Cải bắp cuộn xá xíu

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Cải bắp giòn giòn cuộn với xá xíu ăn rất thú vị. Thêm ngày món này vào thực đơn hằng ngày của gia đình nhé. Nguyên liệu:         10 lá cải bắp trắng 10 lá cải bắp tím 300g xá xíu 50g củ kiệu chua 2 thìa súp nước tương 1 thìa cà phê đường 2 thìa cà phê đậu phộng rang xay nhuyễn Một ít lá hành, ớt sừng, hành, ngò.Các bước thực hiện: 1 Lá cải bắp rửa qua nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cải bắp cuộn xá xíu Cải bắp cuộn xá xíuMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútCải bắp giòn giòn cuộn với xá xíu ăn rất thú vị. Thêm ngày món này vào thực đơn hằng ngày củagia đình nhé.Nguyên liệu: 10 lá cải bắp trắng  10 lá cải bắp tím  300g xá xíu  50g củ kiệu chua  2 thìa súp nước tương  1 thìa cà phê đường  2 thìa cà phê đậu phộng rang xay nhuyễn  Một ít lá hành, ớt sừng, hành, ngò Các bước thực hiện:1Lá cải bắp rửa qua nước muối rồi xả lại nước lạnh, xong đem chần qua nước sôi, để ráo.Xá xíu xắt cọng bằng ngón tay, dài 4 cm. Hành lá rửa sạch, trụng héo.2Trải lá cải trắng ra, cho 3 miếng xá xíu và 1 miếng kiệu chua v ào, cuốn lại. Dùng lá cải tím cuộn bênngoài, buộc chặt bằng hành lá, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút là được.Hòa tan nước tương, đường, đậu phộng xay rưới lên cuốn bắp cải xá xíu trước khi dùng.Mách nhỏ:Thịt xá xíu thường bán sẵn ở những hiệu thịt quay người Hoa, bán chung với vịt quay, heo quay. Có thểhơvà làm nóng lại trên lửa than trước khi cuộn.