Thuốc bổ dưỡng từ sao biển

Thuốc bổ dưỡng từ sao biển Sao biển (Anthenea pentagonula) là một loài động vật không xương sống. Thân mềm có dạng sao 5 cánh (đôi khi nhiều cánh), kích thước từ vài chục centimet trở lên. Cơ thể dẹt bên, nhỏ dần về phía đầu cánh, có những đường gân rõ từ giữa cơ thể tỏa ra và đường viền chạy ở rìa cánh. Lỗ miệng và lỗ hậu môn ở hai cực đối diện. Các bản xương của da có gai nhỏ. Nhiều loài có màu sắc sặc sỡ. Trên thế giới, có hơn 1.500 loài sao biển, phân...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thuốc bổ dưỡng từ sao biển Thuốc bổ dưỡng từ sao biển Sao biển (Anthenea pentagonula) là một loài động vật không xương sống. Thân mềm có dạng sao 5 cánh (đôi khi nhiều cánh), kích thước từ vài chục centimet trở lên. Cơ thể dẹt bên, nhỏ dần về phía đầu cánh, có những đường gân rõ từ giữa cơ thể tỏa ra và đường viền chạy ở rìa cánh. Lỗ miệng và lỗ hậu môn ở hai cực đối diện. Các bản xương của da có gai nhỏ. Nhiều loài có màu sắc sặc sỡ. Trên thế giới, có hơn 1.500 loài sao biển, phân bố khắp các vùng biển và đại dương, trừ những vùng bị ngọt hóa. Chúng sống ở đáy đến độ sâu 8.500m. Ở Việt Nam, có khoảng 10 loài, trong đó, loài nêu trên phổ biến hơn cả và chủ yếu được dùng làm thuốc. Bộ phận dùng làm thuốc của sao biển là thịt được chế biến như sau: Sao biển bắt về, mổ bỏ dạ dày, ruột, rửa sạch, dùng tươi hoặc phơi, sấy khô. Dược liệu có vị mặn, ngọt, tính ấm, có tác dụng như hải sâm (Holuthuria) được dùng làm thuốc bồi dưỡng cơ thể cho những người yếu mệt, mới ốm dậy, người cao tuổi hay đau mỏi, phụ nữ mới đẻ, trẻ em chậm lớn. Dạng dùng thông thường là thịt tươi, 50-100g, nấu chín ăn hàng ngày hoặc tán thành bột cho vào cháo nóng ăn với liều 6-10g, ngày 3 lần. Có thể nướng sao biển, rồi ngâm rượu 35-400 với tỷ lệ 1/5 trong 1-2 tháng (để lâu càng tốt). Ngày uống hai lần trước bữa ăn, mỗi lần một chén nhỏ. Từ sao biển, người ta đã chiết được một chất kích thích miễn dịch, có khả năng chống ung thư và các bệnh viêm nhiễm. Một số nhà khoa học còn cho biết nhiều loài sao biển có tính kháng sinh mạnh. Ở Trung Quốc, sao biển được dùng chữa bệnh bướu cổ đơn thuần dưới dạng thuốc sắc với liều 50g.