Áp dụng kế toán quản lý chi phí dòng nguyên liệu tại Công ty TNHH SX & TM Thiên Phước và Công ty cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam

Bài viết này nghiên cứu tình hình áp dụng MFCA tại hai doanh nghiệp của Việt Nam nhằm đánh giá quá trình và hiệu quả môi trường cũng như hiệu quả kinh tế. Công ty TNHH SX & TM Thiên Phước (Thiên Phước), một doanh nghiệp nhỏ và vừa sản xuất lưới nhựa và công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (VIFON), một doanh nghiệp lớn sản xuất sợi ăn liền và gia vị.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Áp dụng kế toán quản lý chi phí dòng nguyên liệu tại Công ty TNHH SX & TM Thiên Phước và Công ty cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam Tạp chí Quản lý và Kinh tế quốc tế Trang chủ: http://tapchi.ftu.edu.vn ÁP DỤNG KẾ TOÁN QUẢN LÝ CHI PHÍ DÒNG NGUYÊN LIỆU TẠI CÔNG TY TNHH SX & TM THIÊN PHƯỚC VÀ CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM Nguyễn Thị Bích Huệ1 Trường Đại học Ngoại thương, Hà Nội Việt Nam Katsuhiko Kokubu Trường Đại học Kobe, Kobe, Nhật Bản Kimitaka Nishitani Trường Đại học Kobe, Kobe, Nhật Bản Ngày nhận: 12/06/2020; Ngày hoàn thành biên tập: 22/09/2020; Ngày duyệt đăng: 29/09/2020 Tóm tắt: Kế toán quản lý chi phí dòng nguyên liệu (Material Flow Cost Accounting - MFCA) là một công cụ làm rõ chi phí chất thải và năng lượng trong quá trình sản xuất. MFCA khuyến khích doanh nghiệp nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên và năng lượng nên áp dụng MFCA, doanh nghiệp sẽ có thể đạt được song song cả hai mục tiêu là bảo vệ môi trường và kinh tế. Bài báo này nghiên cứu tình hình áp dụng MFCA tại hai doanh nghiệp của Việt Nam nhằm đánh giá quá trình và hiệu quả môi trường cũng như hiệu quả kinh tế. Công ty TNHH SX & TM Thiên Phước (Thiên Phước), một doanh nghiệp nhỏ và vừa sản xuất lưới nhựa và công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (VIFON), một doanh nghiệp lớn sản xuất sợi ăn liền và gia vị. Kết quả cho thấy, mặc dù mới chỉ áp dụng MFCA một cách đơn giản nhưng đã có hiệu quả rõ rệt trong việc giảm lãng phí nguyên vật liệu và năng lượng trong quá trình sản xuất cũng như những chi phí liên quan khác. Vì thế, nhóm tác giả hy vọng rằng MFCA sẽ có thể được áp dụng nhiều hơn trong các doanh nghiệp của Việt Nam. Từ khoá: MFCA, Quản lý chi phí dòng nguyên vật liệu, Lãng phí nguyên vật liệu, Lãng phí năng lượng, Hiệu quả môi trường, Hiệu quả kinh tế THE INTRODUCTION OF MATERIAL FLOW COST ACCOUNTING IN THIEN PHUOC MANUFACTURING & TRADING CO., LTD AND VIETNAM FOOD INDUSTRIES JOINT STOCK COMPANY Abstract: Material Flow Cost Accounting (MFCA) is a tool to identify the cost of wasted materials and energy in the production process. Because MFCA encourages companies to improve the resource and energy efficiency, the introduction of MFCA enables simultaneous environmental and economic improvement. This paper conducts case study research on the introduction of MFCA in two Vietnamese companies: Thien Phuoc Manufacturing & Trading1 Tác giả liên hệ, Email: bichhuejp@ftu.edu.vn Tạp chí Quản lý và Kinh tế quốc tế, số 132 (10/2020) | 59 Co., LTD (Thien Phươc), which is a mesh net manufacturer, and Vietnam Food Industries Joint Stock company (VIFON), which is an instant noodles and spices manufacturer. The paper examines the process and the environmental and economic achievement of MFCA. It is found that the introduction of MFCA, even if it is a simplified version, has a significant effect on the reduction of wasted materials and energy and related costs. Therefore, further introduction of MFCA to Vietnamese companies is expected in the near future. Keywords: MFCA, Material Flow Cost Accounting, Energy loss, Environmental achievement, Economic achievement1. Giới thiệu chung Trong những năm gần đây, kinh tế Việt Nam đã có những bước phát triển rõ rệt.Tổng sản phẩm trong nước (GDP) luôn đạt mức tăng trưởng cao. GDP năm 2018 đạt7,08% (Tổng cục Thống kê, 2018), năm 2019 đạt 7,02% (Thế giới & Việt Nam, 2019).Tuy nhiên, cũng như những nước phát triển, song song với phát triển kinh tế, Việt Namđang đứng trước những vấn đề về hạn chế nguồn năng lượng, ô nhiễm môi trường ngàycàng trầm trọng. Làm thế nào để bảo vệ môi trường song song với phát triển kinh tế,hướng tới phát triển bền vững là một bài toán khó, nhất là đối với nền kinh tế non trẻvà có tỷ lệ các doanh nghiệp nhỏ và vừa nhiều như Việt Nam. Lý (2020) đã chỉ ra một trong những lợi ích lớn nhất khi thúc đẩy nền kinh tế tuầnhoàn là các nguồn lực được sử dụng hiệu quả, góp phần bảo vệ môi trường và thúc đẩyphát triển bền vững mà Chính phủ Việt Nam rất coi trọng trong chiến lược phát triển bềnvững dài hạn. Tuy vậy, nguyên lý của nền kinh tế tuần hoàn còn khá mới mẻ tại ViệtNam và các chương trình mà các doanh nghiệp tại Việt Nam triển khai mô hình kinh tếtuần hoàn hiện nay không nhiều, chủ yếu liên quan đến các doanh nghiệp lớn. Tuy nhiên,trong bối cảnh quốc gia và quốc tế hiện nay, với các mục tiêu và yêu cầu hướng tới pháttriển bền vững, việc triển khai nền kinh tế tuần hoàn một cách rộng khắp là một yêu cầutất yếu đối với nước ta. Bên cạnh đó, để hướng tới mục tiêu tăng trưởng bền vững, cácdoanh nghiệp nên nghiên cứu và áp dụng các sáng kiến xanh trong hoạt động kinh doanhbởi vì chúng có ảnh hưởng tích cực đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp. Trong đó,sáng kiến xanh được hiểu là tất cả các sáng kiến liên quan đến hoạt động kinh doanh củadoanh nghiệp nhằm phát triển các quy trình cải tiến hoặc đổi mới quy trình, sản phẩm,kỹ thuật và hệ thống quản lý với mục tiêu cuối cùng là góp phần giảm thiểu các tác độngtiêu cực đến môi trường để đạt được mục tiêu sinh thái Nguyễn (2020). Kokubu (2008) đã chỉ ra rằng kế toán quản trị môi trường là một công cụ hữu íchgiúp các doanh nghiệp vừa đạt được mục tiêu bảo vệ môi trường và mục tiêu kinh tế,phương pháp này đã và đang được áp dụng rộn ...