Sản xuất tôm càng xanh giống đực

Tôm càng xanh đóng vai trò quan trọng thứ hai sau cá tra đối với sự phát triển nghề nuôi thủy sản nước ngọt. Vì thế, nhà sản xuất giống không chỉ chú ý vào số lượng mà còn quan tâm đến chất lượng và tỷ lệ tôm đực - cái trong quần đàn. Sản xuất TCX toàn đực là một trong những giải pháp hữu hiệu cho nuôi trồng thủy sản hiện nay. Đặc điểm sinh học Tôm càng xanh (Macrobranchium rosenbergii) phân bố ở khu vực Đông Nam Á, du nhập vào các vùng nhiệt đới trên thế...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sản xuất tôm càng xanh giống đựcSản xuất tôm càng xanh toàn đựcTôm càng xanh đóng vai trò quan trọng thứ hai sau cátra đối với sự phát triển nghề nuôi thủy sản nước ngọt. Vìthế, nhà sản xuất giống không chỉ chú ý vào số lượng màcòn quan tâm đến chất lượng và tỷ lệ tôm đực - cái trongquần đàn. Sản xuất TCX toàn đực là một trong nhữnggiải pháp hữu hiệu cho nuôi trồng thủy sản hiện nay.Đặc điểm sinh họcTôm càng xanh (Macrobranchium rosenbergii) phân bố ở khuvực Đông Nam Á, du nhập vào các vùng nhiệt đới trên thếgiới và trở thành đối tượng quan trọng của nghề nuôi thủysản. Châu Á là nơi sản xuất TCX hàng đầu, chiếm trên 95%tổng sản lượng toàn thế giới. TCX có đặc điểm ăn tạp, háu ănvà ăn liên tục; Lớn nhanh, ưa thích sống trong môi trườngnước trong, sạch, có lượng ôxy hoà tan cao trên 5mg/l, pH =7 - 7,5, nhiệt độ 28 - 300C. Kích cỡ tôm lớn nhất có chiều dài320mm, khối lượng 100g. Tôm cái trưởng thành đạt cỡ 20 -25g, tôm đực là 30 - 40g.Tuy nhiên, trong một quần đàn TCX được nuôi trong ao (kểcả nuôi bằng giống tự nhiên lẫn giống nhân tạo) đều có cả 3loại tôm cái, đực và tôm nhỏ, chúng cùng tham gia vào quátrình sinh sản. Do đó, đàn tôm sẽ rất chậm lớn, thời gian nuôikéo dài (8 - 10 tháng) hiệu quả kinh tế thấp hơn với các đốitượng thủy sản khác. Ngoài ra, sư có mặt của con cái trongđàn khiến tôm bị tiêu hao năng lượng do hoạt động sinh sản,làm cho sự khác biệt về tăng trưởng giữa con đực và con cáicàng lớn hơn. Từ đó, các nhà khoa học đã nghiên cứu thànhcông một loại giống TCX toàn đực là một giải pháp hữu hiệunhằm tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.Thí nghiệm thành côngDự án nghiên cứu sản xuất giống TCX toàn đực đã được Đạihọc Ben Gurion - Israel kết hợp với quỹ hỗ trợ nghiên cứu vàphát triển quốc tế - Đức, cùng với Viện Nghiên cứu Nuôitrồng Thủy sản I và II của Việt Nam xây dựng từ năm 2001đến năm 2004. Nuôi TCX toàn đực mang lại hiệu quả caohơn rất nhiều so với nuôi tôm càng xanh bình thường, doTCX toàn đực lớn nhanh, tôm thương phẩm đạt kích cỡ lớnvà đồng đều nên có giá bán cao, đặc biệt là có giá trị xuấtkhẩu, chi phí đầu tư thấp do thời gian nuôi được rút ngắnhơn.TCX toàn đực là