Canh cải trời nấu cá rô

Các bước thực hiện: 1 Cá rô cạo vảy, bỏ ruột, làm sạch, để ráo nước. Rau cải trời ngắt bỏ phần cuống già, ngắt ngắn chừng 3cm, rửa sạch, để ráo nước. 2.Cho nước dùng cá vào nồi, đun sôi. Cho cá vào đun sôi kỹ, vớt bỏ bọt, nêm nếm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Khi cá chín cho rau cải trời vào, đun sôi lần nữa, nhắc xuống. Múc canh ra tô, cho tiêu xay lên trên. Dùng với cơm.....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh cải trời nấu cá rôCanh cải trời nấu cá rôMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútCanh cải trời nấu cá rô luôn là món ăngợi thương, gợi nhớ của người dân xứmiệt vườn.Nguyên liệu: 300g cá rô 300g rau cải trời 500ml nước dùng cá 1 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê tiêu xayCác bước thực hiện:1Cá rô cạo vảy, bỏ ruột, làm sạch, để ráonước.Rau cải trời ngắt bỏ phần cuống già, ngắtngắn chừng 3cm, rửa sạch, để ráo nước.2Cho nước dùng cá vào nồi, đun sôi. Chocá vào đun sôi kỹ, vớt bỏ bọt, nêm nếmmuối, hạt nêm cho vừa miệng.Khi cá chín cho rau cải trời vào, đun sôilần nữa, nhắc xuống.Múc canh ra tô, cho tiêu xay lên trên. Dùngvới cơm.