Bí quyết giảm cân cho người cao tuổi

Tạp chí Sức khỏe cộng đồng (MID) của Ấn Độ vừa giới thiệu 3 bí quyết giảm béo đơn giản, dễ thực hiện cho nhóm người cao tuổi. Một trong những lý do làm tăng cân, béo phì ở nhóm người trung cao tuổi là do tốc độ chuyển hóa cơ bản của cơ thể suy giảm, làm cho thời gian tiêu hóa thức ăn của cơ thể kéo dài. Ngoài ra, do tuổi tác quá trình bài tiết các enzyme tiêu hóa ở người cao tuổi cũng giảm đi, trong khi đó cơ thể lại bị thiếu hụt một...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí quyết giảm cân cho người cao tuổiBí quyết giảm cân cho người cao tuổiTạp chí Sức khỏe cộng đồng (MID) của Ấn Độ vừa giới thiệu 3 bí quyếtgiảm béo đơn giản, dễ thực hiện cho nhóm người cao tuổi.Một trong những lý do làm tăng cân, béo phì ở nhóm người trung cao tuổi làdo tốc độ chuyển hóa cơ bản của cơ thể suy giảm, làm cho thời gian tiêu hóathức ăn của cơ thể kéo dài. Ngoài ra, do tuổi tác quá trình bài tiết cácenzyme tiêu hóa ở người cao tuổi cũng giảm đi, trong khi đó cơ thể lại bịthiếu hụt một số vi chất, nhất là vitamin B12 làm cho việc bài tiết acid của tếbào suy giảm bởi vitamin B12 có nhiệm vụ giúp chuyển hóa mỡ thành nănglượng...1. Duy trì thực đơn HCDHCD (Hypo Caloric Diet) là thực đơn có hàm lượng mỡ từ 20 - 30 gam/ngày. Do hoạt động thể chất giảm nên khẩu phần của người cao tuổi cũngcần phải giảm mỡ, trọng tâm đến các loại dầu mỡ tốt có nguồn gốc thực vật,loại bỏ mỡ xấu, nhất là nhóm mỡ trans-fat (mỡ chiên đi chiên lại).Luyện tập thể thao và tăng cường chất xơ là bí quyết giảm cân ở người lớntuổiĂn nhiều mỡ làm tăng các loại mỡ máu như cholesterol LDL, triglyceridegây béo phì, gia tăng bệnh cao huyết áp, đái tháo đường, tim mạch và ungthư.Nguyên tắc của thực đơn HCD là giảm ăn ở tất cả các loại thức ăn, kể cả bữasáng, các bữa chính trong ngày. Chú trọng đến hàm lượng calo có trong thựcphẩm nhằm giảm việc tạo mỡ trong cơ thể. Người cao tuổi nên thường xuyên tập thể dụcNên chia nhỏ các bữa trong ngày, ăn bổ sung các bữa nhỏ như trái cây, nướcép, sữa giữa các bữa... để giảm mức tiêu thụ calo ở bữa chính.Kiểm tra hàm lượng đường “ẩn náu” trong các món ăn để loại trừ bớt chấtngọt dễ gây bệnh.Nên ăn chậm nhai kỹ, không làm việc riêng hoặc làm tăng stress trong khiăn uống.Nên ăn uống thanh đạm, nhẹ nhàng, chỉ nên ăn 3/4 lượng thức ăn mà bảnthân thấy đủ.Nếu có thói quen uống rượu thì nên giảm dần, chỉ nên uống 1 chén nhỏ, nhấtlà rượu vang mỗi ngày.2. Tăng cường chất xơ trong khẩu phầnMỗi ngày ăn 25 - 30g chất xơ bởi nó có tác dụng giảm cân, làm cho cơ thểdễ cảm thấy no, có hàm lượng calo thấp, dễ hấp thụ nước, dễ tiêu hóa. Riêngchất xơ hòa tan có tác dụng làm giảm cholesterol xấu. Những thực phẩmgiàu chất xơ có: táo, atisô đậu đỗ, bông cải xanh, bột yến mạch và ngũ cốc,đu đủ, bí ngô...3. Năng đi bộĐi bộ được xem là bài tập phù hợp nhất đối với nhóm người cao tuổi, đơngiản không tốn kém, dễ thực hiện và an toàn.Mỗi ngày nên tập 30 - 40 phút đi bộ nhanh sẽ giảm được 200 - 350kcal.Đi bộ nhanh còn có tác dụng tăng tốc độ chuyển hóa của cơ thể và đốt mỡtích trong cơ thể.Luyện tập thể thao duy trì cuộc sống vận động ở người cao tuổi còn có tácdụng lưu thông máu trong cơ thể, cải thiện sức khỏe thể chất lẫn tinh thần,giúp con người khoan khoái dễ chịu.Hợp chất endorphins bài tiết trong quá trình luyện tập chính là tác nhân giúptâm trí, vì lẽ này mà những người năng tập thể thao có sức khỏe thể chất lẫntính thần tốt và ít khi bị béo phì, cho thể sắc, vẻ đẹp bề ngoài được cải thiện.Đi bộ hay năng luyện tập còn kích hoạt điều tiết vùng “ngon miệng” củanão. Ngoài ra nó còn có tác dụng kích hoạt duy trì nhịp đập tim, giảm lượngđường trong máu, hạn chế rủi ro mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Vì lợiích trên, giới chuyên môn khuyến cáo nhóm người cao niên trên 60 nên đibộ nhanh thường xuyên với tần suất 30 - 40 phút mỗi ngày.