Quyết định số 3745/QĐ-UBND

Quyết định số 3745/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội về việc ban hành Quy chế hỗ trợ doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 trên địa bàn Thành phố Hà Nội
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quyết định số 3745/QĐ-UBND Y BAN NHÂN DÂN C NG HÒA XÃ H I CH NGHĨA VI T NAM THÀNH PH HÀ N I c l p – T do – H nh phúc ------- -------------- S : 3745/Q -UBND Hà N i, ngày 23 tháng 07 năm 2009 QUY T NNH BAN HÀNH QUY NNH H TR DOANH NGHI P, CƠ S S N XU T, CH BI N TH C PH M ÁP D NG TIÊU CHU N ISO 22000 TRÊN NA BÀN THÀNH PH HÀ N I Y BAN NHÂN DÂN THÀNH PH HÀ N ICăn c Lu t t ch c H ND và UBND ngày 26 tháng 11 năm 2003;Căn c Pháp l nh v sinh an toàn th c ph m ngày 26 tháng 7 năm 2003 c a y ban Thư ng v Qu ch i;Căn c Ngh quy t s 46-NQ/TW ngày 23 tháng 02 năm 2005 c a B Chính tr v công tác b o v ,chăm sóc và nâng cao s c kh e nhân dân trong tình hình m i;Căn c Quy t nh s 243/2005/Q -TTg ngày 05 tháng 10 năm 2005 c a Th tư ng Chính ph v vi cban hành Chương trình hành ng c a Chính ph th c hi n Ngh quy t s 46-NQ/TW ngày 23 tháng02 năm 2005 c a B Chính tr v công tác b o v , chăm sóc và nâng cao s c kh e nhân dân trong tìnhhình m i;Căn c Quy t nh s 43/2006/Q -TTg ngày 20 tháng 02 năm 2006 c a Th tư ng Chính ph v vi cphê duy t K ho ch hành ng qu c gia b o m v sinh an toàn th c ph m n năm 2010;Căn c K ho ch s 47/KH-UBND ngày 15 tháng 9 năm 2006 c a UBND Thành ph v tri n khaichương trình hành ng m b o v sinh an toàn th c ph m trên a bàn Thành ph giai o n 2006-2010;Xét ngh c a S Khoa h c và Công ngh t i T trình s 428/TTr-SKHCN ngày 13 tháng 7 năm2009, QUY T NNH: i u 1. Ban hành kèm theo Quy t nh này Quy ch h tr doanh nghi p, cơ s s n xu t, ch bi n th cphNm áp d ng tiêu chuNn ISO 22000 trên a bàn Thành ph Hà N i. i u 2. Quy t nh này có hi u l c thi hành k t ngày ký. i u 3. Chánh Văn phòng UBND thành ph , Th trư ng các S , Ban, ngành, oàn th , Hi p h i, Cht ch UBND các qu n, huy n, th xã, T ng Giám c các T ng công ty, Giám c các doanh nghi p, cáccơ s s n xu t trên a bàn Thành ph và các thành viên Ban Ch o áp d ng ISO Thành ph ch utrách nhi m thi hành Quy t nh này. TM. Y BAN NHÂN DÂN KT. CH TNCHNơi nh n: PHÓ CH TNCH- Như i u 3;- Thư ng tr c: TU, H ND TP; ( báo cáo)- B Khoa h c và Công ngh ( báo cáo);- Ch t ch UBND Thành ph ( báo cáo);- Các /c PCT UBND thành ph ;- CVP, các PVP UBND TP; Nguy n Huy Tư ng- Phòng: VHKH, KT, TH, CTq;- Lưu: VT, CTh (02b). QUY NNH H TR DOANH NGHI P, CƠ S S N XU T CH BI N TH C PH M ÁP D NG TIÊU CHU N ISO 22000 TRÊN NA BÀN THÀNH PH HÀ N I(Ban hành kèm theo Quy t nh s 3745/Q -UBND ngày 23 tháng 7 năm 2009 c a UBND Thành ph Hà N i)Chương 1. QUY NNH CHUNG i u 1. M c íchThúc Ny vi c áp