Ứng dụng công nghệ chiên chân không trong sản xuất các sản phẩm snack
Số trang: 7
Loại file: pdf
Dung lượng: 542.29 KB
Lượt xem: 18
Lượt tải: 0
Xem trước 1 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Bài báo "Ứng dụng công nghệ chiên chân không trong sản xuất các sản phẩm snack" tổng hợp một số công trình nghiên khoa học tiêu biểu gần đây nghiên cứu về chiên chân không trong sản xuất các mặt hàng như trái cây và rau quả, từ đó cung cấp một cái nhìn sâu hơn về những thay đổi vật lý và hóa học xảy ra trong quá trình này. Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân Công nghệ chiên chân không Sản phẩm snack Quá trình chiên sản phẩm Phương pháp chiên truyền thống Sơ đồ hệ thống chiên chân không Sản xuất công nghiệpTài liệu có liên quan:
-
Biểu tượng hoa trong thơ haiku của Matsuo Basho và Yosa Buson
10 trang 275 0 0 -
Xây dựng ontology trợ giúp ra quyết định về đào tạo cho các trường Đại học ở Việt Nam
10 trang 181 0 0 -
8 trang 169 0 0
-
10 trang 127 0 0
-
Giải thích thuật ngữ, nội dung về công nghiệp
91 trang 108 0 0 -
Biểu tượng trong một số tiểu thuyết về chiến tranh biên giới Tây Nam Việt Nam
12 trang 105 0 0 -
Xây dựng hệ thống tích hợp liên tục nội bộ sử dụng công cụ nguồn mở Jenkins và Gitlab
11 trang 97 0 0 -
Đánh giá tính năng lớp phun hệ vật liệu gốm Al2O3 - TiO2
11 trang 58 0 0 -
Modernity in some of Kawabata's short stories
6 trang 44 0 0 -
10 trang 41 0 0