Báo cáo chuyên đề: Ứng dụng vi sinh vật trong ủ chua thức ăn chăn nuôi gia súc

Thức ăn thô xanh luôn có tầm quan trọng đặc biệt và không thể thay thế đối với gia súc ăn cỏ như trâu, bò, dê, cừu, thỏ, hươu, nai, nhím, … Khả năng trồng cỏ còn nhiều hạn chế và cỏ vẫn có tính thời vụ nên vào mùa đông, khô hanh cỏ không mọc được thì trâu, bò … lại thiếu thức ăn, tăng trọng kém, sụt sữa, chịu rét kém, …
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo chuyên đề: Ứng dụng vi sinh vật trong ủ chua thức ăn chăn nuôi gia súcLớp: DH10QM Ứng dụng của VSV trong ủ chua thức ăn chăn nuôi gia súc TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN ------------ Báo cáo chuyên đề: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG Ủ CHUA THỨC ĂN CHĂN NUÔI GIA SÚC GVHD: Ths.Nguyễn Ngọc Tâm Huyên Nhóm thực hiện: Lớp: DH10QM 1) Phan Song Long Dân ( 10149021) 2) Nguyễn Thị Ánh ( 10149009) 3) Đinh Văn Luân ( 10149105) 4) Hồ Hữu Trung ( 10149222) 5) Lê Trường Anh Tuấn (10149234) 6) Thái Thị Diệu Trâm (10149218) Lớp: DH10QM Ứng dụng của VSV trong ủ chua thức ăn chăn nuôi gia súc TPHCM - Tháng 08/2011 M ụ c lụ cNội dung TrangĐặt vấn đề..................................................................................................................3I. Giới thiệu ủ chua thức ăn chăn nuôi gia súc...........................................................4 I.1.Định nghĩa..........................................................................................................4 I.2.Ý nghĩa phương pháp ủ chua.............................................................................4 I.3.Cơ sở khoa học của phương pháp ủ chua........................................................4 I.3.1.Hệ sinh vật trong nguyên liệu ủ chua.........................................................4 I.3.2.Sinh trưởng và phát triển của vsv trong quá trình ủ chua...........................8 I.3.3.Điều kiện ủ chua..........................................................................................9 I.3.4.Cơ sở KH của bổ sung thức ăn giàu TB vào nguyên liệu khó ủ chua......10 I.3.5.Các quá trình diễn ra trong hố ủ chua.........................................................11 I.3.6.Những chế phẩm bổ sung để sử dụng vào những thức ăn khó ủ chua ...14 I.4.Kỹ thuật ủ chua................................................................................................15 I.5.Đánh giá chất lượng thức ăn ủ chua................................................................15II.Quy trình ủ chua một số loại thức ăn chăn nuôi gia súc.......................................18 II.1.Ủ chua thân lá lạc............................................................................................18 II.1.1.Yêu cầu.....................................................................................................18 II.1.2.Quy trình ủ chua........................................................................................18 II.2.Ủ chua rơm tươi..............................................................................................19 II.2.1.Chuẩn bị nguyên liệu...............................................................................19 II.2.2.Quy trình ủ chua........................................................................................19 II.2.3.Cách sử dụng............................................................................................20 II.3.Ủ chua lá sắn....................................................................................................20 II.3.1.Nguyên liệu...............................................................................................20 II.3.2. Chuẩn bị hố ủ..........................................................................................20 II.3.3.Cách tiến hành..........................................................................................20 II.4.Ủ chua cỏ.........................................................................................................21 II.4.1.Nguyên liệu...............................................................................................21 II.4.2.Kỹ thuật ủ chua........................................................................................21III. Ưu điểm, nhược điểm.........................................................................................22IV. Thành tựu, thách thức...........................................................................................23V. Kết luận, kiến nghị..............................................................................................24 ...