Thực phẩm cực tốt để giảm stress

Sữa tươi, cam, nước ép lựu...là những thực phẩm "thần kỳ" giúp "thổi bay" mệt mỏi, căng thẳng và khó chịu.Khi căng thẳng, chúng ta thường tìm đến thức ăn như một cách giải tỏa stress. Điều đáng lo ngại ở đây là chúng ta hay nghĩ ăn sao cho thoải mái là được và cứ vô tư chọn những loại thức ăn mình thích mà không biết đôi khi sự lựa chọn đó có thể còn làm bạn ức chế hơn. Để giải quyết vấn đề này, bạn thử tham khảo một số loại thực phẩm tự nhiên có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm cực tốt để giảm stress Thực phẩm cực tốt để giảm stressSữa tươi, cam, nước ép lựu...là những thực phẩm thần kỳ giúp thổibay mệt mỏi, căng thẳng và khó chịu.Khi căng thẳng, chúng ta thường tìm đến thức ăn như một cách giải tỏastress. Điều đáng lo ngại ở đây là chúng ta hay nghĩ ăn sao cho thoải mái làđược và cứ vô tư chọn những loại thức ăn mình thích mà không biết đôi khisự lựa chọn đó có thể còn làm bạn ức chế hơn. Để giải quyết vấn đề này, bạnthử tham khảo một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng xoa dịu tinh thầnsau đây:Sữa tươiTrường Đại học Reading và Đại học Cardiff ở Anh đã tổng hợp kết quả từhơn 324 nghiên cứu trên toàn thế giới về mối liên hệ giữa sữa và sức khỏecon người. Nghiên cứu cho thấy: uống trên 0,5 lít sữa mỗi ngày (con sốchính xác trong nghiên cứu là 0,568261 lít) giảm tới 15-20% nguy cơ pháttriển của bệnh tim mạch nhờ những protein, đặc biệt là protein casein có khảnăng giảm huyết áp và nồng độ cortisol – một loại hormone thường tăng tiếtkhi stress, giúp cơ thể trở nên cân bằng và tinh thần bình tĩnh hơn.Nước lựu épTheo kết quả nghiên cứu của Đại học Queen Margaret tại Edinburgh, Anh,nước lựu ép là một loại thực phẩm thiên nhiên có khả năng giảm bớt căngthẳng mãn tính và duy trì một sức khỏe tốt.Nghiên cứu được tiến hành trên một nhóm nhân viên thường bị stress, họuống 500 ml nước lựu ép mỗi ngày, trong vòng 2 tuần. Và tình hình diễn rarất khả quan, trong suốt 2 tuần đó, nhịp tim của họ ổn định, cảm xúc đối vớicông việc cũng hào hứng hơn, tâm trạng phấn chấn và họ trở nên nhiệt tìnhhơn rất nhiều.Cần tâyTheo các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Chicago, trong cần tây có chứa 3-n-butylphtalide (3nb) giúp giảm lượng hormone stress là catacholamines. Vìthế, mỗi ngày 100gram cần tây là một trong những loại thực phẩm tự nhiênthích hợp để giải tỏa căng thẳng.Cần tây còn rất tốt cho những người bị huyết áp cao phải tuân thủ chế độ ănít muối vì có nhiều natri và kali tự nhiên. Trong 100 gram cần tây có chứa341 miligram kali và 125 miligram natri.CamMột trong những tác hại lớn nhất của stress chính là làm suy giảm hệ thốngmiễn dịch. Vì thế, bạn cần bổ sung thêm thực phẩm để hạn chế tối đa ảnhhưởng xấu của stress lên cơ thể và tăng cường chức năng của hệ thần kinhvà nội tiết, giúp cơ thể chịu đựng tốt hơn trước sự căng thẳng.Một quả cam mỗi ngày sẽ cung cấp khoảng 70mg vitamin, giúp tăng cườnghệ thống miễn dịch, giảm căng thẳng và ổn định huyết áp khi bị stress. Dođó, cam được xem là thực phẩm tự nhiên đơn giản mà cực kỳ hiệu quả giúpbạn phòng chống những cơn mệt mỏi.Ăn uống đúng cáchBí quyết chế ngự stress là xem bữa ăn như một dịp thư giãn, tức là ăn chậm,nhai kỹ, thưởng thức hương vị món ăn. Có như vậy bạn mới hấp thụ đượcđầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Việc ăn uống vội vàng, không cho cơ thể thờigian để tiêu hóa, lâu ngày cũng sẽ dẫn đến tình trạng căng thẳng.Chỉ ăn khi thấy đói và ngưng khi vừa no. Nếu thường xuyên ăn uống quá nohoặc ngược lại, để quá đói sẽ dẫn đến cảm giác mệt mỏi cho cơ thể.Nên chia đều thức ăn thành các bữa nhỏ từ 5 đến 6 lần/ngày thay vì cứ ănlấy ăn để trong hai hoặc ba lần. Việc chia thành các bữa nhỏ sẽ giúp ổn địnhlượng đường trong máu, dễ kiểm soát những áp lực, căng thẳng.