Sò huyết - thuốc tăng lực

Trong con sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm, hai chất này giúp tăng cường sức dẻo dai cho cơ thể.Ảnh: minh họa - InternetXin giới thiệu một số món ăn từ sò huyết có tác dụng tráng dương, giúp quý ông, quý bà thêm “sung sức”. Cháo sò huyết, trứng muối: gạo tẻ ngon 200g, sò huyết tươi 500g, trứng vịt muối 1 quả, gừng, gia vị, hành, hạt tiêu đủ dùng. Sò huyết rửa sạch bùn đất, đun sôi nước rồi thả vào,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sò huyết - thuốc tăng lực Sò huyết - thuốc tăng lựcTrong con sò huyết có nguồn chất đạmphong phú, chứa nhiều khoáng chất cógiá trị dinh dưỡng cao như magiê vàkẽm, hai chất này giúp tăng cường sứcdẻo dai cho cơ thể. Ảnh: minh họa - InternetXin giới thiệu một số món ăn từ sò huyếtcó tác dụng tráng dương, giúp quý ông,quý bà thêm “sung sức”.Cháo sò huyết, trứng muối: gạo tẻ ngon200g, sò huyết tươi 500g, trứng vịt muối1 quả, gừng, gia vị, hành, hạt tiêu đủdùng. Sò huyết rửa sạch bùn đất, đun sôinước rồi thả vào, ngâm 5 phút vớt ra, cạylấy thịt. Sau đó ướp sò huyết với dầu,hành, gia vị. Gạo tẻ thơm nấu nhừ thànhcháo. Khi cháo chín cho trứng muối vàokhuấy đều, đổ sò huyết vào nấu sôi làdùng được.Sò huyết xào nui: nui 100g, sò huyết100g, cà chua, nấm rơm, hành tây, gia vịđủ dùng. Nui luộc chín tới, ngâm nướclạnh, vớt ra trộn với 1 ít dầu ăn cho nuiđỡ dính. Thịt sò huyết sốt cùng với càchua, tỏi. Hành tây, cà chua, nấm rơmthái nhỏ. Phi thơm tỏi rồi đổ các thứ trênvào đun nhỏ lửa, cho thêm nước đến khihỗn hợp hơi sệt thì cho sò huyết vào đảocùng. Nên ăn món này lúc nóng.Sò huyết sốt me: sò huyết 1kg, me chín50g, đường, muối, tỏi, gia vị vừa đủ. Sòhuyết rửa sạch, để ráo nước. Me chín chovào đun với nước, bỏ hạt. Phi thơm tỏirồi cho nước me, gia vị quấy đều, đunkhoảng 5 phút. Thịt sò đã hấp, phi hànhtỏi, xào to lửa rồi đổ nước sốt có me vàođun khoảng 5 phút là được.Chữa kinh nguyệt ra nhiều: lấy thịt sòhuyết 100g nấu với thịt lợn 50g, ăn trướckhi hành kinh.Bổ dưỡng, thanh nhiệt chữa cơ thể suynhược, lao phổi: thịt sò huyết 100g, nấuchín hoặc phối hợp với lá hẹ 100g, ninhnhừ, ăn làm 2 lần trong ngày