Bài giảng Kinh tế thủy sản: Chương 3 - Kinh tế sản xuất

Bài giảng Kinh tế thủy sản: Chương 3 - Kinh tế sản xuất nêu lên mục đích của sản xuất, khái niệm sản xuất, các yếu tố của sản xuất, sản xuất thủy sản, các giai đoạn trong sản xuất, tối ưu hóa sản xuất và một số nội dung khác.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Kinh tế thủy sản: Chương 3 - Kinh tế sản xuấtTS Nguy n Minh Đ cBài gi ngKINH T TH Y S NCHƯƠNG 3 - KINH T S N XU TTS. NGUY N MINH Đ CĐ I H C NÔNG LÂM TPHCMNMDuc 2009© Nguy n Minh Đ c20091M c đích c a s n xu tv Th a mãn nh ng mong mu n và nhu c u c acon ngư iv Nh ng nhu c u cơ b n c a loài ngư i là th cph m, qu n áo, chvà s an toàn. Nh ngnhu c u c a con ngư i càng gia tăng g p nhi ul n cùng v i s phát tri n c a xã h i. Conngư i ph i s n xu t đ có đư c nh ng phươngti n mà qua đó, h có th th a mãn nh ng nhuc u, mong mu n c a riêng h , đ ng th i cũnggiúp th a mãn nhu c u c a nh ng ngư i khác.2Lưu ý: Ch s d ng n i b cho sinh viênKTS, ðH Nông Lâm TPHCM, nghiêmc m sao chép, upload, ph bi n t t ccác hình th cNMDuc 2009© Nguy n Minh Đ c20091TS Nguy n Minh Đ cv M t ngư i v a là nhà s n xu t v a là ngư i tiêudùng.v M c đích c a s n xu t là đ c i thi n l i ích kinh t ,c i thi n đi u ki n và ch t lư ng cu c s ng b ngcách thúc đ y con ngư i ngày càng th a mãn nhi uhơn nh ng nhu c u và mong mu n. Trư c khi b t tayvào s n xu t, nhà s n xu t s ph i xem xét nh ngnhu c u và mong mu n c a nh ng ngư i khác đư cph n ánh m t nơi đ trao đ i các thông tin, đư cg i là th trư ng.NMDuc 2009© Nguy n Minh Đ c20093S n xu t là gì?v S n xu t là quá trình k t h p các ngu n l c đt o ra m t s hàng hóa hay d ch v có giá tr .v S n xu t bao g m các ho t đ ng sau:§ Thay đ i d ng th c c a 1 lo i hàng hóa b t kỳgiai đo n nào t nguyên li u thô đ n s n ph mcu i cùng. Ví d : t ph ph ph m chăn nuôi thànhth c ăn cho cá.§ Thay đ i tình tr ng c a hàng hóa. Ví d : nuôi cá tcá gi ng thành cá thương ph m, phi-lê cá trongcác xí nghi p ch bi n.§ Cung c p d ch v . Ví d : d ch v khuy n ngư4Lưu ý: Ch s d ng n i b cho sinh viênKTS, ðH Nông Lâm TPHCM, nghiêmc m sao chép, upload, ph bi n t t ccác hình th cNMDuc 2009© Nguy n Minh Đ c20092TS Nguy n Minh Đ cCác y u t c a s n xu tv Quá trình s n xu t s d ng nhi u y u t , đư c phân ralàm 4 lo i chính, g i là 4 y u t c a s n xu t:§ Đ t đai, đ i di n cho tài s n t nhiên đư c s d ng trongs n xu t. Y u t đ t đai trong s n xu t bao g m luôn c câyc i sinh v t t nhiên, ch t khoáng, nư c và các lo i th yv c; th m chí bao g m c ánh sáng và không khí.