Rau xào ngũ sắc

Các bước thực hiện: 1 Bông cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Đậu que rửa sạch, tước xơ. Ớt chuông rửa sạch, cắt khoanh mỏng..2 Bắc chảo, cho dầu Neptune vào phi thơm tỏi, cho cà rốt, hạt điều vào, thêm 2 thìa súp nước cho cà rốt vừa mềm. Cho tiếp bông cải, đậu que vào, nêm hạt nêm
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau xào ngũ sắcRau xào ngũ sắcMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:15 phútNhững loại rau ngũ sắc làm cho đĩa rauxào thêm xôm tụ với những màu sắcxanh đỏ trộn lẫn.Thêm vào đó là vị béobùi của hạt điều vàng.Nguyên liệu: 400g bông cải trắng 2 trái ớt chuông xanh 2 trái ớt chuông đỏ 100g đậu Hòa Lan 100g hạt điều 1 củ cà rốt 1 thìa súp tỏi băm 3 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê dầu hào 2 thìa súp dầu ăn NeptuneCác bước thực hiện:1Bông cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Càrốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Đậu que rửasạch, tước xơ. Ớt chuông rửa sạch, cắtkhoanh mỏng.2Bắc chảo, cho dầu Neptune vào phithơm tỏi, cho cà rốt, hạt điều vào, thêm 2thìa súp nước cho cà rốt vừa mềm.Cho tiếp bông cải, đậu que vào, nêmhạt nêm vừa ăn, nhắc xuống.Múc ra đĩa, dùng kèm nước tương ớt.Mách nhỏ: Nên trụng sơ các loại rau cải, sau đó ngâm qua nước đá (trừ ớt chuông) trước khi xào để giữ được màu sắc của rau.