Bài học cạnh tranh phân khúc của Pepsico

Một chuyên gia phân tích ngành đã nói rằng “Sức mạnh của PepsiCo chính là khả năng sản xuất và tiêu thụ hàng tỉ hàng hóa tăng thêm một cách hiệu quả.”Với chiến lược cạnh tranh theo từng phân khúc đã phản ánh được kỹ năng marketing và khả năng phân phối của tập đoàn PepsiCo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài học cạnh tranh phân khúc của PepsicoBài học cạnh tranh phân khúc của PepsicoMột chuyên gia phân tích ngành đã nói rằng “Sức mạnh của PepsiCochính là khả năng sản xuất và tiêu thụ hàng tỉ hàng hóa tăng thêm mộtcách hiệu quả.”Với chiến lược cạnh tranh theo từng phân khúc đã phảnánh được kỹ năng marketing và khả năng phân phối của tập đoànP epsiCo.Tập đoàn PepsiCo hoạt động kinh doanh trong ba phân khúc hàng tiêu dùngchính: Nước giải khát (Pepsi-Cola)  Chuỗi nhà hàng (Taco Bell, gà rán hiệu KFC, và Pizza Hut)  Đồ ăn nhẹ (snack food như Frito-Lay) Đ ể đạt được lợi thế cạnh tranh trong từng phân khúc, tập đoàn Pepsi đã xâydựng 3 bức tranh chiến lược sau: Thương hiệu chính giữ vị trí đứng đầu, phát triển thị trường  H ệ thống hoạt động hiệu quả  Mở rộng các dòng tiền với rủi ro thấp, tiền đầu tư lớn trong mỗi phân  khúc1. Phân khúc “Nước giải khát”Phân khúc nước giải khát là phân khúc lâu đời và rộng nhất trong danh mụccủa PepsiCo. Công ty nước giải khát Pepsi-Cola sản xuất và bán ra thị trườngcác loại nước giải khát, bao gồm: Pepsi-Cola, Mountain Dew, và Slice. Côngty Pepsi-Cola là công ty nước giải khát lớn thứ hai trên thế giới chỉ sau Coca-Cola.Các sản phẩm dán nhãn của Pepsi-Cola là: Pepsi, Pepsi dành cho người ănkiêng (Diet Pepsi), Mountain Dew, 7UP.Pepsi thiết lập việc bán hàng, và thiết lập một chuẩn mực cảm xúc khách hàngtrong ngành công nghiệp nước giải khát qua việc quảng cáo, phân phối,marketing để mở rộng hoạt độngChiến lược:Pepsi sử dụng 4 chiến lược quan trọng để tăng doanh số bán hàng. Một trong những chương trình quảng cáo nổi tiếng nhất là chiến dịch  “Pepsi – một thế hệ mới” Chiến lược thứ 2 là chiến lược tập trung mạnh vào sản phẩm Pepsi  dành cho người ăn kiêng với tên gọi Diet Pepsi, và tập trung mở rộng thị trường nước giải khát dành cho người ăn kiêng. Mở rộng thị trường cho sản phẩm Mountain Dew, nhãn hiệu nước giải  khát lớn thứ 7 ở Mỹ. Trong 2 thập kỷ, Pepsi chú trọng đến việc phát triển mùi vị và hình ảnh cho sản phẩm. Chiến lược thứ 4 là mở rộng việc bán hàng thông qua việc phát triển  các sản phẩm mới và các d ịch vụ chăm sóc nhóm khách hàng khác nhau. Các sản phẩm mới kể đến như là Diet Pepsi, Diet Mountain Dew, H2oh!, Pepsi-AM và Mountain Dew Sport.Pepsi-Cola có một mạng lưới phân phối rộng nhất cho sản phẩm nước giảikhát của mình với hơn 900 công ty đang vận hành và các nhà máy nhượngquyền thương mại đóng chai trên thế giới. Pepsi củng cố hệ thống phân phốiđể nâng cao hiệu quả hoạt động và đáp ứng tốt hơn cho những người bán lẻnước giải khát. Hơn nữa, việc mở rộng mạng lưới phân phối còn tạo ra mộtlợi thế cạnh tranh trong việc đưa sản phẩm mới nhanh chóng ra thị trường.