giải pháp hữu hiệu tăng năng suất và chấtlượng sản phẩm - Ảnh: Phan Thanh CườngNhững thí nghiệm đầu tiên được thực hiện ở Israel vào năm1986. Con đực được nuôi tách riêng trong một hệ thống lồngnuôi công nghiệp quy mô nhỏ trong 150 ngày. Họ nhận thấyđàn tôm toàn đực đạt đến cỡ thương phẩm nhanh hơn so vớiđàn tôm toàn cái và đàn tôm có lẫn hai giới tính. Các thínghiệm nuôi tôm đơn tính thâm canh trong ao đất cũng thuđược kết quả tương tự.Nuôi tôm TCX toàn đực đã cải thiện tốc độ tăng trưởng, hệsố thức ăn, tỷ lệ sống, cỡ tôm đồng đều, tăng năng suất và lợinhuận cao hơn. Trong sản lượng thu hoạch chỉ có khoảng 5%là tôm còi, (hình thức cũ là 15%). Đồng thời, nuôi theo hìnhthức này đã loại bỏ được hoạt động sinh sản giúp tiết kiệmnăng lượng sinh sản của tôm đực để tăng tốc độ lớn. Hệ sốthức ăn trong nuôi tôm toàn đực tương đối thấp (1:2:1) so vớinuôi lẫn (1,8:2:1).Triển vọng tại Việt NamTừ năm 2002 - 2004, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sảnII đã hợp tác với nhà khoa học Israel đã nghiên cứu thànhcông chuyển đổi giới tính TCX đực thành tôm cái gọi là tômcái giả, từ thế hệ con tôm cái giả này sẽ sinh sản 100% tômđực nhưng ở quy mô thí nghiệm. Năm 2005, Viện tiếp tụchoàn thiện quy trình chuyển đổi giới tính TCX thành công vàđến năm 2006 - 2007 dự án sản xuất thử TCX toàn đực quymô đại trà được thực hiện nhờ sự hỗ trợ kinh phí của BộNN&PTNT đã mang lại nhiều thành công và ứng dụng vàothực tiễn.Dự án đã sản xuất được hơn 20.000 con TCX cái giả, năngsuất tạo tôm cái giả 200 con/ngày, tỷ lệ thành công chuyểnđổi giới tính từ 49 - 71%, tỷ lệ thành thục và tham gia sinhsản tôm cái giả trung bình 75%. Dự án đã thiết lập được 4 vệtinh sản xuất TCX toàn đực ở ĐBSCL, đã sản xuất được hơn2 triệu PL15 toàn đực phục vụ cho nghiên cứu và nuôithương phẩm ở các tỉnh có diện tích nuôi TCX lớn. Kết quảnuôi TCX toàn đực thương phẩm ở quy mô nông hộ rất khảquan, năng suất từ 1,7 - 3,6 tấn/ha/vụ và kích cỡ tôm thươngphẩm từ 75 - 125g/con được thị trường chấp nhận và đạt lợinhuận cao.Tại An Giang, với sự hỗ trợ của Sở KH&CN An Giang,Trung tâm Nghiên cứu và Sản xuất giống Thủy sản tỉnh phốihợp với Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II triển khaiđề tài “Thử nghiệm sản xuất giống và nuôi thương phẩmTCX toàn đực” tại Trại giống cù lao Bà Hòa, xã Bình Thạnh,huyện Châu Thành. Từ đầu năm 2006, Trung tâm đã nuôi vỗ2.000 con tôm cái giả để chuẩn bị sinh sản ra tôm post toànđực và chọn một nông dân có kinh nghiệm nuôi tôm ở xã PhúThuận (huyện Thoại Sơn) để thả nuôi 50.000 con post toànđực, với mật độ 5 con/m2. Kết quả bước đầu cho thấy, tômcái giả tăng trưởng tốt, đang bắt đầu sinh sản và có nhiều hứahẹn khả năng thành công.Tại Đồng Tháp, ...