555 món ăn Việt Nam - Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng part 1
Số trang: 55
Loại file: pdf
Dung lượng: 6.00 MB
Lượt xem: 15
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Cuốn " 555 món ăn Việt Nam - Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng " phục vụ cho các cán bộ kỹ thuật, kỹ sư chế biến, sinh viên ngành kinh doanh ăn uống, các nhà nội trợ và các bạn thích nấu ăn. Giới thiệu đặc điểm ăn uống Việt Nam khắp các miền trong cả nước, kỹ thuật chế biến các loại rau, củ, quả, thịt gia súc, thủy sản. giới thiệu 555 công thức nấu ăn đa dạng, từ các món chay, mặn hay dùng cho các người bị bệnh, ăn kiêng...
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
kỹ thuật nấu ăn hướng dẫn nấu ăn phương pháp nấu ăn chế biến thực phẩm hướng dẫn chế biến thực phẩmTài liệu có liên quan:
-
Tiểu luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê bột
29 trang 211 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
266 trang 150 0 0 -
Báo cáo tốt nghiệp: Quy trình sản xuất lạp xưởng tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong
69 trang 148 0 0 -
Giáo án Khoa học lớp 4 - Bài 20: Nấm ăn và nấm men trong đời sống (Sách Chân trời sáng tạo)
9 trang 121 0 0 -
Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam
12 trang 117 0 0 -
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
195 trang 99 1 0 -
giáo trình máy chế biến thực phẩm phần 1
10 trang 68 0 0 -
Tiểu luận: Phụ gia trong sản xuất kẹo
47 trang 64 0 0 -
Giáo trình Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới: Phần 1 - GS.TS. Trần Đức Ba (chủ biên)
188 trang 63 0 0 -
2 trang 62 0 0