Đ ể nâng cao hiệu quả hoạt động, Pepsi đã phát triển mối quan hệ d ài hạn vớicác nhà cung cấp, đ ưa vào hoạt động các nhà máy sản xuất mới và kỹ thuậtkho hàng đ ể tiết kiệm chi phí (khoảng 25 nghìn USD). Năm 1989, Pepsi-Colacòn phân chia các nhà máy sản xuất nước giải khát ở Mỹ theo 4 khu vực địa.Trên thế giới Pepsi-Cola cũng phân chia làm 6 khu vực để nâng cao, pháttriển thêm cơ hội trong những khu vực đó.2. Nhóm kinh doanh nhà hàngNhóm nhà hàng bao gồm 3 hệ thống nhượng quyền thương mại lớn trên thếgiới là: Pizza Hut, Taco Bell, và gà rán hiệu KFC.Nhóm nhà hàng của tập đo àn PepsiCo là hệ thống nhà hàng lớn nhất thế giớinăm 1990. Gà rán KFC được tập đo àn PepsiCo mua lại vào tháng 10/1986. KFC  đã mở rộng hoạt động trong 57 nước và suốt năm 1989, KFC mở thêm 3000 đơn vị ở nước ngo ài, trở thành chuỗi nhượng quyền thương mại ra nước ngoài lớn nhất của Mỹ. Pizza Hut được PepsiCo mua lại vào năm 1977, là một chuỗi sản xuất  Pizza lớn nhất thế giới, Trong suốt những năm 1984-89, Pizza Hut trở thành nhà hàng phát triển nhượng quyền thương mại nhanh nhất thế giới. Taco Bell được mua lại vào năm 1978 – đứng đầu thế giới trong phân  khúc thực phẩm Mexico, với rất ít các đối thủ cạnh tranh. PepsiCo tiếp tục mở rộng Taco Bell ra thế giới thông qua việc tiếp tục đầu tư.Chiến lược:PepsiCo sử dụng nhiều vũ khí cạnh tranh để nâng cao vị thế trong ngành côngnghiệp nhà hàng. Đ ể theo kịp ngành công nghiệp thức ăn nhanh và xu hướng thực phẩm  đảm bảo sức khỏe và dịch vụ tốt, PepsiCo bắt đầu cung cấp cho người tiêu dùng những thực đ ơn có giá trị. Thực đơn giá trị của Taco Bell đưa ra vào năm 1988, đã giúp tăng doanh số bán hàng và lợi nhuận. Thứ 2, PepsiCo nhấn mạnh giá trị sức mạnh của thương hiệu và sản  phẩm mới (như cánh gà rán nóng KFC) đã kích thích việc bán hàng. Quảng cáo là 1 phần quan trọng trong chiến lược, trong suốt 1986-87.  Pepsi chi 70 triệu USD để thực hiện chiến dịch quảng cáo trong nước cho Taco Bell với cái tên “chữa bệnh cho bữa ăn” Mở rộng việc phân phối qua các phương pháp mới để tìm kiếm người  tiêu dùng mới trong những khu vực khác nhau để tăng doanh số bán hàng và tăng thị phần.Mục tiêu của công ty là biến nhà hàng PepsiCo ngày càng phát triển rộng ratrên thế giới.3. Phân khúc thực phẩm nhẹ (Snack food)PepsiCo mua lại Frito-Lay vào năm 1965. Các sản phẩm của Frito-Lay nổitiếng trên thế giới bao gồm: Doritos, Ruffles, Lay’s, Fritos, và Chee-tos. Côngty không phải đối mặt với đối thủ lớn nào nhưng p hải cạnh tranh từ nhiềuhãng trong khu vực, đặc biệt về giá cả.Chiến lược:PepsiCo thực hiện các chiến lược để phát triển việc bán hàng: Phát triển mở rộng loại sản phẩm bằng việc giới thiệu mùi vị mới. Mùi  vị này thay đổi theo mùa đã thỏa mãn được nhu cầu của khách hàng trong các khu vực khác nhau. Việc mở rộng này không chỉ là mùi vị mới ...