5 thực phẩm tăng sức đề kháng cho cơ thể mùa đông

Có một số thực phẩm có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng với các virus và vi khuẩn gây bệnh trong mùa đông. Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày có tác động phần lớn đến sức khỏe.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
5 thực phẩm tăng sức đề kháng cho cơ thể mùa đông 5 thực phẩm tăng sức đề kháng cho cơ thể mùa đông Có một số thực phẩm có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng với các virus và vi khuẩn gây bệnh trong mùa đông.Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các loại thực phẩm bạnăn hàng ngày có tác động phần lớn đến sức khỏe. Cũng theo cácnhà nghiên cứu, một số thực phẩm chắc chắn có khả năng tăngcường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng với các virus và vikhuẩn gây bệnh.1. TỏiTỏi là loại thực phẩm có tác dụng chữa lành vết thương rất tốt bởibên trong tỏi có chứa chất hóa học allicin có thể hạn chế hoạt độngcủa các loại virus gây bệnh cảm lạnh và cúm... Loại thực phẩm nàycòn giúp cơ thể sản xuất interferon (một chất kháng virus) chốnglại bệnh ung thư. Ngoài ra, ăn tỏi còn là cách giảm cholesterol vàcải thiện tâm trạng một cách đáng kể.Tuy nhiên, ăn tỏi sao cho đúng thì không phải ai cũng biết. Nếunghiền nát tỏi thì rất dễ làm mất đi allicin. Tốt nhất nên ăn sốnghoặc chín và ăn nguyên cả miếng. Mùi khó chịu của tỏi có thểđược giảm đáng kể nếu ăn cùng mùi tây tươi hoặc cây thì là.2. GừngTrong cái lạnh của mùa đông lạnh giá, vị nóng của gừng sẽ giúpbạn cảm thấy ấm và khá hơn. Ngoài tác dụng chống buồn nôn,gừng còn là loại thực phẩm tự nhiên có thể chống viêm, nhất làtrong các trường hợp viêm khớp và các bệnh cơ xương khác.Gừng tươi được chế biến thành nhiều dạng, ví dụ như kẹo gừng,trà gừng, xi-rô có gừng pha mật ong... Tuy nhiên, gừng tươi đượccho là có nhiều tác dụng hơn cả.3. Hạt lúa mạchTừ xa xưa, hạt lúa mạch đã nổi tiếng là nguồn thực phẩm chứanhiều protein thực vật, vitamin B và chất xơ. Do đó, hạt lúa mạchđược coi là có tác dụng rất tốt trong việc giảm cholesterol, nhất làtrong mùa đông, cơ thể dễ dàng tích tụ các chất này. Hạt lúa mạchcòn có chất chống oxy hóa và chống ung thư rất tốt.4. Khoai langKhoai lang chứa nhiều calories, beta-carotene, vitamin vừa tăngcường miễn dịch lại có thể chống oxy hóa mạnh mẽ và bảo vệ hệmiễn dịch chống lại những nhiễm trùng do vi khuẩn và virus gây racũng như chống ung thư.Nếu có nhu cầu giảm cholesterol thì khoai lang sẽ là một cứu cánhhiệu quả. Không những thế, lượng vitamin C và vitamin E dồi dàotrong khoai lang sẽ rất quan trọng đối với một hệ thống thần kinhkhỏe mạnh.5. Cải xoănCải xoăn thuộc họ nhà cải, có màu xanh đậm và là thực phẩm giúptăng cường tổng thể, giảm bớt tình trạng nghẽn tắc phổi, dạ dày vàđặc biệt cho hệ miễn dịch.Cụ thể, cải xoăn rất giàu sắt, canxi, beta-carotene, giàu kali,vitamin C. Và cũng giống như các thành viên khác của gia đình họcải (bông cải xanh và súp lơ như vậy là), cải xoăn chứa hợp chấtchống ung thư - như sulforaphane và indoles.