Canh bắp cải cuộn tôm thịt bằm

Các bước thực hiện:.1 Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở, băm nhuyễn. Hành lá băm nhuyễn. Bắp cải tách lá to, rửa sạch. 2 Trộn nạc xay, tôm, cọng hành lá, nấm mèo băm nhuyễn với chút tiêu, hạt nêm, muối... Bắp cải và hành lá trụng sơ với nước sôi. Lấy từng lá bắp cải gói hỗn hợp nhân, sau đó dùng hành lá buộc lại. 3 Chuẩn bị nồi
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh bắp cải cuộn tôm thịt bằmCanh bắp cải cuộn tômthịt bằmMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:30 phútChế biến:25 phútMón canh với nguyên liệu vô cùng đơngiản, cách chế biến dễ dàng, chỉ cầnthêm 1 chút khéo léo là có được móncanh nóng hổi, thơm ngon trong ngàymưa rồi.Nguyên liệu: 100g nạc xay 100g tôm thẻ 1-2 tai nấm mèo 10 cọng hành lá 1 bắp cải 1 ít ngò rí Gia vị thông thường (tiêu, hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn ...)Các bước thực hiện:1Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn.Nấm mèo ngâm nở, băm nhuyễn. Hành lábăm nhuyễn.Bắp cải tách lá to, rửa sạch.2Trộn nạc xay, tôm, cọng hành lá, nấm mèobăm nhuyễn với chút tiêu, hạt nêm, muối...Bắp cải và hành lá trụng sơ với nước sôi.Lấy từng lá bắp cải gói hỗn hợp nhân, sauđó dùng hành lá buộc lại.3Chuẩn bị nồi nước sôi, cho bắp cải đãcuộn thịt vào, nêm nếm vừa ăn với muối,hạt nêm, tiêu, chút dầu ăn.Trang trí ngò rí, và rắc chút tiêu.Khi ăn chấm cuộn bắp cải với nước mắmmặn kèm ớt hiểm sẽ rất ngon.Mách nhỏ:Bắp cải nên chọn bắp cải Hà Nội, màu sẽxanh hơn và mềm hơn, rất dễ gói.