Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non: Một số biện pháp tuyên truyền với phụ huynh về chế độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho trẻ trong thời gian nghỉ dịch

Sáng kiến "Một số biện pháp tuyên truyền với phụ huynh về chế độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho trẻ trong thời gian nghỉ dịch" được hoàn thành với các biện pháp như: Nhà trường tổ chức các buổi họp trực tuyến với phụ huynh để tuyên truyền về chế độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho trẻ tại nhà; Hướng dẫn phụ huynh Cách xây dựng thực đơn hợp lý khoa học cho trẻ tại nhà; trao đổi với phụ huynh để có kiến thức lựa chọn thực phẩm sạch và cách chế biến món ăn cho trẻ đảm bảo an toàn thực phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non: Một số biện pháp tuyên truyền với phụ huynh về chế độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho trẻ trong thời gian nghỉ dịch ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN THANH TRÌ TRƯỜNG MẦM NON TẢ THANH OAI B ------------------------------------- MỘT SỐ BIỆN PHÁP TUYÊN TRUYỀN VỚI PHỤ HUYNHVỀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM CHO TRẺ TRONG THỜI GIAN NGHỈ DỊCH COVID-19 Lĩnh vực/môn : Chăm sóc nuôi dưỡng Cấp học : Mầm non Tên tác giả : Tạ Thị Dung Đơn vị công tác : Trường mầm non Tả Thanh Oai B Chức vụ : Nhân viên nuôi dưỡng Năm học: 2021-2022 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ---------------- ĐƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN Kính gửi: Hội đồng xét duyệt SKKN trường Mầm Non Tả Thanh Oai B Ngày tháng Nơi công tác Chức Trình độHọ và tên Tên sáng kiến năm sinh danh chuyên môn Một số biện pháp tuyên truyền với phụ huynh về chế Trường Mầm Nhân độ dinh dưỡng và Tạ Thị Trung cấp 06/12/1989 non Tả Thanh viên nuôi an toàn thực phẩm Dung nấu ăn Oai B dưỡng cho trẻ trong thời gian nghỉ dịch covid-19 1. Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Chăm sóc nuôi dưỡng 2. Ngày sáng kiến được áp dụng lần đầu hoặc áp dụng thử: Ngày 14/9/2021 3. Mô tả bản chất của sáng kiến Biện pháp 1: Nhà trường tổ chức các buổi họp trực tuyến với phụ huynhđể tuyên truyền về chế độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho trẻ tại nhà. * Cách làm cũ: Các năm học trước nhà trường tổ chức các buổi học zoomvới nội dung chủ yếu là hoạt động tuyên truyền tuy nhiên chưa đạt kết quả cao. * Cách làm mới: Nhà trường tận dụng các phương tiện nền tảng mạng xãhội qua zoom tạo điều kiện để nhân viên nuôi dưỡng kết nối với phụ huynhtruyền đạt những kiến thức an toàn thực phẩm cho trẻ tại nhà. Thông qua cácbuổi học zoom nắm được rõ hơn về kiến thức an toàn thực phẩm và những bàivideo về chế biến các món ăn và chế độ dinh dưỡng khoa học cho trẻ nhỏ. * Kết quả: Trong năm học này tôi đã quay được 07 bài video hướng dẫncách chế biến món ăn phù hợp với trẻ nhỏ và 05 bài tuyên truyền về phòngchống dịch và kỹ năng phòng chống tai nạn thương tích cho trẻ trong thời giantrẻ nghỉ dịch ở nhà đã gửi vào kho học liệu của trường để gửi zalo các lớp. Quacác bài video, tuyên truyền đã chia sẻ với phụ huynh tôi nhận được nhiều lượttương tác và phản hồi tích cực từ phía phụ huynh, rất nhiều cha mẹ đã ý thứcđược tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm, hiểu biết nhiều hơn về antoàn thực phẩm để các con có những bữa ăn ngon, đảm bảo giúp trẻ phát triểntoàn diện. Biện pháp 2: Hướng dẫn phụ huynh “Cách xây dựng thực đơn hợp lý-khoa học cho trẻ tại nhà. * Cách làm cũ: Khi trẻ được học trực tiếp tại trường, để xây dựng thựcđơn cần có sự kết hợp chặt chẽ giữa đồng chí hiệu phó nuôi và các thành viêntrong tổ nuôi, qua đó kết hợp giữa các loại thực phẩm sao cho hợp lý, khoa học. * Cách làm mới: Hướng dẫn phụ huynh nhận biết 4 nhóm thực phẩm chính. Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ được khuyến cáo cụ thể theo từng nhómthực phẩm trẻ nên ăn và khẩu phần ăn trong một bữa. Về cách ăn uống đối với các trẻ theo từng độ, tuổi và chế độ ăn với trẻ suydinh dưỡng, thấp còi và trẻ béo phì. * Kết quả: Thông qua hoạt động kết nối những thông tin gợi ý mà tôi gửiđến các bậc phụ huynh đã có những hiểu biết và kiến thức nhất định về dinhdưỡng. Hiểu được giá trị lợi ích của các nhóm thực phẩm đối với cơ thể trẻ.Thay vì chế biến một số món ăn quen thuộc từ thịt lợn, bò, thịt gà…. Thì giờđây các phụ huynh đã mạnh dạn hơn trong việc kết hợp nhiều lại thực phẩm vớinhau tạo sự đa dạng trong việc chế biến các món ăn cho các con tại nhà. Nắmđược nguyên tắc cơ bản khi xây dựng thực đơn, biết thay thế các loại thực phẩm,thay đổi cách chế biến, tạo hứng thú cho mỗi bữa ăn của trẻ giúp cơ thể trẻ luônphát triển hiền hòa cân đối, khỏe mạnh. Biện pháp 3: Trao đổi với phụ huynh để có kiến thức lựa chọn thựcphẩm sạch và cách chế biến món ăn cho trẻ đảm bảo an toàn thực phẩm. * Cách làm cũ: Hàng năm, nhà trường xây dựng những bài tuyên truyềnvề vệ sinh an toàn thực phẩm, phát trên loa của trường vào giờ đón và trả trẻ, tuynhiên hiệu quả đạt được chưa cao. * Cách làm mới: Phối hợp cùng các đồng chí giáo viên qua điện thoại,SMS, hay Zalo để nắm bắt tình hình của các con khi ở nhà xây dựng một sốphương pháp hướng dẫn phụ huynh học sinh đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻkhi ở nhà: Hướng dẫn phụ huynh cách kiểm tra chất lượng thực phẩm để đảm bảo antoàn thực phẩm cho trẻ tại nhà. Hướng dẫn phụ huynh giữ gìn vệ sinh sau khi chế biến thực phẩm. Hướng dẫn phụ huynh cách bảo quản thực phẩm đảm bảo chất lượng antoàn thực phẩm đến khi chế biến. * Kết quả: Thông qua các bài video, tuyên truyền các buổi học zoom tôitiếp cận được nhiều hơn với trẻ và phụ huynh. Các bậc phụ huynh đều có ý thứcthực hiện tốt khẩu hiệu làm đâu gọn đấy, đứng dậy sạch ngay, kỹ năng nhận biếtvề chất lượng thực phẩm được nâng cao. Qua đó, các bậc phụ huynh cũng đãhiểu được an toàn thực phẩm rất quan trọng với đời sống con người đặc biệt làvới trẻ nhỏ. Biện pháp 4: Tuyên truyền phụ huynh tạo thói quen vệ sinh ăn ...