Cá chim chiên nước mắm

Cá chim chiên nước mắmMón cá chiên thông thường khiến bạn dễ ngán, hãy thử đổi vị với cá chiên nước mắm với vị chua cay mặn ngọt hài hòa ngon tuyệt này nhé! Nguyên liệu: - 1 con cá chim (nhà mình 3 người ăn hết 1 con cá chim nặng khoảng 800g)- Nước mắm, dấm, đường, tỏi, ớt, nước lọc.Cách làm: Cá chim làm sạch, rửa và để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu nóng thả cá vào chiên vàng hai mặt: Pha nước mắm với: đường : mắm : nước lọc : dấm với tỉ lệ tương...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá chim chiên nước mắm Cá chim chiên nước mắmMón cá chiên thông thường khiến bạn dễ ngán, hãy thử đổi vị với cáchiên nước mắm với vị chua cay mặn ngọt hài hòa ngon tuyệt này nhé!Nguyên liệu:- 1 con cá chim (nhà mình 3 người ăn hết 1 con cá chim nặng khoảng800g)- Nước mắm, dấm, đường, tỏi, ớt, nước lọc.Cách làm:Cá chim làm sạch, rửa và để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu nóng thả cávào chiên vàng hai mặt:Pha nước mắm với: đường : mắm : nước lọc : dấm với tỉ lệ tương ứnglà 1:1:1:0.5 rất vừa ăn, thêm một chút tỏi và ớt bằm.Khi cá đã vàng mặt hoặc giòn, đổ nước mắm đã pha vào và đun nhỏ lửacho nước mắm ngấm vào cá:Trong khi đun cá các bạn nhớ lật cá để nước mắm ngấm đều hai bênnhé, đun đến khi nước mắm chỉ còn lại một chút sệt sệt là được. Mónnày ăn với cơm nóng thì ngon lắm.Nếu thích các bạn có thể pha dư chút nước mắm ở bước trên và để lạichấm cùng cá khi ăn nhé!