Tiểu đường, không chỉ vì hảo ngọt

Ăn quá ngọt tất nhiên là yếu tố thuận lợi dẫn đến bệnh tiểu đường. Nhưng nếu tưởng chỉ vì thế thì lầm. Bệnh tiểu đường, như tên gọi, là bệnh lý liên quan đến rối loạn biến dưỡng chất đường! Tuy nhiên, bệnh không hẳn là do ăn ngọt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu đường, không chỉ vì hảo ngọtTiểu đường, khôngchỉ vì hảo ngọtĂn quá ngọt tất nhiên là yếu tố thuận lợi dẫn đến bệnh tiểuđường. Nhưng nếu tưởng chỉ vì thế thì lầm.Bệnh tiểu đường, như tên gọi, là bệnh lý liên quan đến rối loạnbiến dưỡng chất đường! Tuy nhiên, bệnh không hẳn là do ăn ngọt.Bằng chứng là nhiều người kiêng cữ đúng cách vẫn bị bệnh! Thídụ cụ thể như ở CHLB Đức. Sau gần 20 năm liên tục phát độngchiến dịch phòng chống tiểu đường, bao gồm: Tầm soát miễn phí,hướng dẫn cách ăn uống cữ ngọt cũng như chế độ vận động…, sốngười bệnh tiểu đường ở Đức tăng đến 400%! Đáng lo hơn nữa làsố nạn nhân mù mắt, cụt chân tay do biến chứng tiểu đường cũngtăng lên theo.Theo dữ liệu chắc chắn từ kết quả nghiên cứu ở nhiều quốc gia,bệnh tiểu đường rõ ràng có mối liên hệ mật thiết với bệnh gan,bệnh tụy và bệnh đường ruột mãn tính: Nhiều thầy thuốc thuộctrường phái coi trọng quan điểm y học toàn diện đã từ lâu nhấnmạnh về vai trò của “tam giác vàng giữa bụng” bao gồm lá gan,tụy tạng và khung ruột trong bệnh tiểu đường.Theo họ, bệnh tiểu đường bùng phát mạnh khi có bàn tay phá hoạingấm ngầm của căn bệnh nào đó trong lá gan hay trên khung ruột.Vì thế, phải tầm soát và điều trị đến nơi đến chốn bệnh viêm gancũng như viêm đại tràng mãn, như giải pháp đón đầu bệnh tiểuđường.Một nguyên nhân nữa là lạm dụng thuốc tăng đường huyết: Thóiquen vừa chớm đau dùng ngay thuốc mạnh là “mốt” ăn khách ở xứmình. Bên cạnh thuốc an thần, thuốc giảm đau, thuốc giải cảm...,đứng đầu trong danh sách thuốc làm tăng đường huyết hơn xa chénchè thuốc kháng viêm có cấu trúc corticosteroid!Cuộc sống quá căng thẳng vì stress làm nội tiết tố của tuyếnthượng thận và tuyến giáp trạng nếu được phóng thích liên hồi vìstress là lý do khiến chức năng điều chỉnh đường huyết của tụytạng thông qua nội tiết tố insulin sớm bị tê liệt. Ngày nào nông dânxứ mình chưa yên tâm ra đồng vì nông phẩm bị ép giá, ngày đóbệnh tiểu đường, cũng như lái buôn thiếu chữ tín, luôn luôn chựcch ờ từng cơ hội.WHO quy định tổng gia vị mặn trong và ngoài bếp mỗi người ăn là6g muối/ngày, tuy nhiên ở VN, tỉ lệ này quá thừa, lên đến 12 – 14giờ/ngày. Việc ăn nhiều chất béo, đạm, đường… nhưng thiếu rauxanh, hoa quả là một trong những nguyên nhân gây bệnh tiểuđường.