§ V n là y u t “nhân t o”, bao g m th c ăn, phân bón, hch a, nhà xư ng, ti n b c và k c k thu t s n xu t.§ Lao đ ng là ngu n năng lư ng “cơ b p” sơ c p đư c sd ng trong s n xu t, bao g m c lao đ ng đi u hành, laođ ng gia đình và lao đ ng đư c thuê mư n.§ Qu n lý là ngu n l c trí óc cho s n xu t, trái v i nănglư ng “cơ b p”. Qu n lý liên quan đ n quá trình ra quy tđ nh và ch u trách nhi m r i ro.NMDuc 2009© Nguy n Minh Đ c20095NĂM NGUOÀN LÖÏC SINH KNGUOÀN LÖÏC LAO ÑOÄNGNGUOÀN LÖÏCXAÕ HOÄINGUOÀN LÖÏCTÖÏ NHIEÂNONGUOÀN LÖÏC VAÄT CHAÁT6Lưu ý: Ch s d ng n i b cho sinh viênKTS, ðH Nông Lâm TPHCM, nghiêmc m sao chép, upload, ph bi n t t ccác hình th cNGUOÀN LÖÏC TAØI CHÍNHNMDuc 2009© Nguy n Minh Đ c20093TS Nguy n Minh Đ cNGUOÀN LÖÏC LAO ÑOÄNGv taát caû khaû naêng lao ñoäng, kyõ naêng, kieánthöùc, kinh nghieäm vaø söùc khoûe ñeå giuùpcon ngöôøi coù theå thöïc hieän ñöôïc caùc keásinh nhai cuûa mình nhaèm ñaït ñöôïc caùckeát quaû vaø muïc tieâu cuûa cuoäc soángv bao goàm caû soá löôïng vaø chaát löôïng cuûañoäi nguõ lao ñoäng saün coùv laø moät nguoàn löïc toái quan troïng chonh ng h s n xu t ngöôøi nh vì nguoànNMDuc 2009© Nguy n Minh Đ c20097NGUOÀN LÖÏC TÖÏ NHIEÂNtaát caû nhöõng nguoàn lôïi thuoäc veà töï nhieân maø ngöôøidaân söû duïng ñeå kieám soángv haøm chöùa taát caû töø nhöõng taøi saûn chung cho moïingöôøi nhö khí haäu, nhieät ñoä, khoâng khí, söï ñadaïng sinh hoïc cho ñeán caùc taøi nguyeân ñöôïc söûduïng tröïc tieáp cho saûn xuaát nhö ñaát ñai, nguoànnöôùc, caây troàng, vaät nuoâi,…v raát gaàn vôùi caùc khaùi nieäm ruûi roNguoàn löïc töï nhieân coù vai troø raát quan troïng ñoái vôùinoâng daân vì hoï leä thuoäc raát nhieàu vaøo thieân nhieânv8Lưu ý: Ch s d ng n i b cho sinh viênKTS, ðH Nông Lâm TPHCM, nghiêmc m sao chép, upload, ph bi n t t ccác hình th cNMDuc 2009© Nguy n Minh Đ cPrepared by NMDuc 200220094TS Nguy n Minh Đ cNGUOÀN LÖÏC XAÕ HOÄIvvcaùc maïng löôùi vaø söï lieân keát ôû caùc caáp khaùc nhauhay ôû caùc ngaønh ngheà khaùc nhau giöõa nhöõngngöôøi chia seû cuøng loaïi lôïi ích hay coù cuøng loaïi sôûthíchgoàm quyeàn thaønh vieân trong vieäc tham gia caùc hieäphoäi, ñoaøn theå vaø caû caùc moái quan heä vôùi caùc toå chöùckhaùc nhau trong xaõ hoäiNMDuc 2009© Nguy n Minh Đ cPrepared by NMDuc 200220099NGUOÀN LÖÏC VAÄT CHAÁTcaùc cô sôû haï taàng cô baûncaùc tö lieäu saûn xuaát§ Cô sôû haï taàng (ñöôøng giao thoâng, nôi ôû, nguoàncaáp thoaùt nöôùc, naêng löôïng vaø heä thoángtruyeàn thoâng,… ) thöôøng laø caùc taøi saûn coângcoäng, coù theå söû duïng maø khoâng traû tieàn tröïctieáp§ Caùc tö lieäu saûn xuaát thöôøng do sôû ...