Cải thiện mỡ máu cao ở người già

Chất cholesterol trong máu một phần do thức ăn mang lại, nhưng chủ yếu do gan tổng hợp nên. Sau khi ăn thức ăn có nhiều mỡ như thịt mỡ, óc lợn, lòng đỏ trứng, da gà vịt…, mỡ sẽ được hấp thu tại ruột rồi đưa đến gan. Trong cơ thể, gan giống như một nhà máy chế biến mỡ, gan tạo ra nhiều dạng mỡ khác nhau đưa vào máu rồi đến khắp các cơ quan. Có 3 loại cholesterol là VLDL-c, LDL-c và HDL-c. Chất VLDL mang mỡ từ gan đến các bộ phận khác trong cơ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cải thiện mỡ máu cao ở người già Cải thiện mỡ máu cao ở người giàChất cholesterol trong máu một phần do thức ăn mang lại, nhưng chủ yếu do gantổng hợp nên. Sau khi ăn thức ăn có nhiều mỡ như thịt mỡ, óc lợn, lòng đỏ trứng,da gà vịt…, mỡ sẽ được hấp thu tại ruột rồi đưa đến gan. Trong cơ thể, gan giốngnhư một nhà máy chế biến mỡ, gan tạo ra nhiều dạng mỡ khác nhau đưa vào máurồi đến khắp các cơ quan. Có 3 loại cholesterol là VLDL-c, LDL-c và HDL-c.Chất VLDL mang mỡ từ gan đến các bộ phận khác trong cơ thể, sau khi nhườngbớt mỡ cho các tế bào thì VLDL sẽ chuyển thành LDL. Chất LDL được xem là thủphạm chính gây xơ vữa mạch máu nên còn được gọi là cholesterol xấu. Chất HDLđược coi cholesterol tốt vì HDL có khả năng lấy bớt cholesterol đọng ở các thànhmạch máu, mang về lại cho gan, giúp ngăn ngừa quá trình tạo mảng xơ vữa mạchmáu.Chất mỡ triglyceride chủ yếu do thức ăn mang lại, chiếm đến 90% mỡ triglyceridetrong máu. Sau một bữa ăn có nhiều chất béo, nồng độ triglyceride trong máu tăngcao, nhưng với một cơ thể khoẻ mạnh thì chỉ 12 giờ sau, hầu như tất cả cáctriglyceride này sẽ được cơ thể chuyển hoá hết tại gan và mô mỡ.Mỡ và tai biến máu cao gây vữa xơ mạch máu tim mạchNếu trong cơ thể, chất LDL- cholesterol (mỡ xấu) tăng cao hoặc giảm HDL-cholesterol (thiếu mỡ bảo vệ) sẽ dẫn đến hậu quả là tạo thành các mảng xơ vữa ởthành mạch máu, gây hẹp lòng mạch, tăng huyết áp, thiếu máu cơ tim, thiếu máunão, nặng nhất là vỡ các mảng xơ vữa làm lấp mạch não gây đột quỵ hoặc nhồimáu cơ tim có thể dẫn đến tàn phế hoặc tử vong.Khi tăng triglyceride sẽ làm gan nhiễm mỡ, đề kháng lại chất insulin là nội tiết dotuyến tụy tiết ra có vai trò điều hòa chuyển hóa đường, dễ dẫn đến bệnh đái tháođường. Trường hợp triglyceride quá cao (trên 1000mg/dl) có thể gây viêm tụy cấp.Những nên phòng tránh mỡ thực phẩm ăn để máu caoĂn nhiều rau củ quả tươi và trái cây chín loại ít ngọt (khoảng 500g mỗi ngày), vớicách ăn bình thường tốt hơn là chỉ ép lấy nước uống. Ăn nhiều tỏi nếu có thể ănđược. Nên ăn cá và đậu các loại thay thế ăn thịt: mỗi tuần nên có 3 ngày ăn cá và1 ngày ăn đậu (đậu phụ, đậu cô ve, đậu xanh, đậu đen… thay vì ăn thịt). Ăn thịt thìchỉ nên chọn các loại thịt nạc không lẫn mỡ, không ăn da và gân. Nên ăn tôm, tép,cua, ghẹ và các loại hải sản sẵn có. Mỗi tuần chỉ nên ăn từ 1-2 quả trứng gà hoặcvịt. Nên dùng các loại dầu như dầu vừng, dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ôliu…thay cho mỡ động vật trong các món ăn chế biến bằng cách chiên xào. Nênuống nhiều nước hàng (từ 1,5 ngày – 2 lít).Những nên kiêng hoặc món ăn hạn chếĐể phòng tránh mỡ máu cao, chúng ta cần ki êng hoặc hạn chế ăn uống các mónsau đây: không ăn thường xuyên các món chiên xào; Không ăn nhiều các loại thứcăn có hàm lượng cholestrol cao như óc lợn, mỡ động vật, da gà, da vịt, da lợn,lòng đỏ trứng, chân giò, gân bò, nội tạng động vật…; Không ăn quá nhiều đồ ngọtnhư chè, mứt, kẹo, bánh kem, kem, nước ngọt, nước tăng lực, nước trái cây đónghộp, nước đường, mật ong…; Không uống quá nhiều rượu, bia; Không hút thuốclá.Tự và cải chăm sóc thiện khi mỡ máu caoTự chăm sóc và thực hiện các công việc nhằm cải thiện khi mỡ máu cao rất cầncho mỗi bệnh nhân bị bệnh này. Bệnh nhân nên kiểm tra mỡ trong máu định kỳ 3 -6 tháng/lần hoặc theo sự hướng dẫn của bác sĩ. Duy trì cân nặng ổn định, nếu bịthừa cân, phải tích cực giảm cân bằng chế độ ăn tiết chế và vận động. Nếu đã tíchcực tiết chế và vận động mà mỡ trong máu vẫn còn cao thì bệnh nhân cần phảidùng thêm thuốc hạ mỡ máu. Thời gian dùng thuốc hạ mỡ máu thường kéo dài vàitháng đến vài năm hoặc suốt đời, tùy thuộc vào tình trạng bệnh theo chỉ định của sĩ.bácĐối với bệnh nhân tim mạch, bệnh thận mạn hoặc đái tháo đ ường, cần phải dùngthuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ để duy trì mỡ trong máu ở mức độ tối ưu nhằmphòng tránh đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Bệnh nhân nên chọn một môn thể thaoưa thích phù hợp với sức khoẻ để luyện tập như đi bộ, cầu lông, bóng bàn, bơi, đạp thể dục dưỡng sinh, yoga.xe,Những người trẻ tuổi, chưa có bệnh tim mạch và đái tháo đường thì cần thực hiệnchế độ ăn tiết chế và vận động giảm bớt cân thừa. Kiểm tra lượng mỡ trong máumỗi 3 tháng/lần. Nếu mỡ trong máu vẫn cao thì nên dùng thuốc trong một khoảngth ...