Cá nục tẩm bột chiên

Bạn chỉ cần tẩm chút vài gia vị quen thuộc, thêm lớp bột phủ bên ngoài con cá nục đã có ngay món ăn đậm đà, thơm nức, giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt rất đưa cơm ngày lạnh. Các bước thực hiện: 1Cá nục cắt bỏ đầu, làm sạch vây, bỏ ruột.Mổ bụng cá nục theo chiều dọc, tẩm chút gia vị cho đậm đà.2 Lấy nước sốt ướp đều trong và ngoài con cá. Để cá trong tủ lạnh 2-3 giờ.Chanh vắt lấy nước cốt.3 Vừng rang vàng.Lấy cá ra, lăn qua lớp bột mì, thả vào chảo...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá nục tẩm bột chiên Cá nục tẩm bột chiênMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútBạn chỉ cần tẩm chút vài gia vị quen thuộc, thêm lớp bột phủ bên ngoàicon cá nục đã có ngay món ăn đậm đà, thơm nức, giàu chất dinh dưỡng,đặc biệt rất đưa cơm ngày lạnh.Nguyên liệu:  Vài con cá nục (càng to càng tốt)  Chút bột mì, 1 quả chanh vàng, lọ nước sốt (loại chuyên dùng cho các món thịt nướng), vừng trắngCác bước thực hiện:1Cá nục cắt bỏ đầu, làm sạch vây, bỏ ruột.Mổ bụng cá nục theo chiều dọc, tẩm chút gia vị cho đậm đà.2Lấy nước sốt ướp đều trong và ngoài con cá. Để cá trong tủ lạnh 2-3 giờ.Chanh vắt lấy nước cốt.3Vừng rang vàng.Lấy cá ra, lăn qua lớp bột mì, thả vào chảo dầu nóng rán vàng. Khi rán cá, có thể rướithêm chút nước cốt chanh lên bề mặt.4Khi ăn có thể rắc thêm vừng trắng cho thơm.