
Tài liệu hướng dẫn để Sản xuất sạch hơn
Thông tin tài liệu:
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tài liệu hướng dẫn để Sản xuất sạch hơn Tài liệu hướng dẫn Sản xuất sạch hơnNgành: Sản xuất tinh bột sắn B LI Phiên bản: 06.2008 UTT Cơ quan biên soạn BỘ CÔNG THƢƠNG Chương trình hợp tác phát triểnN Việt Nam – Đan Mạch về môi trường Hợp phần Sản xuất sạch hơn trong công nghiệp BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Trường Đại học Bách khoa Hà Nội Trung tâm Sản xuất sạch Việt nam Viện Khoa học và Công nghệ Môi trườnghttp://elib.ntt.edu.vn BẢNG CHỮ VIẾT TẮTChữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BOD Biochemical Oxygen Demand (Nhu cầu oxy sinh hoá học) COD Chemical Oxygen Demand (Nhu cầu oxy hoá học) CPI Hợp phần sản xuất sạch hơn trong Công nghiệp CPC Trung tâm sản xuất sạch hơn DCE Chương trình Hợp tác Việt Nam Đan Mạch về Môi trường EPRO Công ty Cổ phần tư vấnFOCOCEV Công ty Cổ phần Tinh bột sắn FOCOCEV Quảng Nam HCN Axít Xyanuahydric PP polypropylene SBR Sequencing Batch Reactor SMB Chế phẩm tẩy trắng tinh bột SS Suspense Solite (Chất rắn lơ lửng) SXSH Cleaner Production (Sản xuất sạch hơn) UASB Upflow Anaerobic Sludge Blanket (Xử lý yếm khí dòng chảy ngược) B LI U TT N 2 http://elib.ntt.edu.vn Mục lục TT Danh mục Trang Bảng chữ viết tắt 2 Mục lục 3 Mở đầu 51. Chương 1. Giới thiệu chung 61.1. Mô tả ngành sản xuất tinh bột sắn 61.1.1. Về qui mô sản xuất tinh bột sắn 61.1.2. Về đặc thù sản xuất 71.1.3. Các thách thức 81.2. Qúa trình chế biến tinh bột sắn cơ bản 81.2.1. Tiếp nhận củ sắn tươi 101.2.2. Rửa và làm sạch 101.2.3. Băm và mài củ 111.2.4. Ly tâm tách bã 111.2.5. Thu hồi tinh bột thô 121.2.6. Thu hồi tinh bột tinh B 121.2.7. Hoàn thiện sản phẩm 13 LI1.2.8. Đóng bao sản phẩm 131.2.9. Các bộ phận phụ trợ 14 U2. Chương 2. Sử dụng tài nguyên và ô nhiễm môi trường 142.1. Tiêu thụ nguyên, nhiên vật liệu 14 TT2.2. Các vấn đề môi trường 152.2.1. Nước thải 152.2.2. Khí thải 18 N2.2.3. Chất thải rắn 192.3. Tiềm năng của SXSH 203. Chương 3. Cơ hội sản xuất sạch hơn 213.1. Cơ hội có thể triển khai trong khâu xử lý sơ bộ 213.1.1. Phân khu tàng trữ sắn vào theo thời gian nhập 213.1.2. Bóc vỏ và rửa 213.1.3. Tách bỏ sỏi đá, đất cát trước khi rửa 223.1.4. Cải tiến thiết bị khuấy trộn khi rửa, điều chỉnh thông số 223.1.5. Thu hồi tái sử dụng nước rửa 223.2. Cơ hội SXSH có thể triển khai ở giai đoạn tách bột 223.2.1. Cải tiến máy chặt, dao băm, máy nghiền 223.2.2. Tối ưu hoá quy trình vận hành sàng quay 233.2.3. Dùng ly tâm siêu tốc và liên tục 233.2.4. Thu hồi tinh bột từ bã thải 233.2.5. Thu hồi tinh bột và tái sử dụng nước lau lọc thô 233.2.6. Sử dụng NaHSO3 hoặc chế phẩm ...
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
công nghệ thực phẩm kỹ thuật thực phẩm sản xuất sạch hơn tài liệu hướng dẫn chất thải rắn chế biến thực phẩmTài liệu có liên quan:
-
25 câu hỏi ôn tập: Xử lý chất thải rắn
19 trang 481 0 0 -
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất sữa tươi sạch TH True Milk
25 trang 472 0 0 -
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM SOẠN THẢO VĂN BẢN OpenOffice.org - 1
12 trang 326 0 0 -
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
47 trang 274 0 0 -
Tiểu luận Công nghệ sản xuất dầu ô liu
23 trang 240 0 0 -
BÀI BÁO CÁO : THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
24 trang 239 0 0 -
Tiểu luận: Quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
86 trang 228 0 0 -
14 trang 220 0 0
-
Tiểu luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê bột
29 trang 210 0 0 -
Tài liệu học tập hướng dẫn giải quyết tình huống học phần Tư pháp quốc tế
128 trang 201 0 0 -
Báo cáo đề tài: Chất chống Oxy hóa trong thực phẩm
19 trang 161 0 0 -
Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu sản xuất nước uống thảo dược từ cây Lạc tiên
36 trang 156 0 0 -
14 trang 156 0 0
-
3 trang 150 0 0
-
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
266 trang 149 0 0 -
Báo cáo tốt nghiệp: Quy trình sản xuất lạp xưởng tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong
69 trang 148 0 0 -
130 trang 141 0 0
-
Tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
95 trang 140 0 0 -
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình chế biến Nectar cóc
88 trang 140 0 0 -
Các hóa chất nguy hại có trong thực phẩm tại Việt Nam
5 trang 122 0 0