Bắp bò hầm cuốn bánh tráng

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 45 phút Nguyên liệu:           600g bắp bò 1 trái dừa xiêm 1 củ hành tây 2 cọng hành lá 1 củ tỏi đập giập 1 thìa cà phê tiêu 2 thìa cà phê muối 2 thìa súp đường 1 thìa súp nước mắm 1 thìa súp hạt nêm.Rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt ăn kèmCác bước thực hiện: 1 Hành lá lột vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt khoanh. Bắp bò rửa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bắp bò hầm cuốn bánh tráng Bắp bò hầm cuốn bánh trángMức độ:DễChuẩn bị:30 phútChế biến:45 phútNguyên liệu: 600g bắp bò  1 trái dừa xiêm  1 củ hành tây  2 cọng hành lá  1 củ tỏi đập giập  1 thìa cà phê tiêu  2 thìa cà phê muối  2 thìa súp đường  1 thìa súp nước mắm  1 thìa súp hạt nêm  Rau sống, bánh tráng v à nước mắm chua ngọt ăn kèm Các bước thực hiện:1Hành lá lột vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt khoanh.Bắp bò rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với tiêu, đường, tỏi đập giập, muối, dùng mũi dao xăm thịt bò cho giavị mau thấm. Để 30 phút.2Cho nước dừa xiêm vào nồi bắc lên bếp, nêm muối, hạt nêm, đường, nước mắm vừa ăn, cho thịt vàonấu thật mềm.Thịt chín vớt ra để nguội, xắt khoanh. Cho hành lá và hành tây lên.Xếp thịt bò ra đĩa, dọn chung với rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt.