Cá hồi cuộn bơ tươi

Chắc chắn bạn sẽ an tâm khi học cách chế biến món ngon kiểu Nhật từ bếp trưởng nhà hàng Nhật, The Sushi Bar Thiên Quế - Nguyễn Minh Hải. Cá hồi cuộn bơ tươi thật ngon và giàu dưỡng chất. Nguyên liệu:300g phi-lê cá hồi bỏ da 1 quả bơ tươi chín 1 quả dưa leo 100g rau mầm 150g cải xà lách xoắn Xốt chấm: Khuấy đều 2 thìa súp sữa đặc + 1 thìa cà phê nước cốt chanh + 4 thìa súp xốt mayonnaise + 1 thìa súp tương ớt + 1/4 thìa cà phê tiêu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá hồi cuộn bơ tươi Cá hồi cuộn bơ tươiChắc chắn bạn sẽ an tâm khi học cách chế biến món ngon kiểu Nhật từ bếp trư ởng nhà hàng Nhật, The Sushi Bar ThiênQuế - Nguyễn Minh Hải. Cá hồi cuộn bơ tươi thật ngon và giàu dưỡng chất.Nguyên liệu:  300g phi-lê cá hồi bỏ da  1 quả bơ tươi chín  1 quả dưa leo  100g rau mầm  150g c ải xà lách xoắn  Xốt chấm: Khuấy đều 2 thìa súp sữa đặc + 1 thìa cà phê nước cốt chanh + 4 thìa súp xốt mayonnaise + 1 thìa súp tương ớt + 1/4 thìa cà phê tiêu xayCác bư ớc thực hiện:1Phi- lê cá hồi thái lát mỏng vừa ăn.Quả bơ tươi lột vỏ bỏ hạt, bổ miếng nhỏ.Dưa leo bỏ cuống, cắt đôi, chẻ làm 6 thanh nhỏ.R au mầm và xà lách rửa sạch, vẩy ráo2Trải một miếng cá hồi ra khay, cho vào một miếng bơ, một thanh dưa leo, ít c ải mầm, xà lách xoắn, cuộn tr òn lại. D ọn ra đĩa, chấmkèm xốt pha sẵn.M ách nhỏ:Bơ tươi nên chọn loại bơ sáp để cuộn ăn sẽ dẻo ngon hơn bơ mỡ, bơ nước. Khi cuộn nên cuốn chặt tay hoặc dùng hoa hẹ trụngnước sôi buộc lại cho khỏi bung.