d ng tiêu chuNn ISO 22000 trong s n xu t, ch bi n th c phNm giúp các doanhnghi p s n xu t, b o qu n và phân ph i nh ng s n phNm m b o tiêu chuNn v sinh th c phNm, tăngkh năng c nh tranh trong b i c nh h i nh p, giúp ngư i tiêu dùng ư c s d ng các lo i th c phNm antoàn. i u 2. i tư ng, ph m vi i u ch nhCác doanh nghi p, cơ s s n xu t, kinh doanh liên quan n lĩnh v c s n xu t, ch bi n, b o qu n vàphân ph i th c phNm thu c m i thành ph n kinh t óng trên a bàn Thành ph Hà N i có d án ápd ng tiêu chuNn ISO 22000 ư c l a ch n theo các tiêu chí c a Quy nh này. i u 3. Gi i thích t ngTrong quy nh này, nh ng t ng dư i ây ư c hi u như sau:1. Tiêu chuNn ISO 22000: là b tiêu chuNn qu c t v qu n lý an toàn th c phNm, quy nh các yêu c u i v i h th ng qu n lý an toàn th c phNm trong ó t ch c trong chu i th c phNm c n ph i ch ng tkh năng ki m soát ư c m i nguy h i v an toàn th c phNm m b o r ng th c phNm an toàn chongư i tiêu dùng. Tiêu chuNn này òi h i xác nh và ánh giá ư c t t c các m i nguy h i có th x yra trong chu i th c phNm, k c m i nguy h i có th x y ra do cách th c và i u ki n ch bi n. Do ó,tiêu chuNn này giúp t ch c xác nh và ch ng minh b ng văn b n vi c m t t ch c c n ki m soátnh ng m i nguy h i nh t nh nào.2. An toàn th c phNm: ch ra th c phNm s không gây nguy h i cho ngư i tiêu dùng khi ư c ch bi nho c ăn theo úng m c ích s d ng d ki n.3. Chu i th c phNm: trình t các giai o n và ho t ng liên quan n s n xu t, ch bi n, phân ph i,b o qu n và s d ng th c phNm và thành ph n c a th c phNm ó, t khâu sơ ch n tiêu dùng.4. M i nguy h i v an toàn th c phNm: tác nhân sinh h c, hóa h c ho c v t lý trong th c phNm, ho ctình tr ng c a th c phNm, có kh năng gây nh hư ng x u i v i s c kh e.5. H th ng qu n lý an toàn th c phNm (HTQLATTP): m t ph n c a h th ng qu n lý nói chung baog m cơ c u t ch c, các ho t ng l p k ho ch, trách nhi m, quy t c, th t c, quá trình và ngu n l c xây d ng và th c hi n, xem xét và duy trì chính sách an toàn th c phNm.6. ánh giá HTQLATTP: quá trình ki m tra xác nh n m t cách có h th ng và ư c l p thành văn b n có ư c các ch ng c và ánh giá m t cách khách quan các ch ng c nh m xác nh xemHTQLATTP c a t ch c có phù h p v i chuNn c ánh giá HTQLATTP do t ch c l p ra hay khôngvà thông báo k t qu c a quá trình này cho lãnh o. i u 4. Nguyên t c h trQuy nh này ch h tr 01 l n cho các doanh nghi p, cơ s s n xu t ch bi n th c phNm n khi ư cc p gi y ch ng nh n phù h p v i các yêu c u c a tiêu chuNn ISO 22000 do t ch c ch ng nh n s phùh p c p. i u 5. Ngu n kinh phí h trKinh phí h tr doanh nghi p, các cơ s s n xu t ch bi n th c phNm áp d ng tiêu chuNn ISO 22000 ư c l y t kinh phí s nghi p khoa h c c a Thành ph .Chương 2. CÁC QUY NNH C TH i u 6. i u ki n h t ...