Bánh tráng mè cuộn tôm thịt

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Các nguyên liệu trong món ăn đều rất dễ kiếm, thường được dùng hàng ngày trong các bữa ăn gia đình. Đổi món với bánh tráng mè cuộn tôm thịt sẽ gây hứng thú cho các thành viên trong gia đình bạn. Nguyên liệu:        200g tôm thẻ 200g thịt ba chỉ băm 2 cái bánh tráng mè 50g xà lách 50g bột bánh xèo 20ml nước cốt dừa 1 thìa cà phê bột nghệ 2 thìa cà phê tỏi - hành tím...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh tráng mè cuộn tôm thịt Bánh tráng mè cuộn tôm thịtMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútCác nguyên liệu trong món ăn đều rất dễ kiếm, thường được dùng hàng ngàytrong các bữa ăn gia đình. Đổi món với bánh tráng mè cuộn tôm thịt sẽ gây hứngthú cho các thành viên trong gia đình bạn.Nguyên liệu: 200g tôm thẻ  200g thịt ba chỉ băm  2 cái bánh tráng mè  50g xà lách  50g bột bánh xèo  20ml nước cốt dừa  1 thìa cà phê bột nghệ  2 thìa cà phê tỏi - hành tím băm  1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa súp nước mắm  Dầu ăn, đồ chua, nước mắm chua ngọt, rau sống Các bước thực hiện:1Tôm hấp chín, lột vỏ, chẻ đôi.Thịt ướp với hành tím băm và muối, đường, nước mắm. Phi thơm tỏi hành, xào sănthịt.2Pha bột bánh xèo với bột nghệ và nước cốt dừa, thêm nước cho vừa, tráng làm 2 cáibánh. Xà lách nhặt rửa sạch.3Bánh tráng nướng phồng. Nhúng bánh qua nước cho mềm. Trải bánh tráng mè ra, đặtlên đó lớp bánh xèo và xà lách, cho nhân tôm thịt vào, cuộn lại chặt tay.Cắt bánh thành miếng vừa tay, dọn dùng kèm đồ chua, nước mắm chua ngọt và rausống.Mách nhỏ:Nên chọn loại bánh tráng (bánh đa) dày, nhúng nước xong vớt ra ngay để bánh mềmmà không bị nhão.