4 loại thực phẩm bổ sung vào mùa thu

Hè nóng bức qua đi, gió lạnh của mùa thu đang dần tràn về, mọi người muốn lựa chọn thực phẩm bổ ích để tăng thêm dinh dưỡng, duy trì sự cân bằng trong cơ thể để tránh gió lạnh của mùa đông đang tới gần.Thời gian này nên ăn nhiều thực phẩm tăng khả năng miễn dịch và sức đề kháng cơ thể. Bởi sau một mùa hè có một số người tì vị hư, tiêu hóa không nổi các thực phẩm như thịt cá. Dưới đây là một số thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho mùa thu:1....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
4 loại thực phẩm bổ sung vào mùa thu4 loại thực phẩm bổ sung vào mùa thuHè nóng bức qua đi, gió lạnh của mùa thu đang dần tràn về, mọi người muốnlựa chọn thực phẩm bổ ích để tăng thêm dinh dưỡng, duy trì sự cân bằngtrong cơ thể để tránh gió lạnh của mùa đông đang tới gầnThời gian này nên ăn nhiều thực phẩm tăng khả năng miễn dịch và sức đềkháng cơ thể. Bởi sau một mùa hè có một số người tì vị hư, tiêu hóa khôngnổi các thực phẩm như thịt cá. Dưới đây là một số thực phẩm bổ sung dinhdưỡng cho mùa thu:1. Khoai sọ: Khoai sọ nhiều chất tinh bột, dinh dưỡng phong phú. Trong100 g khoai sọ chứa 91 kcal nhiệt lượng, 2.4 g protein, 0.2 g chất béo, 20.5 gkhoáng chất, 14 mg canxi, 43 mg photpho, 0.5 mg sắt, 10 mg vitamin C,10.09 mg vitamin, 20.04 mg vitamin B. Thành phần này trong khoai sọ giúpkiện tỳ vị, dễ tiêu hóa, đặc biệt thích hợp cho người mắc bện dạ dày đườngruột, tì vị suy, cho trẻ nhỏ và người già.2. Khoai lang: Dinh dưỡng trong thực phẩm này tương đối phong phú.Khoai lang cung cấp cho cơ thể protein, đường, vitamin A và vitamin C; cótác dụng bổ sung khí huyết, kiện tỳ vị, thận tốt và làm ấ m dạ dày. Do đóthường xuyên ăn khoai lang phòng chống các mô trong gan và thận bị khôhéo.3. Bắp cải: Hàm lượng vitamin C trong bắp cải gấp 3.5 lần so với cà chua,hàm lượng canxi gấp 2 lần dưa chuột. Bắp cải còn chứa nhiều Mn,có tácdụng tăng sự trao đổi chất, có lợi cho sự phát triển của trẻ, Hàm lượngvitamin C phong phú còn tăng sức đề kháng chống ung thư.4. Củ cải: Củ cải chứa nhiều nước, vitamin C, canxi, photpho, khoáng chấtvà protein. Các chuyên gia dinh dưỡng nhận đinh rằng của cải tính mát vịcay đắng, có thể tiêu tích trữ chất béo, tiêu đờm, giải độc.