Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ

Tài liệu có liên quan:

• Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất sữa tươi sạch TH True Milk

  25 trang 475 0 0

• Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia

  47 trang 278 0 0

• BÀI BÁO CÁO : THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM

  24 trang 244 0 0

• Tiểu luận Công nghệ sản xuất dầu ô liu

  23 trang 242 0 0

• Tiểu luận: Quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng

  86 trang 229 0 0

• Tiểu luận Phụ gia giò lụa

  14 trang 223 0 0

• Báo cáo đề tài: Chất chống Oxy hóa trong thực phẩm

  19 trang 161 0 0

• Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu sản xuất nước uống thảo dược từ cây Lạc tiên

  36 trang 156 0 0

• Đề tài Tìm Hiểu Quá Trình Xông Khói ( Thành Phần Của Khói, Nguyên Liệu Tạo Khói, Phương Pháp Thực Hiện Hun Khói Nóng Và Hun Khói Lạnh Biến Đổi Sản Phẩm Trong Quá Trình Hun Khói )

  14 trang 156 0 0

• Ảnh hưởng của độ chín thu hái, xử lý nước nóng và bao bì đến khả năng bảo quản đu đủ tươi cho chế biến

  3 trang 152 0 0