Cải thảo xào bầu dục, gan heo

Các bước thực hiện: 1 Cải thảo tách nhánh, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.Bầu dục, gan heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. 2 Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm một ít tỏi băm. Cho gan, bầu dục vào xào, nêm hạt nêm, muối, bột ngọt, đường vừa ăn, trút ra đĩa. 3 Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cải thảo xào bầu dục, gan heoCải thảo xào bầu dục,gan heoMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútChứa nhiều vitamin A, B, C, E nên cảithảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụngchống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư,hạn chế quá trình lão hóa da ở phụ nữ.Nguyên liệu: 150g gan heo 150g bầu dục (cật heo) 1 cây cải thảo nhỏ 3 tép tỏi 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Cải thảo tách nhánh, rửa sạch, cắt khúcvừa ăn.Bầu dục, gan heo rửa sạch, cắt miếng vừaăn.Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.2Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm một ít tỏibăm. Cho gan, bầu dục vào xào, nêm hạtnêm, muối, bột ngọt, đường vừa ăn, trút rađĩa.3Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm cònlại, cho cải thảo vào xào chín. Cho ganheo, bầu dục vào đảo đều, nêm nếm gia vịvừa ăn.Cho rau xào ra đĩa, rắc tiêu xay lên. Ănnóng với cơm.