Tài liệu ôn thi ĐH chuyên đề cacbohrdrat lý thuyết

Hãy tham khảo tài liệu ôn thi Đại học chuyên đề cacbohrdrat lý thuyết kèm đáp án để giúp các bạn rèn luyện kỹ năng giải bài tập và có thêm tư liệu tham khảo chuẩn bị cho kỳ thi sắp tới đạt điểm tốt hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tài liệu ôn thi ĐH chuyên đề cacbohrdrat lý thuyếtTÀI LIỆU ÔN THI ĐẠI HỌC CẤP TỐC 2013 - 2014 CHUYÊN ĐỀ CACBOHIDRAT LÍ THUYẾT ĐỀ CAO ĐẲNGCâu 1(CĐKA.07): Cho sơ đồ chuyển hóa: Glucozơ  X  Y  CH3COOH. Hai chất X, Y lầnlượt là: A. CH3CH2OH và CH2=CH2 B. CH3CHO và CH3CH2OH C. CH3CH2OH và CH3CHO D. CH3CH(OH)COOH vàCH3CHO.Câu 2(CĐKA.07): Chỉ dùng Cu(OH)2 có thể phân biệt được tất cả các dung dịch riêng biệt sau:A. glucozơ, mantozơ, glixerin, andehit axetic B. lòng trắng trứng, glucozơ, fructozơ,glixerin.C. saccarozơ, glixerin, andehit axetic, rượu etylic D. glucozơ, lòng trắng trứng, glixerin,rượu etylic.Câu 3(CĐ.08): Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, mantozơ. Số chất trongdãy tham gia phản ứng tráng gương là: A. 3 B. 4 C. 2 D. 5.Câu 4(CĐ.08): Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột  X  Y  Z  metyl axetat. Chất Y, Ztrong sơ đồ trên lần lượt là: A. C2H5OH, CH3COOH B. CH3COOH,CH3OH C. CH3COOH, C2H5OH D. C2H4, CH3COOH.Câu 5(CĐ.09): Cho các sơ đồ chuyển hóa sau: 0 xt ,t X + H2O  Y  0 Ni ,t Y + H2  Sobitol  0 t Y + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O  Amoni gluconat + 2Ag + 2NH4NO3  xt Y  E + Z  as, clorofin Z + H2O  X + G. X, Y, Z lần lượt là: A. xenlulozơ, fructozơ và khí cacbonic B. tinh bột, glucozơvà ancol etylic C. xenlulozơ, glucozơ và khí cacbon oxit D. tinh bột, glucozơ và khícacbonic.Câu 6(CĐKA.10): Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chấthữu cơ X. Cho X phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, to), thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lầnlượt là:A. glucozơ, fructozơ B. glucozơ, etanol C. glucozơ, saccarozơ D.glucozơ, sobitol.Câu 7(CĐKB.11): Cho các chất: saccarozơ, glucozơ, fructozơ, etyl fomat, axit focmic và anđehitaxetic. Trong số các chất trên, số chất vừa có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc vừa có khảnăng phản ứng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường là: A. 4 B. 2 C. 5 D. 3.Câu 8(CĐKB.11): Có một số nhận xét về cacbohidrat như sau:(1) Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể bị thủy phân(2) Glucozơ, fructozơ, saccarozơ đều tác dụng được với Cu(OH)2 và có khả năng tham gia phảnứng tráng bạc(3) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân cấu tạo của nhau(4) Phân tử xenlulozơ được cấu tạo bởi nhiều gốc  -glucozơ(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozơ.Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là: A. 5 B. 2 C. 4 D. 3.Câu 9(CĐ.12): Cho các phát biểu sau: (1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc; (2) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác; (3) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp; (4) Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại disaccarit;Phát biểu đúng là A. (3) và (4). B. (1) và (3). C. (1) và (2). D. (2) và (4).Câu 10(CĐ.12): Cho dãy các chất : anđehit axetic, axetilen, glucozơ, axit axetic, metyl axetat. Sốchất trong dãy có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc là A. 4 B. 5 C. 2 D.3.Câu 11(CĐ.13): Phát biểu nào sau đây là đúng? A. Xenlulozơ tan tốt trong nước và etanol. B. Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sobitol. C. Saccarozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. D. Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch H 2SO4 đun nóng, tạo ra fructozơ.Câu 12(CĐ.13): Dãy các chất nào dưới đây đều phản ứng được với Cu(OH)2 ở điều kiện thường? A. Etylen glicol, glixerol và ancol etylic B. Glixerol, glucozơ và etyl axetat. C. Glucozơ, glixerol và saccarozơ D. Glucozơ, glixerol và metyl axetat ĐỀ ĐẠI HỌC KHỐI BCâu 1(ĐHKB.08): Cho các chất: rượu etylic, glixerin, glucozơ, đi metyl ete và axit focmic. Sốchất tác dụng được với Cu(OH)2 là: A. 1 B. 3 C. 4 D.2.Câu 2(ĐHKB.08): Cho dãy các chất: C2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11(mantozơ). Số chất trong dãy tham gia được phản ứng tráng gương là: A. 3 chất B. 6 chất C. 5 chất D. 4 chất.Câu 3(ĐHKB.09): Cho một số tính chất: có dạng sợi (1); tan trong nước (2); tan trong nướcSvayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xt: H2SO4 đặc) (4); tham gia phản ứng tr ...