Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật nuôi ngao giống

Hoạt động nuôi và khai thác ngao tại vùng bãi triều thuộc huyện Giao Thủy (Nam Định) đã bắt đầu diễn ra từ đầu những năm 1990 và mang lại thu nhập rât cao cho người dân nơi đây. Tuy nhiên, nguồn lợi đang dần cạn kiệt theo thời gian. Hiện nay, người dân sinh sống tại đây đang chủ yếu nuôi và khai thác 2 loài ngao chính là ngao dầu và ngao Bến Tre (vạng). Việc làm này đang ở mức tự phát, chủ yếu phụ thuộc vào kinh nghiệm của người dân và chưa có một tài liệu nào tổng hợp cụ thể.Tài liệu này ra đời nhằm cung cấp các thông tin tham khảo về kỹ thuật nuôi ngao giống hiệu quả, mang tính thân thiện với môi trường. Đây cũng là quy trình cụ thể cho người nuôi ngao có thể thực hiện để đạt được hiệu quả cao trong sản xuất. Mới các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật nuôi ngao giống Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật Nuôi Ngao giống Hà Nội, tháng 07/2009 1 Sổ tay Nuôi Ngao MỤC LỤC GIẢI THÍCH THUẬT NGỮ 03 THAM GIA XÂY DỰNG 04 CÁC BÊN HỖ TRỢ XÂY DỰNG 05 A. MỤC TIÊU VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG TÀI LIỆU 05 B. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN 06 1. Đặc điểm sinh học 06 a. Đặc điểm cấu tạo, điều kiện sống và phân bố 06 b. Sinh trưởng và phát triển 07 c. Sinh sản 07 2. Các giai đoạn ương ngao giống 08 3. Kỹ thuật nuôi ngao giống 09 MỘT SỐ HÌNH ẢNH 15 2 GIẢI THÍCH THUẬT NGỮ Ngao cám: Ngao có kích thước cỡ micromet và số lượng khoảng 50 – 60 vạn con/kg Ngao tấm: Ngao có kích thước lớn hơn ngao cám và đạt khoảng 2 - 3 vạn con/kg Ngao dắt: Ngao có kích thước ngang với kích thức con dắt (trưởng thành) và đạt khoảng 2 – 3 nghìn con/kg Ngao cúc: Ngao đạt khoảng 400 – 500 con/kg Vạng: Tên địa phương của Ngao tại vùng Nam Định Ương ngao: Hoạt động nuôi ngao từ lúc rất nhỏ đến giai đoạn ngao cúc (Chú ý: tất cả mốc thời gian trong tại liệu là theo âm lịch) 3 Sổ tay Nuôi Ngao THAM GIA XÂY DỰNG TÀI LIỆU ĐƯỢC XÂY DỰNG VỚI SỰ THAM GIA CÁC HỘ NUÔI NGAO CÓ NHIỀU KINH NGHIỆM TRONG VÙNG BÃI TRIỀU GIAO THỦY, THÔNG QUA NHIỀU BUỔI HỌP VÀ ĐƯỢC SỰ TƯ VẤN VỀ NỘI DUNG CỦA CHUYÊN GIA THỦY SẢN ĐẾN TỪ VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 1 – RIA 1 VÀ SỰ ĐÓNG GÓP Ý KIẾN TỪ CÁC CÁN BỘ THỦY SẢN TỈNH NAM ĐỊNH. 4 CÁC BÊN HỖ TRỢ XÂY DỰNG • Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Nam Định • Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Nam Định • Trung tâm Khuyến ngư tỉnh Nam Định • Chi cục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh Nam Định • Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn – UBND huyện Giao Thủy • Ban quản lý Vườn Quốc gia Xuân Thủy • Ủy ban nhân dân (UBND) xã Giao Xuân • Trung tâm Bảo tồn Sinh vật biển và Phát triển Cộng đồng • Người dân sinh sống và nuôi ngao trực tiếp tại vùng triều Giao Thủy A. MỤC TIÊU VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG TÀI LIỆU Hoạt động nuôi và khai thác ngao tại vùng bãi triều thuộc huyện Giao Thủy (Nam Định) đã bắt đầu diễn ra từ đầu những năm 1990 và mang lại thu nhập rât cao cho người dân nơi đây. Tuy nhiên, nguồn lợi này đang dần cạn kiệt theo thời gian. Hiện nay, người dân sinh sống tại đây đang chủ yếu nuôi và khai thác 2 loài ngao chính là ngao dầu và ngao Bến Tre (vạng). Việc làm này đang ở mức tự phát, chủ yếu phụ thuộc vào kinh nghiệm của người dân và chưa có một tài liệu nào tổng hợp cụ thể. Tài liệu này ra đời nhằm cung cấp các thông tin tham khảo về kỹ thuật nuôi ngao giống hiệu quả, mang tính thân thiện với môi trường. Đây cũng là quy trình cụ thể cho người nuôi ngao có thể thực hiện để đạt được hiệu quả cao trong sản xuất. Tất cả những người dân muốn nuôi hoặc tìm hiểu về kỹ thuật nuôi ngao tại vùng bãi triều Giao Thủy đếu có thể nghiên cứu và thực hiện theo tài liệu này. 5 Sổ tay Nuôi Ngao B. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN Tài liệu này được tổng hợp từ các tài liệu, kinh nghiệm của các hộ nuôi ngao và tư vấn của các chuyên gia. Để nuôi ngao đạt được hiệu quả cao và mang lại tính bền vững, các hộ tham gia trong mô hình nuôi ngao bền vững và tại vùng bãi triều Giao Thủy – Nam Định cần thực hiện theo đúng hướng dẫn kỹ thuật. 1. Đặc điểm sinh học a. Đặc điểm cấu tạo, điều kiện sống và phân bố Tại Việt Nam phổ biến chủ yếu hai loài: Ngao dầu (Meretrix meretrix) tên thường gọi là vạng (tại Nam Định) và Nghêu Bến Tre (Meretrix lyrata) tên thường gọi là nghêu (tại các tỉnh Nam bộ) Ngao là loài rộng nhiệt, chúng có thể sống trong điều kiện nhiệt độ từ 13 - 40oC . Trong đó ngao dầu thích hợp nhất với nhiệt độ từ 26 - 28oC, nghêu Bến Tre sống tốt trong điều kiện nhiệt độ 28 - 30oC. Độ sâu trung bình từ 0,1- 0,8m nước, tốc độ dòng chảy là 0,1 - 0,25m/s, hàm lượng ôxy hòa tan (DO) trong khoảng 4 - 6mg/l, pH từ 6 - 7 và độ mặn 15-25o/oo tốt nhất Ngao dầu là 20o/oo. Ngao có thể sống được trong vùng trung, hạ triều đến nơi có độ sâu 2 - 3m nước; đây là khu vực có sóng gió nhỏ; nước triều lên xuống và có nguồn nước ngọt ổn định chảy vào. Đáy là cát và bùn trong đó cát chiếm 70 - 90% và thời gian phơi bãi Nghêu Bến Tre không quá 4 - 8 giờ mỗi ngày. 6 b. Sinh trưởng và phát triển Tốc độ tăng trưởng của ngao phụ thuộc vào lượng thức ăn phân bố nhiều hay ít. Ngao phân bố ở vùng cửa sông nơi phong phú về thành phần thực vật phù du và các mùn bã hữu cơ, ngao sống vùng triều thấp lớn nhanh hơn vùng triều cao. Ngao dầu 1 tuổi có khối lượng 5 - 7g, 2 tuổi có khối lượng 12g. Thời gian lớn nhanh ...