Thành tế bào : Thành tế bào (cell wall) giúp duy trì hình thấi của tế bào, hỗ trợ sự chuyển động của tiên mao (flagellum) , giúp tế bào đề kháng với áp suất thẩm thấu, hỗ trợ quá trình phân cắt tế bào , cản trở sự xâm nhập của một số chất có phân tử lớn, liên quan đến tính kháng nguyên , tính gây bệnh, tính mẫn cảm với Thực khuẩn thể (bacteriophage).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vi sinh vật - Cầu trúc tế bào Vi khuẩn Vi sinh vat Cầu trúc tế bào Vi khuẩn 1. Thành tế bào : Thành tế bào (cell wall) giúp duy trì hình thấi của tế bào, hỗ trợ sự chuyểnđộng của tiên mao (flagellum) , giúp tế bào đề kháng với áp suất thẩm thấu, hỗ trợquá trình phân cắt tế bào , cản trở sự xâm nhập của một số chất có phân tử lớn,liên quan đến tính kháng nguyên , tính gây bệnh, tính mẫn cảm với Thực khuẩnthể (bacteriophage). Năm 1884 H.Christian Gram đã nghĩ ra phương pháp nhuộm phân biệt đểphân chia vi khuẩn thành 2 nhóm khác nhau : vi khuẩn Gram dương (G+) và vikhuẩn Gram âm (G-). Phương pháp nhuộm Gram về sau được sử dụng rộng rãi khiđịnh loại vi sinh vật. Thành phần hoá học của 2 nhóm này khác nhau chủ yếu nhưsau : Gram dương Gram âmThành phần Tỷ lệ % đối với khối lượng khô của thành tế bàoPeptidoglycan 30-95 5-20 Cao 0Acid teicoic (TeichoicVi sinh vatacid) Hầu như không cóLipid 20 Không có hoặc có ítProtein CaoMàng sinh chất (plasma membrane); Màng ngoài (outer membrane); Chu chất(Periplasmic space) Peptidoglycan là loại polyme xốp, khá bền vững, cấu tạo bởi 3 thành phần: -N-Acetylglucosamin ( N-Acetylglucosamine, NAG) -Acid N-Acetylmuramic (N-Acetylmuramic acid, NAM) -Tetrapeptid chứa cả D- và L- acid aminVi sinh vatVi sinh vatThành tế bào vi khuẩn Gram dươngVi sinh vat Thành tế bào vi khuẩn Gram âm 2- Màng sinh chất: Màng sinh chất hay Màng tế bào chất (Cytoplasmic membrane, CM) ở vikhuẩn cũng tương tự như ở các sinh vật khác. Chúng cấu tạo bởi 2 lớpphospholipid (PL), chiếm 30-40% khối lượng của màng, và các protein (n ằmtrong, ngoài hay xen giữa màng), chiếm 60-70% khối lượng của màng. Đầuphosphat của PL tích điện, phân cực, ưa nước ; đuôi hydrocarbon không tích điện,không phân cực, kỵ nước. CM có các chức năng chủ yếu sau đây: Khống chế sự qua lại của các chất dinh dưỡng, các sản - phẩm trao đổi chất Duy trì áp suất thẩm thấu bình thường trong tế bào. -Vi sinh vat Là nơi sinh tổng hợp các thành phần của thành tế bào và - các polyme của bao nhày (capsule). Là nơi tiến hành quá trình phosphoryl oxy hoá và quá - trình phosphoryl quang hợp (ở vi khuẩn quang tự dưỡng) Là nơi tổng hợp nhiều enzym, các protein của chuỗi hô - hấp. Cung cấp năng lượng cho sự hoạt động của tiên mao -Sinh viên điền chú thích theo hướng dẫn của giáo viênVi sinh vat Cấu trúc của đầu và đuôi của phospholipid 2. Tế bào chất : Tế bào chất (TBC-Cytoplasm) là phần vật chất dạng keo nằm bên trong màng sinh chất, chứa tới 80% là nước. Trong tế bào chất có protein, acid nucleic, hydrat carbon, lipid, các ion vô cơ và nhiều nhiều chất khác có khối lượng phân tử thấp. Bào quan đáng lưu ý trong TBC là ribosom (ribosome). Ribosom nằm tự do trong tế bào chất và chiếm tới 70% trọng lượng khô của TBC. Ribosom gồm 2 tiểu phần (50S và 30S), hai tiểu phần này kết hợp với nhau tạo thành ribosom 70S. S là đơn vị Svedberg- đạiVi sinh vat lượng đo tốc độ lắng khi ly tâm cao tốc. Cấu trúc của ribosom vi khuẩn so với ribosom 80S ở các sinh vật nhân thật (nấm, thực vật, động vật) được trình bày trong bảng sau đây (Giáo viên giảng để sinh viên chú thích vào hình bằng tiếng Việt)Ribosom ở vi khuẩnVi sinh vatSo sánh Ribosom ở Vi khuẩn và ở các Sinh vật nhân thật (Eukaryotic ribosome) Trong tế bào chất của vi khuẩn còn có thể gặp các chất dự trữ như các hạtglycogen, hạt PHB (Poly-ß-hydroxybutyrat), Cyanophycin, Phycocyanin, các hạtdị nhiễm sắc (metachromatic body), các giọt lưu huỳnh... Ở loài vi khuẩn diệt côn trùng Bacillus thuringiensis và Bacillus sphaericuscòn gặp tinh thể độc (parasoral body) hình quả trám, có bản chất protein và chứaVi sinh vatnhững độc tố có thể giết hại trên 100 loài sâu hại (tinh thể độc chỉ giải phóng độctố trong môi trường kiềm do đó các vi khuẩn này hoàn toàn vô hại với người, giasúc, gia cầm, thuỷ hải sản- có hại đối với tằm). Bacillus sphaericus có thể diệtcung quăng của các loài muỗi.Bào tử (spore) và Tinh thể độc (Crystal) ở Bacillus thuringiensis (trái) và Bacillussphaericus (phải). 3. Thể nhân:Vi sinh vat Thể ...
Vi sinh vật - Cầu trúc tế bào Vi khuẩn
Số trang: 22
Loại file: pdf
Dung lượng: 748.99 KB
Lượt xem: 25
Lượt tải: 0
Xem trước 3 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
nhóm vi khuẩn đại cương về nấm các loài vi khuẩn ức chế vi sinh vật xạ khuẩn cổ khuẩn kỹ thuật vi sinhTài liệu có liên quan:
-
113 trang 26 0 0
-
19 trang 25 0 0
-
40 trang 25 0 0
-
Kỹ thuật vi sinh vật - Chương 5
10 trang 24 0 0 -
38 trang 24 0 0
-
Vi sinh vật - Nấm sợi (Filamentous Fungi)
105 trang 24 0 0 -
Vi sinh vật - Các nhóm vi khuẩn chủ yếu 6
15 trang 24 0 0 -
Kỹ thuật vi sinh vật - Chương 3
20 trang 24 0 0 -
Kỹ thuật vi sinh vật - Chương 6
19 trang 23 0 0 -
Vi sinh vật - Vi nấm (Microfungi)
27 trang 23 0 0