Bài giảng Quản trị kinh doanh 2 - Bài 1: Quản trị cung ứng nguyên vật liệu (TS. Vũ Trọng Nghĩa)

"Bài giảng Quản trị kinh doanh 2 - Bài 1: Quản trị cung ứng nguyên vật liệu" trình bày khái lược quản trị cung ứng nguyên vật liệu; nội dung quản trị cung ứng nguyên vật liệu; lựa chọn người cung ứng; xây dựng và quản trị hệ thống kho tàng; tổ chức hoạt động vận chuyển.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị kinh doanh 2 - Bài 1: Quản trị cung ứng nguyên vật liệu (TS. Vũ Trọng Nghĩa) QUẢN TRỊ KINH DOANH 2 Bộ môn: Quản trị kinh doanh tổng hợp Trường: ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂNv1.0015107206 1 GIỚI THIỆU HỌC PHẦN I. Nội dung nghiên cứu • Bài 1: Quản trị cung ứng nguyên vật liệu • Bài 2: Quản trị quá trình sản xuất • Bài 3: Quản trị tiêu thụ • Bài 4: Quản trị nguồn nhân lực • Bài 5: Quản trị công nghệ • Bài 6: Quản trị tài chính • Bài 7: Quản trị sự thay đổi II. Tài liệu tham khảo • GS.TS Nguyễn Thành Độ, PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền, Giáo trình quản trị kinh doanh, NXB ĐH KTQD, 2012. • Hướng dẫn bài tập Quản trị kinh doanh, PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền, NXB ĐH KTQD, 2012.v1.0015107206 2 BÀI 1 QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU TS. Vũ Trọng Nghĩa Trường Đại học Kinh tế Quốc dânv1.0015107206 3 TÌNH HUỐNG KHỞI ĐỘNG Nhà thầu đã trúng thầu gói thầu cung cấp thiết bị, nhưng có một số thiết bị khi dự thầu nhà thầu chào của một nhà sản xuất từ Mỹ. Trong quá trình thực hiện hợp đồng, do thiết bị trên cung cấp tại thị trường châu Á (Việt Nam) thì không được cung cấp trực tiếp từ Mỹ mà thay thế cùng hãng nhưng được sản xuất ở Đài Loan. Nhà thầu đề nghị Chủ đầu tư chấp nhận. Vậy trong tình huống này nếu bạn là Chủ đầu tư thì giải quyết thế nào? Chấp nhận hàng hóa xuất xứ từ Đài Loan hay có biện pháp gì khác?v1.0015107206 4 MỤC TIÊU Sau khi học xong bài này, sinh viên cần nắm được các nội dung sau: • Khái lược quản trị cung ứng nguyên vật liệu. • Các chỉ tiêu trong cung ứng và dự trữ nguyên vật liệu. • Lựa chọn người cung ứng. • Xây dựng và quản trị hệ thống kho tàng. • Tổ chức hoạt động vận chuyển.v1.0015107206 5 NỘI DUNG Khái lược quản trị cung ứng nguyên vật liệu Nội dung quản trị cung ứng nguyên vật liệu Lựa chọn người cung ứng Xây dựng và quản trị hệ thống kho tàng Tổ chức hoạt động vận chuyểnv1.0015107206 61. KHÁI LƯỢC QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU 1.1. Vị trí của cung ứng nguyên vật liệu 1.2. Quản trị cung ứng nguyên vật liệu 1.3. Các chỉ tiêu cung ứng và dự trữv1.0015107206 7 1.1. VỊ TRÍ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU • Hoạt động cung ứng nguyên vật liệu (NVL) là hoạt động đảm bảo đầy đủ NVL cho quá trình sản xuất. • Nội dung của cung ứng NVL: mua sắm, vận chuyển và bảo quản. • Trong điều kiện kinh doanh phát triển, hoạt động cung ứng NVL phát triển thành phạm trù hậu cần kinh doanh. Hậu cần kinh doanh được hiểu là tổng thể các hoạt động đảm bảo các yếu tố đầu vào cần thiết cho quá trình sản xuất kinh doanh kịp thời và có hiệu quả. Hậu cần kinh doanh là một trong sáu chức năng của doanh nghiệp.v1.0015107206 8 1.2. QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU Khái niệm: Quản trị cung ứng NVL là tổng hợp các hoạt động quản trị xác định cầu và các chỉ tiêu dự trữ về nguyên vật liệu; tổ chức các hoạt động mua sắm, vận chuyển và dự trữ hợp lý nhằm đảm bảo cung ứng đúng, đủ các loại nguyên vật liệu, hàng hóa với tiêu chuẩn, chất lượng và thời gian phù hợp mang lại hiệu quả kinh doanh cao nhất cho doanh nghiệp.v1.0015107206 9 1.3. CÁC CHỈ TIÊU CUNG ỨNG VÀ DỰ TRỮ 1.3.1. Xây dựng kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu 1.3.2. Xác định lượng đặt hàng và dự trữ tối ưu 1.3.3. Xác định lượng dự trữ tối thiểu cần thiếtv1.0015107206 10 1.3.1. XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU • Căn cứ xây dựng • Nội dung: Xác định số lượng cần cung ứng  Số lượng cần cung ứng: cầu vật liệu cho sản xuất, cầu do hư hỏng, mất mát, cầu dự trữ do biến động thị trường.  Cầu cho sản xuất: QiD = QiiDM × QjSP  QiD cầu NVL thứ i để sản xuất theo kế hoạch.  QiiDM định mức tiêu dùng NVL để sản xuất sản phẩm thứ j.  QjSP sản lượng kế hoạch sản phẩm j sẽ sản xuất. Xác định chất lượng và dự kiến người cung ứng. Phương pháp MRP.v1.0015107206 11 1.3.2. XÁC ĐỊNH LƯỢNG ĐẶT HÀNG VÀ DỰ TRỮ TỐI ƯU 2QD×FCDH QDH = p×k • Chưa xét tới việc doanh nghiệp cung ứng đồng thời nhiều loại nguyên vật liệu. • Chưa xét đến việc giảm giá khi mua với khối lượng lớn cũng như những rủi ro, mất mát khi mua với khối lượng lớn. • Doanh nghiệp chưa xét đến của hạn về khả năng tài chính cũng như năng lực kho tàng. • Việc xuất và nhập nguyên vật liệu diễn ra đều đặn theo thời gian. • Mô hình chưa xét tới lượng dự trữ tối thiểu cần có trong kho.v1.0015107206 12 1.3.3. XÁC ĐỊNH LƯỢNG DỰ TRỮ TỐI THIỂU CẦN THIẾT • Lượng dự trữ thường xuyên Là lượng dự trữ nhằm đảm bảo cho hoạt động ...