Bữa sáng với bánh waffle chuối

Buổi sáng chỉ cần 1 chiếc waffle chuối, bên cạnh tách cà phê nóng hổi, cũng đủ năng lượng và làm ấm lòng trong mùa lạnh này. Nguyên liệu: (làm được khoảng 3 cái) - 170 gr bột mỳ thường - 1/3 muỗng cafe bột nổi (baking powder) - 25 gr đường trắng - 25 gr bơ chảy (cho bơ vào lò vi sóng bấm khoảng 15-20 giây là được) - Chút xíu muối - 235 ml sữa tươi - 1 trứng gà - 2 quả chuối -
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bữa sáng với bánh waffle chuối Bữa sáng với bánh waffle chuốiBuổi sáng chỉ cần 1 chiếc waffle chuối, bên cạnh tách cà phê nóng hổi,cũng đủ năng lượng và làm ấm lòng trong mùa lạnh này. Nguyên liệu:(làm được khoảng 3 cái)- 170 gr bột mỳ thường- 1/3 muỗng cafe bột nổi (baking powder)- 25 gr đường trắng- 25 gr bơ chảy (cho bơ vào lò vi sóng bấm khoảng 15-20 giây là được)- Chút xíu muối- 235 ml sữa tươi- 1 trứng gà- 2 quả chuối- Vani (tùy thích)- 1/3 muỗng cafe nutmeg (bột nhục đậu khấu) (tùy thích)Thực hiện:- Cắt khúc khoảng 1 quả rưỡi chuối, cho vào máy xay sinh tố với xíu sữa tươi ở trên (đểcòn lại để trang trí khi ăn.- Trong 1 ô, rây bột mỳ, muối, bột nở, đường cho đều.- Trong ô khác, cho bơ vào để trong lò vi sóng bấm khoảng 20 giây cho bơ tan chảy. ĐậCho tiếp hỗn hợp chuối xay, bột nhục đậu khấu, vani vào, trộn đều.- Từ từ đổ hỗn hợp bột vào trộn cho hỗn hợp hòa lẫn vào nhau.- Bật máy làm waffle cho nóng, múc từng muỗng hỗn hợp bột cho vào, đậy nắp lại. Đến(khoảng 2-3 phút) là bánh đã chín.Lấy ra. Tiếp tục làm như vậy cho hết lượng bột.Mách nhỏ: Nếu không có máy làm waffle, có thể dùng chảo chốngdính để làm những chiếc pancakes chuối cho bữa sáng bằng cách: Bắcchảo chống dính lên bếp, quét 1 lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng lên chảo.Chảo nóng, múc từng muỗng bột cho vào nướng khoảng 2 phút hoặcđến khi thấy bánh se mặt lại, vàng mặt thì trở bên kia nướng thêm 1phút nữa. Làm như vậy cho hết lượng bột.Thưởng thức:Bánh chín, cho lên dĩa, thưởng thức cùng với si-rô (syrup) với hạt hồđào (pecan) và nửa quả chuối xắt lát mỏng.Chỉ cần 1 chiếc waffle chuối với tách cà phê nóng hổi cho bữa sángcũng đủ làm ấm lòng trong mùa lạnh này.Chúc các bạn ăn ngon!