Báo cáo khoa học: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC DINH DƯỠNG CÁ ĐỐI (Liza subviridis)

Màu xám cá đối (Liza subviridis) mà thuộc về gia đình Mugilidae là một trong những loài có giá trị thương mại cao và các ứng cử viên tiềm năng cho nuôi trồng thủy sản ở các vùng ven biển của ĐBSCL. Trước nghiên cứu về loài này chủ yếu tập trung vào việc xác định, phân phối, vv ... tôi
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: " NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC DINH DƯỠNG CÁ ĐỐI (Liza subviridis)"Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2006: 209-214 Trường Đại học Cần Thơ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC DINH DƯỠNG CÁ ĐỐ I (Liza subviridis) Nguyễn Hương Thùy, Lê Quốc Việt, Lý Văn Khánh Trần Thị Thanh Hiền1, và Phạm Trần Nguyên Thảo1 ABSTRACTGray mullet (Liza subviridis) which belongs to family Mugilidae is one of the highlycommercial valuable species and potential candidates for aquaculture in coastal areas ofMekong Delta. Previous researchs on this species mainly focused on identification,distribution, etc… In this study, feeding spectrum of gray mullet were examinated toprovide basic information for further studies including nutritional requirement,propagation and culture of this species. Fish samples were collected once a month, from2/2004 to 1/2005 in natural lagoons in Bac Lieu province and were analyzed atlaboratory of College of Aquaculture and Fisheries, Cantho University. The resultsshowed that Liza subviridis had a wide spectrum of feed including zooplankton(Protozoa, Rotifera…), phytoplankton (Bacillariophyta, Chlorophyta, Euglena…),zoobenthos and detritus. In which, detritus (86.42%) and phytoplankton (12.89%, mainlydiatom) were the most components observed in the fish alimentary tract.Keywords: types of feeding, alimentary tract, diatom, zooplankton, phytoplanktonTitle: Feeding type biology of Gray mullet (Liza subviridis) TÓM TẮTCá Đối (Liza subviridis) thuộc họ Mugilidae là một trong những loài có giá trị kinh tếcao và là đối tượng nuôi có triển vọng ở vùng ven biển Đồng Bằng Sông Cửu Long(ĐBSCL). Một số nghiên cứu trước đây về cá Đối chỉ mới tập trung vào phân loại, phânbố…Trong nghiên cứu này, đặc điểm sinh học dinh dưỡng của cá Đối được khảo sátnhằm làm cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo về nhu cầu dinh dưỡng, có thể phục vụ choviệc sản xuất giống nhân tạo cũng như nuôi thịt đối tượng này. Mẫu cá Đối được thu địnhkỳ mỗi tháng một lần, từ tháng 2/2004 đến tháng 1/2005, trong các đầm tự nhiên thuộctỉnh Bạc Liêu và được phân tích tại phòng thí nghiệm Khoa Thủy sản, trường Đại họcCần Thơ. Kết quả phân tích cho thấy cá Đối có phổ thức ăn khá rộng bao gồm động vậtphiêu sinh (Protozoa, Rotatoria…), thực vật phiêu sinh (tảo Khuê, tảo lục, tảo mắt…),động vật đáy và mùn bã hữu cơ. Trong đó, hai loại thức ăn chiếm tỉ lệ cao nhất trong ốngtiêu hóa của cá là mùn bã hữu cơ (86,42%) và thực vật phiêu sinh (12,89%), chủ yếu làtảo Khuê.Từ khóa: phổ thức ăn, ống tiêu hóa, tảo Khuê, động vật phiêu sinh, thực vật phiêu sinh1 MỞ ĐẦUCá Đối là tên gọ i chung cho các loài thuộc họ cá Đối Mugilidae. Trong họ cá Đối,loài Liza subviridis là một trong những loài phân bố rộng ở vùng ven biển ĐồngBằng Sông Cửu Long. Thịt cá Đối thơm ngon được nhiều ngườ i ưa chuộng, hơnnữa lạ i có giá tr ị k inh tế khá cao. Ở Việt Nam, nghiên cứu của Nguyễn Khắc1 Bộ môn sinh học nghề cá - Khoa Thủy sả n.1 Trung tâm quả n lý dịch bệ nh thủy sả n ĐBSCL – Khoa Thủy sản 209Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2006: 209-214 Trường Đại học Cần ThơHường (1993) cho biết loài Liza subviridis có thức ăn chính là rong tảo, tảo Khuêvà các chất hữu cơ khác có trong môi trường sống của chúng, ông còn cho biết loàicá này thường sống ở vùng biển ven bờ và các cửa sông nơi có độ mặn thấp.Chúng kết thành đàn, ưa hoạt động, nhanh nhẹn. Cá con thường theo dòng nướctriều lên vào các đầm nước lợ. Thân hình tương đố i nhỏ, có chiều dài từ 100-150mm, có thể dài đến 200 mm. Theo Bộ Thủy Sản (1996), cá Đối đất (Lizasubviridis) và cá Đối lá (Mugil kelaarti) thường thành thục ở năm tuổ i thứ 2. Ởnước ta, mùa vụ s inh sản của cá Đối bắt đầu từ tháng 3 - 4 và kéo dài đến tháng 5 -6. Cá đẻ vào ban đêm vớ i đ iều kiện sinh sản ngoài tự nhiên có nồng độ muối là 32-35 0/00 (Trần Ngọc Hải et al., 1999). Ở các vùng ven biển, ngườ i dân đánh bắtchúng trong các ao đầm nước lợ vớ i sản lượng khai thác khá cao. Song nguồn lợ itự nhiên ở các vùng này đang ngày càng suy giảm do sự khai thác quá mức. Vì vậynghề nuôi cá Đối hiện nay cần phải được phát triển. Do vậy việc nghiên cứu về đặcđiểm sinh học dinh dưỡng cũng như s inh sản là một vấn đề cần thiết nhằm phục vụcho các nghiên cứu tiếp theo về s inh sản nhân tạo cũng như nuôi th ịt loài cá này.Bài báo cáo này đề cập đến kết quả khảo sát về đặc điểm sinh học dinh dưỡng củacá Đối (Liza subviridis) ở vùng ven biển tỉnh Bạc Liêu.2 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU2.1 Đị a điểm và thời gian thu mẫuMẫu được thu mỗi tháng/lần trong các ao đầm tự nhiên tạ i khu vực ven biển tỉnhBạc Liêu từ tháng 02/2004 đế ...