Thức ăn bổ dưỡng có thật cần cho trẻ?

Tham khảo tài liệu thức ăn bổ dưỡng có thật cần cho trẻ?, y tế - sức khoẻ, sức khỏe trẻ em phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thức ăn bổ dưỡng có thật cần cho trẻ?Thức ăn bổ dưỡng có thật cần cho trẻ?Đã qua rồi cái thời mà những món ăn được truyền tụnglà… “thập toàn đại bổ” chỉ dành để tiến vua hoặc đượcdùng trong những gia đình quyền quý. Ngày nay, các giađình chẳng cần phải giàu có cũng có thể mua được cácmón ăn lừng danh như nhân sâm, yến sào, nhung hươu,mật gấu… để mong cải thiện sức khỏe, giữ gìn tuổi xuânhay thậm chí để… chữa bệnh nan y.Với người lớn, thôi thì, nếu không đạt hiệu quả về thể chất, ítra hiệu quả về tinh thần cũng là điều không thể không côngnhận. Vấn đề chỉ trở nên đáng chú ý khi ngày càng có rấtnhiều trẻ em, thậm chí trẻ mới… bốn tháng tuổi (!) cũngđược bố mẹ, ông bà ưu ái cho dùng các món ăn này để bồibổ. Người lớn vô tình không biết rằng việc “bồi” này chẳngnhững không “bổ” mà có khi dẫn đến những vấn đề nghiêmtrọng cho con.Thành phần chủ yếu của các món ăn quý có dược tính nhưsâm, nhung, yến… là các axít amin, vitamin, chất khoáng vàcác chất chức năng. Các chất chức năng này giúp gia tăng tốcđộ chuyển hóa và sử dụng dưỡng chất của từng tế bào, hiểunôm na là kích hoạt các tế bào hoạt động “sung” hơn đểmang lại cảm giác cơ thể sung mãn. Các chất này có thể cầncho người lớn khi bị suy nhược cơ thể, nhưng khi cho trẻ emdùng thì không tốt.Trẻ em là cơ thể đang phát triển nên nội tiết tố và hoạt độngcủa tế bào… phải ở mức độ cao mới đáp ứng đủ cho tốc độphát triển, vì vậy ở trẻ thường có mức chuyển hóa cơ bản caovà các tế bào thường hoạt động mạnh mẽ hơn hẳn so vớingười lớn. Có thể thấy rõ hiện tượng này ở một số biểu hiệnbên ngoài như trẻ thường có khuynh hướng hoạt động suốtngày, dễ thích nghi với môi trường như chịu nóng, chịu lạnhtốt hơn, nhiệt độ ở da thường cao hơn… so với người lớn.Bình thường đã hoạt động như thế, giờ lại bắt hoạt độngnhiều hơn, nguy cơ đầu tiên là tế bào sẽ bị ứ đọng chấtchuyển hóa, trở nên mệt mỏi sớm và tăng nguy cơ sao chépsai, tổng hợp sai các yếu tố di truyền. Hậu quả của quá trìnhnày có thể là tình trạng tế bào bị tổn thương và lão hóa nhanhhơn, rút ngắn giai đoạn trưởng thành sinh lý, đôi khi dẫn đếncác bệnh lý liên quan đến cấu trúc tế bào. Với những trẻ suykiệt, kém dinh dưỡng, sự gia tăng hoạt động chuyển hóa củacơ thể là một yếu tố làm cơ thể trẻ hao hụt dưỡng chất dự trữtrong cơ thể hơn (vì đã yếu còn bắt làm việc nhiều). Vớinhững trẻ thừa cân, béo phì, sự gia tăng hoạt động của cácnội tiết tố kết hợp với tăng lượng tế bào mỡ dự trữ có thể làmthúc đẩy dậy thì, một tình trạng đang được báo động của thờiđại công nghiệp hóa vì những hậu quả nghiêm trọng về thểchất lẫn tâm lý.Yêu sức khỏe - Sức khỏe! Chuyên mục về tin tức sức khỏe, tưvấn trực tuyến, gia đình, tin tức làm đẹp, đời sống, y tế.Nhìn chung, không nên cho trẻ dưới độ tuổi trưởng thànhdùng các loại thức ăn “bổ”, tức là những loại thực phẩm cónhững chất chức năng làm tăng hoạt động của cơ thể tạo racảm giác hưng phấn, khỏe mạnh… như một cách bồi dưỡngcơ thể. Đừng quên, mỗi cơ thể sống của bất kỳ sinh vật nàođều bắt buộc phải trải qua bốn giai đoạn sinh lý: sinh ra,trưởng thành, suy thoái (lão hóa) và tàn lụi. Sự thúc đẩy tăngtrưởng quá mức trong giai đoạn trưởng thành sẽ rút ngắn thờigian này lại, giai đoạn suy thoái sẽ đến sớm hơn so vớichương trình đã được lập sẵn trong tế bào. Đương nhiên, nếuchỉ là “nếm thử một miếng cho biết” thì chẳng có gì đángngại cả!