷ lệ Carbon và Nitrogen (gọi là C/N) rất quan trọng cho quá trình phân hủy rác. Cả C vàN đều là thức ăn cho vi sinh vật phân hủy thành phần hữu cơ. Trong đó Carbon quan trọngcho sự tăng trưởng các tế bào, còn Nitrogen là nguồn dưỡng chất.Nguyên liệu rác ban đầu nên có tỷ lệ C/N từ 25:1 đến 40:1 để giúp quá trình phân hủynhanh và hiệu quả. Độ dao động C/N của rác gia đình khá cao và có thể làm compost.Bảng tóm tắt công việc trộn rác:- Tỷ lệ C/N từ 25:1 đến 40:1 là hiệu quả nhất cho quá trình Compost.- Gỗ vụn hay mùn cưa (C cao) hay Phân gia súc (N cao) có thể trộn với rác để giúp C/N tốiưu. Gỗ vụn còn giúp tạo lỗ hổng trong rác và như thề giúp tăng sự lưu thông không khí.- Phần compost còn lại sau khi sàng lọc lần trước được dùng để bổ sung vào lượng rác ủmới như 1 nguồn Carbon. Đồng thời trong đó đã có sẵn các vi sinh vật và như thế sẽ làmtăng nhanh quá trình compost.Bước 3: Đổ rác vào bể ủ.Thành phần rác hữu cơ dễ phân hủy sẽ được rải đổ trên bề mặt của bể ủ với chiều dàytừng lớp khỏang 20cm và cung cấp bằng chế phẩm EM lên bề mặt của rác trong bể ủ(Theo hướng dẫn trên bao bì của sản phẩm). Trong vài ngày đầu nhiệt độ sẽ tăng lên đến600C, điều này giúp cho sản phẩm compost không còn mầm bệnh và cỏ dại. Quá trìnhcompost sẽ diễn ra trong 40 ngày và sau đó sẽ được đưa qua bể ủ chín 15 ngày nữa. Trongsuốt thời gian ủ cần phải theo dõi nhiệt độ 1 cách thường xuyên. Hàng tuần đào 1 lỗ đểkiểm tra độ ẩm, nếu quá khô thì phải rưới thêm nước.Bước 4: Đảo trộn rác.Một trong những khâu quan trọng của quá trình compost là phải đảm bảo cung cấp đầy đủkhông khí. Trong vài ngày đầu lượng vi sinh vật hiếu khí tăng trưởng rất nhanh nên cầnnhiều oxy. Việc thiếu oxy sẽ làm tăng trưởng vi sinh vật kỵ khí và làm xuất hiện mùi hôi,đồng thời làm chậm quá trình compost. Vì thế phải lưu ý để luôn đảm bảo lượng khôngkhí được cung cấp đầy đủ.Bước 5: Kiểm sóat nhiệt độ.Họat động của vi sinh vật hiệu quả trong khỏang nhiệt độ từ 65 – 700 C trong khỏang 1 –3 ngày. Nhiệt độ trên 70 sẽ ức chế họat động này. Nhiệt độ trên 80 sẽ làm chết hầu hếtcác vi sinh vật và quá trình compost sẽ dừng lại. Nhiệt độ dưới 65 là thích hợp nhất choquá trình compost và cũng đảm bảo tiêu diệt các hạt cỏ dại, trứng ấu trùng và các chất hạicho con người. Vì thế cần duy trì nhiệt độ này trong ít nhất là 3 ngày. Sau tuần thứ nhấtnhiệt độ sẽ giảm và quá trình compost cũng chậm lại. Quá trình sẽ chuyển qua giai đọanthực vật với nhiệt độ từ 45 – 50 và các vi sinh vật khác sẽ giữ vai trò chuyển hóa cho đếnkhi rác trở thành compost.Đo nhiệt độ:- Dùng 1 nhiệt kế rượu có cột 1 sợi dây ở đầu (không nên dùng nhiệt kế thủy ngân vì nócó thể gây ô nhiễm nếu bị bể. Thủy ngân nằm trong nhóm kim lọai nặng và được xác địnhlà chất nguy hiểm bền).- Nếu sử dụng nhiệt kế rượu, trước hết dùng 1 cây que cứng tạo 1 lỗ hổng và sâu, sau đóđưa nhiệt kế vào.- Sau khỏang 1 phút lấy nhiệt kế ra và đọc ngay kết quả rồi ghi vào bảng theo dõi nhiệtđộ.- Thực hiện việc kiểm tra nhiệt độ 02 lần/ngày tại 3 khu vực: trên mặt, giữa và đáy bể.- Ghi lại nhiệt độ không khí bao quanh cũng được.Bước 6: Kiểm sóat độ ẩm.Vi khuẩn lấy các dưỡng chất chỉ khi nó được phân hủy thành ion trên mặt phân tử nước.Vì thế độ ẩm giữ 1 vai trò quan trọng. Để đảm bảo tốc độ phân hủy cần duy trì độ ẩmtrong các bể compost ở mức 40 – 60%.Kiểm tra độ ẩm nhanh chóng bằng cách bốc 1 nắm rác và bóp chặt:(A) Nếu chỉ có 1 vài giọt nước chảy ra thì độ ẩm tốt nhất.(B) Nếu không có giọt nước chảy ra thì độ ẩm dưới 40%, điều này cho biết việc cung cấpdưỡng chất bị ngăn cản. Do vậy quá trình compost bị chậm lại. Thông thường nhiệt độcủa rác trong bể gỉam suốt quá trình vì thành phần nước quá thấp. Bổ sung thêm nước sẽlàm tăng nhiệt độ và quá trình compost sẽ tiếp tục.(C) Nếu có quá nhiều giọt nước chảy ra độ ẩm quá cao sẽ xuất hiện quá trình phân hủykỵ khí và rác sẽ bốc mùi khó chịu.- Mang bao tay khi kiểm tra độ ẩm (bóp chặt) để giữ vệ sinh và ngăn ngừa trường hợp cócác vật nhọn trong rác.- Bổ sung nước với bình xịt để đạt độ ẩm cần thiết.- Một số trường hợp nước rác xuất hiện nhiều trong quá trình ban đầu compost. Nước rácnày có thể được thu gom và sử dụng lại cho những bể khác.Bước 7: Ủ chín.- Sau khỏang 40 ngày, rác trong các bể sẽ ngả màu như màu đất và nhiệt độ xuống dưới50. Điều này cho biết đã đến quá trình chín. Các vi sinh vật hữu cơ và các côn trùng nhỏkhác tiếp tục xâm chiếm các compost chưa chín và phân hủy các phần tử hữu cơ có cấutrúc bền hơn như cellulose. Cần thêm 2 tuần để đảm bảo compost chín hòan tòan và có thểsử dụng để bón trực tiếp cho cây trồng. Trong suốt quá t ...