Súp tóc tiên đậu hũ non

Các bước thực hiện: 1 Đâu hũ non cắt hạt lựu. Nấm tuyết ngâm mềm, cắt nhỏ. Nấm đông cô bỏ gốc, cắt nhỏ. Cà rốt cắt sợi nhỏ. Tóc tiên ngâm mềm. 2 Đun sôi nước dùng, cho nấm đông cô, nấm tuyết, cà rốt, đậu hũ vào nấu sôi 3 phút, cho tóc tiên vào, nêm gia vị vừa ăn. Hòa bột năng với ít nước, cho vào khuấy đều để tạo độ sánh. Múc ra chén, rắc ít tiêu và ngò rí lên.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp tóc tiên đậu hũ nonSúp tóc tiên đậu hũ nonMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútNguyên liệu: 1 miếng đậu hũ non 20g nấm tuyết khô 30g nấm đông cô tươi 1/3 củ cà rốt 20g tóc tiên 2 thìa súp bột năng 2 thìa cà phê muối  1/2 thìa cà phê đường  1/3 thìa cà phê tiêu  300ml nước dùng  1 ít ngò ríCác bước thực hiện:1Đâu hũ non cắt hạt lựu.Nấm tuyết ngâm mềm, cắt nhỏ. Nấm đông cô bỏ gốc, cắt nhỏ. Cà rốt cắtsợi nhỏ. Tóc tiên ngâm mềm.2Đun sôi nước dùng, cho nấm đông cô, nấm tuyết, cà rốt, đậu hũ vào nấusôi 3 phút, cho tóc tiên vào, nêm gia vị vừa ăn. Hòa bột năng với ít nước,cho vào khuấy đều để tạo độ sánh.Múc ra chén, rắc ít tiêu và ngò rí lên.Mách nhỏ:  Để súp có mùi thơm ngon nên cho vào nồi nước dùng 1 thìa súp giấm đỏ.  Nấm đông cô nên ngâm với ít muối để nấm sạch và thịt nấm có màu trắng trong.