Bài thuốc từ quả quất

Sau Tết, nhiều người mang vứt quả quất rất uổng, vì quả quất được chế biến món mứt quất ăn rất thơm ngon với hương vị đặc trưng: ngọt, thơm, cay dịu... Ngoài ra, quất còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Theo Đông y, quả quất vị ngọt chua, tính ấm, vào các kinh phế, vị, can. Nó có công năng hóa đảm, trị ho, giải uất, tiêu thực, giải rượu. Vỏ có tác dụng mạnh hơn. Quất để càng lâu càng tốt. Hạt quất có tác dụng giảm ho, cầm máu, chống nôn, lá quất có nhiều...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài thuốc từ quả quất Bài thuốc từ quả quấtSau Tết, nhiều người mang vứt quả quất rất uổng, vì quả quất đượcchế biến món mứt quất ăn rất thơm ngon với hương vị đặc trưng:ngọt, thơm, cay dịu... Ngoài ra, quất còn là vị thuốc chữa được nhiềubệnh.Theo Đông y, quả quất vị ngọt chua, tính ấm, vào các kinh phế, vị, can.Nó có công năng hóa đảm, trị ho, giải uất, tiêu thực, giải rượu. Vỏ có tácdụng mạnh hơn. Quất để càng lâu càng tốt. Hạt quất có tác dụng giảmho, cầm máu, chống nôn, lá quất có nhiều tinh dầu, có tác dụng chữacảm mạo phong hàn rất tốt.Những bài thuốc chữa bệnh bằng quất:- Ho nhiều đờm: Quất 5 quả, đường phèn vừa đủ, hấp cách thủy, ngày ăn2 lần, liền trong 3 ngày.- Ho gà trẻ em: Quất 10g, gừng tươi 6g, thiên trúc hoàng 6g, sắc uốngmỗi ngày 1 lần.- Ho do phế nhiệt: Dùng quả quất với củ cải ép lấy nước uống.- Ho lâu ngày không khỏi: Hạt quất 10g, lá thạch xương bồ 10g, thêm20g đường phèn hấp cơm, uống 2 - 3 lần mỗi ngày, mỗi lần 5 - 10ml (1thìa café).- Chữa nôn ra máu: Hạt quất 20g, bóc bỏ vỏ lấy nhân, sao vàng, giã nhỏ,sắc lấy nước uống 2 lần/ngày.- An thần giảm ho: Quất 2 quả (bỏ vỏ, hạt, vách múi), bột ngó sen mộtít, đường 100g, một ít hoa quế, nấu chè ăn.- Mắc nghẹn: Vỏ quất 20g, sấy khô, tán thành bột, sắc uống nóng.- Sa nang sưng đau: Rễ quất 15 - 16g, sắc uống.- Cảm mạo: Lá quất 30g, đổ 3 bát nước sắc còn 1 bát, hòa đường vừa đủ,uống lúc nóng.- Nôn mửa: Vỏ quất, gừng tươi, đất nung mỗi thứ 9g, sắc uống.- Chữa hậu sản, phù nề, vàng da: Quả quất non 50g, nghệ vàng 100g,nghệ đen 100g, hương phụ 100g, cặn nước tiểu 5g. Tất cả thái mỏng,phơi khô, tán bột mịn, trộn với mật ong làm viên bằng hạt ngô. (Ngàyuống 10 viên).- Chế biến nước giải khát có tác dụng bổ, dễ tiêu: Quả quất chín 1kg rửasạch, để ráo nước. Dùng kim sạch châm sâu vào quả 5 - 6 lỗ rồi cho vàolọ rộng miệng cùng với đường kính 2kg; cứ một lớp quất lại một lớpđường. Đậy kín, để trong 7 ngày, được dịch quất đường (sirô quất) màuvàng mùi thơm. Khi dùng, lấy 1 - 2 thìa to sirô này pha với 150ml đượcđun sôi để nguội (khuấy đều rồi uống).Ngoài ra, trong vỏ của quất, cam, quýt có chất tinh dầu giúp ngăn ngừaphát sinh ung thư gan, thực quản, đại tràng, da... Các nhà khoa học NhậtBản cho biết, ăn quất cả vỏ sẽ cho vitamin C, chất xơ rất có lợi cho tiêuhóa và hạ được cholesterol, làm vững chắc thành mạch, chữa bệnh tănghuyết áp.Trái quất có nhiều công dụng chữa bệnh. Tuy nhiên cần chú ý tránhnhầm lẫn giữa hạt quất và hạt quýt. Ngoài ra, để cho quất ra trái kịp Tếthoặc muốn quất chín đồng loạt, nhà vườn có thể sử dụng chất kích thích,tăng trưởng. Để dùng quất được an toàn, ta nên tưới nước sạch cho câyquất đang chưng hằng ngày. Sau rằm tháng giêng, ta sử dụng an toànhơn vì lúc này, cây quất đã đào thải các chất kích thích nói trên (nếu có).