Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) - Cao đẳng Cộng đồng Lào Cai
Số trang: 28
Loại file: pdf
Dung lượng: 993.82 KB
Lượt xem: 63
Lượt tải: 1
Xem trước 3 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) cung cấp cho người học những kiến thức như: Tập quán và khẩu vị ăn uống; Nguyên tắc xây dựng thực đơn; Quy trình xây dựng thực đơn; Trình bày thiết kế thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn Phương pháp xây dựng thực đơn Nguyên tắc phục vụ bữa ăn Phân loại thực đơn Quy trình xây dựng thực đơnTài liệu có liên quan:
-
Giáo trình Xây dựng thực đơn (Nghề: Chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
63 trang 245 8 0 -
Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
78 trang 223 3 0 -
Giáo trình Xây dựng thực đơn - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
90 trang 68 3 0 -
56 trang 60 2 0
-
Giáo trình Xây dựng thực đơn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng) - Trường CĐ Cộng đồng Lào Cai
26 trang 46 1 0 -
141 trang 42 0 0
-
Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn
27 trang 41 0 0 -
Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn: Phần 2
48 trang 38 0 0 -
38 trang 37 0 0
-
Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn: Phần 1
170 trang 31 0 0