BÒ XÀO KIỂU THÁI

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món BÒ XÀO KIỂU THÁIChuẩn Bị- ½ lbs thịt bò ( loại mềm flap meat hay loin ) thái miếngdầy vừa- 1 tsp each: sweet soy sauce, cooking wine, (bột bắpdùng thịt bò trên thì không cần ướp bột bắp ) ướp thịt bòvới các gia vị này- 1 tsp tỏi bầm nhuyễn- ¼ trái ớt chuông xanh + ¼ trái ớt chuông đỏ thái dọc
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BÒ XÀO KIỂU THÁI BÒ XÀO KIỂU THÁIChuẩn Bị- ½ lbs thịt bò ( loại mềm flap meat hay loin ) thái miếngdầy vừa- 1 tsp each: sweet soy sauce, cooking wine, (bột bắpdùng thịt bò trên thì không cần ướp bột bắp ) ướp thịt bòvới các gia vị này- 1 tsp tỏi bầm nhuyễn- ¼ trái ớt chuông xanh + ¼ trái ớt chuông đỏ thái dọc- ¼ củ hành tây thái dọc- ¼ cup nấm rơm- 1 cọng hành lá cắt khúc dàiGia vị:- ¾ TBsp xì dầu Kikkoman- ¾ TBsp dầu hào- ½ tsp đường- ¼ cup nước dùng gà hoặc nước lạnh + 1 tsp bột bắpCách Làm- Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng phi tỏi & hànhtây cho thơm rồi cho thịt bò vào xào sơ , kế đế ớt chuông ,rồi cho gia vị vào xào sơ , cuối cùng cho nước dùng gàpha bột bắp vào thấy hơi sệt là tắt bếp. trút qua dĩa*** Dùng với cơm trắng ***